Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az brokoli salatası Kaç Kalori?
Az miktarda brokoli, hafif sos, düşük kalorili salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Az brokoli salatası (80 g) 42 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 1.7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 52 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az brokoli salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 80 g
42
KCAL / 80G
Karbonhidrat
5.3g
· 2% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 16% · Yağ 35%
Az brokoli salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 5.3 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Az brokoli salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 42 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 40 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 52 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 120 g | 62 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 160 g | 83 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 104 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az brokoli salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az brokoli salatası nasıl yapılır?
Az brokoli salatası, brokolinin diğer malzemelerden daha az kullanıldığı bir salatadır. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp çiğ ya da kısa süre haşlanmış olarak mısır, havuç veya yoğurtlu sosla karıştırabilirsiniz.
Az brokoli salatası çiğ brokoliyle mi yapılır, brokoli haşlanır mı?
Az brokoli salatası hem çiğ hem de hafif haşlanmış brokoliyle hazırlanabilir. Çiğ kullanacaksanız çiçekleri iyice yıkayıp küçük doğrayın; daha yumuşak bir doku için brokoliyi kısa süre haşlayıp soğuk sudan geçirin.
Az brokoli salatasına hangi sos yakışır?
Az brokoli salatasına yoğurtlu, limonlu veya zeytinyağlı sos yakışır. Yoğurt ve sarımsak daha kremamsı bir seçenek sunarken, limon ve zeytinyağı salatanın hafif tadını öne çıkarır; sosu servis etmeden önce ekleyin.
Az brokoli salatasına neler konur?
Az brokoli salatasına havuç, mısır, salatalık, yeşillik veya haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz. Malzemeler tarife göre değişir; brokoli miktarı az olduğunda sebzeleri küçük doğramak her lokmada dengeli bir karışım sağlar.
Az brokoli salatası bir gece önceden hazırlanır mı?
Evet, az brokoli salatasını bir gece önceden hazırlayabilirsiniz. Brokoliyi ve diğer malzemeleri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; yeşilliklerin diri kalması ve salatanın sulanmaması için sosu servis öncesinde ekleyin.
Az brokoli salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Az brokoli salatası kapalı kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Yoğurtlu veya mayonezli sosla bekleyen salatanın dokusu ve tazeliği daha çabuk bozulabilir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Az brokoli salatasının yanına ne gider?
Az brokoli salatası ızgara sebze, balık, tavuk veya bakliyat yemeklerinin yanına gider. Hafif bir öğün için yanında mercimek köftesi ya da tam tahıllı ekmek sunabilir, ana yemeğin sosuyla salatanın sosunu uyumlu seçebilirsiniz.
Az brokoli salatası için brokoli nasıl yıkanır ve doğranır?
Az brokoli salatası için brokoliyi çiçeklerine ayırıp akan su altında iyice yıkayın. Çiçeklerin arasındaki kiri uzaklaştırmak için kısa süre suda bekletip durulayabilir, ardından salatada eşit dağılması için küçük parçalara bölebilirsiniz.
Az brokoli salatası yoğurtla mı mayonezle mi yapılır?
Az brokoli salatası hem yoğurtla hem mayonezle yapılabilir. Yoğurt daha ferah ve hafif bir sos verir; mayonez daha yoğun bir tat oluşturur. İsterseniz ikisini karıştırıp limon suyu veya hardalla lezzetini dengeleyin.
Az brokoli salatasında brokoli yerine ne kullanılabilir?
Az brokoli salatasında brokoli yerine karnabahar veya ince doğranmış lahana kullanabilirsiniz, ancak bu durumda salatanın tadı ve adı değişir. Brokoliyi tamamen çıkarmak yerine miktarını az tutup diğer sebzelerle tamamlamak tarife daha sadık kalır.
Az brokoli salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
52µg · 43% GDV
C Vitamini
30.4mg · 34% GDV
A Vitamini
88µg · 10% GDV
Folat
36µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
Az brokoli salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az brokoli salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (80 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az brokoli salatası Nedir?
Az brokoli salatası, brokolinin daha az miktarda kullanıldığı; diğer sebzeler ve bir salata sosuyla tamamlanabilen pratik bir salatadır. Tek bir yöreye özgü, değişmez bir tarifi yoktur; evde eldeki malzemelere göre hazırlanabilir. Brokolinin diri dokusu ve hafif, kendine özgü tadı salataya eşlik ederken diğer malzemeler lezzeti çeşitlendirir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde ana yemeğin yanına, hafif bir öğün olarak da sofraya koyabilirsiniz. 100 gramında 52 kcal bulunması onu hafif bir seçenek yapar; ancak tok tutması, eklenen malzemelere ve porsiyona da bağlıdır. Izgara balık ya da baklagil yemekleriyle iyi gider. Daha hafif olması için sosu ölçülü kullanın.
Az brokoli salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az brokoli salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az brokoli salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az brokoli salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az brokoli salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Az brokoli salatası ile Karşılaştır
Az brokoli salatası Gibi Besinler
Az brokoli salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.