Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Brokoli ve Havuçlu Mücver Kaç Kalori?
Brokoli ve havuçla hazırlanan, tavada kızartılmış sebze mücveri; yumurta ve un içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Brokoli ve Havuçlu Mücver (135 g) 257 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 25.7 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 14.2 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 74.3 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Brokoli ve Havuçlu Mücver Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 135 g
257
KCAL / 135G
Karbonhidrat
25.7g
· 9% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 11% · Yağ 49%
Brokoli ve Havuçlu Mücver besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (135 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 14.2 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.3 g | 12% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 473 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 25.7 g | 9% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Brokoli ve Havuçlu Mücver Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 67 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 228 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brokoli ve Havuçlu Mücver Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brokoli ve havuçlu mücver nasıl yapılır?
Brokoli ve havuçlu mücver, rendelenmiş havuç ve küçük parçalara ayrılmış brokolinin yumurta, un ve baharatlarla karıştırılıp tavada pişirilmesiyle yapılır. Sebzelerin suyunu iyice süzün; karışım kaşıktan yavaşça düşecek kadar kıvamlı olmalıdır.
Brokoli ve havuçlu mücver neden dağılır?
Brokoli ve havuçlu mücver genellikle sebzeler fazla suluysa veya karışım yeterince bağlanmıyorsa dağılır. Rendelenmiş havucun suyunu sıkın, haşlanmış brokoliyi iyice süzün ve mücverleri çevirmeden önce altlarının kızarıp tutmasını bekleyin.
Brokoli ve havuçlu mücver fırında yapılır mı?
Evet, brokoli ve havuçlu mücver fırında yapılabilir. Karışımı yağlı kâğıt serili tepsiye küçük, yassı parçalar hâlinde koyun ve dışları kızarana kadar pişirin; tavada kızartmaya göre daha az yağ kullanabilirsiniz.
Brokoli ve havuçlu mücverin yanında ne yenir?
Brokoli ve havuçlu mücverin yanında sarımsaklı yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Hafif bir öğün için salatayla, daha doyurucu bir tabak için yoğurt ve çorbayla servis edebilirsiniz.
Brokoli ve havuçlu mücver için brokoliyi önceden haşlamak gerekir mi?
Hayır, brokoli ve havuçlu mücver için brokoliyi mutlaka haşlamak gerekmez. Çiğ brokoliyi küçük doğrayıp kullanabilirsiniz; daha yumuşak bir doku istiyorsanız kısa süre haşlayın veya buharda pişirin ve karışıma eklemeden önce suyunu iyice süzün.
Brokoli ve havuçlu mücver dondurulur mu?
Evet, pişmiş brokoli ve havuçlu mücver dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun ve ardından kapalı bir kaba alın; servis ederken çözdürüp tavada veya fırında ısıtın.
Brokoli ve havuçlu mücver buzdolabında kaç gün saklanır?
Brokoli ve havuçlu mücver buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; yerken içi de iyice ısınana kadar tavada veya fırında ısıtın.
Brokoli ve havuçlu mücver dondurulmuş brokoliyle yapılır mı?
Evet, brokoli ve havuçlu mücver dondurulmuş brokoliyle yapılır. Brokoliyi çözdürün, fazla suyunu sıkıp küçük parçalara ayırın; suyu karışımı gevşetebileceğinden bu adım mücverin tavada dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Brokoli ve havuçlu mücver kahvaltıda yenir mi?
Evet, brokoli ve havuçlu mücver kahvaltıda yenebilir. Önceden pişirip servis öncesi tavada ısıtabilir, yanında yoğurt veya peynir ve domates gibi kahvaltılıklar sunabilirsiniz; böylece sıcak ve pratik bir kahvaltı tabağı olur.
Brokoli ve havuçlu mücver un kullanmadan yapılır mı?
Evet, brokoli ve havuçlu mücveri buğday unu kullanmadan da hazırlayabilirsiniz. Nohut unu gibi bağlayıcı bir alternatif deneyin ve karışımı kısa süre dinlendirip kıvamını kontrol edin; fazla suluysa pişerken şekli kolay bozulabilir.
Brokoli ve Havuçlu Mücver Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
74.25µg · 62% GDV
A Vitamini
405µg · 45% GDV
C Vitamini
27mg · 30% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
473mg · 21% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
405mg · 12% GDV
Brokoli ve Havuçlu Mücver Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brokoli ve Havuçlu Mücver Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (135 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brokoli ve Havuçlu Mücver Nedir?
Brokoli ve havuçlu mücver, sebzelerin rendelenip ya da ince doğranıp yumurta ve unla bir araya getirildiği, tavada kızartılan ev usulü bir mücver çeşididir. Türkiye’de mücver en çok kabakla bilinse de farklı sebzelerle de hazırlanır; bu tarifte brokoli ve havuç öne çıkar.
Dışı kızarınca hafif çıtır, içi ise yumuşak kalır; yoğurtla birlikte ara öğün ya da öğün yanında sunabilirsiniz. Sebzeler lif sağlar, ancak kızartma yağı yemeğin enerji içeriğini artırır. Daha hafif bir sonuç için tavaya az yağ koyup mücverleri küçük porsiyonlar hâlinde pişirin.
Brokoli ve Havuçlu Mücver Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brokoli ve Havuçlu Mücver İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brokoli ve Havuçlu Mücver Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Brokoli ve Havuçlu Mücver Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Brokoli ve Havuçlu Mücver Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Brokoli ve Havuçlu Mücver ile Karşılaştır
Brokoli ve Havuçlu Mücver Gibi Besinler
Brokoli ve Havuçlu Mücver hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.