Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Brokoli salatası (limonlu) Kaç Kalori?
Brokoli, limon, sağlıklı salata, C vitamini, lif
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Brokoli salatası (limonlu) (120 g) 61 kaloridir. 100 gramında 51 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.4 g yağ ve 4 g lif bulunur. 132 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Brokoli salatası (limonlu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
61
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 24% · Yağ 21%
Brokoli salatası (limonlu) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 61 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Brokoli salatası (limonlu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 61 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 41 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 51 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 77 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 102 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 240 g | 122 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 51 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brokoli salatası (limonlu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Limonlu brokoli salatası nasıl yapılır?
Limonlu brokoli salatası için brokoliyi çiçeklerine ayırıp diri kalacak kadar haşlayın veya buharda pişirin. Soğuduktan sonra limon suyu, zeytinyağı ve tuzla harmanlayın; isterseniz sarımsak veya taze ot ekleyin.
Limonlu brokoli salatası çiğ brokoliyle yapılır mı?
Evet, limonlu brokoli salatası çiğ brokoliyle yapılabilir; küçük ve ince parçalar salatada daha rahat yenir. Limonlu sosu ekleyip kısa süre bekletmek brokoliyi biraz yumuşatır, ancak haşlanmış brokoliye göre daha diri ve keskin aromalı kalır.
Limonlu brokoli salatasında brokoli ne kadar haşlanmalı?
Limonlu brokoli salatası için brokoliyi yumuşayana kadar değil, hafif diri kalana kadar pişirin. Çatal kolayca giriyor ama çiçekler dağılmıyorsa süzün; pişirmeyi durdurmak için soğuk sudan geçirin ve salataya eklemeden önce iyice süzdürün.
Limonlu brokoli salatasına yoğurt konur mu?
Evet, limonlu brokoli salatasına yoğurt eklenebilir; bu, limonlu zeytinyağlı sostan daha kremalı bir salata ortaya çıkarır. Yoğurdu limonla azar azar karıştırın; fazla ekşiliği önlemek için tadına bakarak sarımsak ve tuzla tamamlayın.
Limonlu brokoli salatasına limon suyu ne zaman eklenir?
Limon suyunu limonlu brokoli salatasına brokoli piştikten ve ılıdıktan sonra ekleyin. Çok sıcakken eklemek taze limon aromasını azaltabilir; sosu servis öncesinde karıştırmak da salatanın fazla sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Limonlu brokoli salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, limonlu brokoli salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Brokoliyi diri pişirip soğuttuktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun; limonlu sosu ve varsa taze otları servis etmeye yakın ekleyin.
Limonlu brokoli salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Limonlu brokoli salatası, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle iki güne kadar iyi kalır. İçinde yoğurt varsa daha kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı saklamayın.
Limonlu brokoli salatası dondurulur mu?
Limonlu brokoli salatasını hazırlandıktan sonra dondurmak iyi sonuç vermez; çözülünce brokoli yumuşar ve sos sulanabilir. Dondurmanız gerekiyorsa yalnızca pişirilmiş, sossuz brokoliyi saklayıp çözdürdükten sonra taze limonlu sosla hazırlayın.
Limonlu brokoli salatasının yanına ne gider?
Limonlu brokoli salatası ızgara balık, tavuk veya köftenin yanında ferah bir eşlikçi olur. Zeytinyağlı ana yemeklerle ya da bakliyat yemekleriyle de sunabilirsiniz; limonlu tadı özellikle daha yağlı yemekleri dengeler.
Limonlu brokoli salatası diyabeti olanlar için uygun mudur?
Limonlu brokoli salatası, brokoli ve limon ağırlıklı, şeker eklenmeden hazırlanan bir öğün eşlikçisi olabilir. Hazır sos, bal veya şeker eklendiyse içeriği değişir; diyabet için porsiyon ve kişisel öğün planınızı sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Brokoli salatası (limonlu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
132µg · 110% GDV
C Vitamini
78mg · 87% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
Brokoli salatası (limonlu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brokoli salatası (limonlu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brokoli salatası (limonlu) Nedir?
Brokoli salatası (limonlu), haşlanmış ya da buharda yumuşatılmış brokolinin limonla tatlandırıldığı pratik bir salatadır. Tek bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, evlerde farklı biçimlerde hazırlanan hafif bir sebze yemeğidir; zeytinyağı da sıkça eklenir.
Brokolinin hafif diri dokusu ve kendine özgü tadı, limonun ferahlığıyla dengelenir. Türkiye’de sofraya meze ya da yemeklerin yanında salata olarak gelir; ızgara yemeklerle ve zeytinyağlılarla iyi gider. Lif ve sebze içeriğiyle doyurucu bir eşlikçidir. Brokoliyi fazla haşlamadan, diri kalacak şekilde pişirirseniz hem dokusu hem rengi daha güzel olur.
Brokoli salatası (limonlu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brokoli salatası (limonlu) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brokoli salatası (limonlu) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Brokoli salatası (limonlu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Brokoli salatası (limonlu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Brokoli salatası (limonlu) ile Karşılaştır
Brokoli salatası (limonlu) Gibi Besinler
Brokoli salatası (limonlu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.