Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı brokoli mezesi Kaç Kalori?
Lifli, zeytinyağlı, sebze bazlı meze
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı brokoli mezesi (120 g) 94 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 7.3 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 6.1 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 102 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı brokoli mezesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
94
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.3g
· 3% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 14% · Yağ 56%
Zeytinyağlı brokoli mezesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 7.3 g | 3% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı brokoli mezesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 94 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 16 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 60 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 109 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 172 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı brokoli mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı brokoli mezesi nedir, içinde ne olur?
Zeytinyağlı brokoli mezesi, haşlanmış ya da buharda pişirilmiş brokolinin zeytinyağı ve genellikle limonla tatlandırıldığı bir mezedir. Sarımsak, tuz ve karabiber de sık kullanılır; tarifler evden eve değişebilir.
Zeytinyağlı brokoli mezesi nasıl yapılır?
Zeytinyağlı brokoli mezesi için brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp yumuşayana kadar kısa süre haşlayın veya buharda pişirin. Süzdükten sonra zeytinyağı, limon suyu ve isteğe bağlı sarımsakla harmanlayın; soğuk ya da ılık servis edin.
Zeytinyağlı brokoli mezesi yaparken brokoli nasıl diri kalır?
Zeytinyağlı brokoli mezesi için brokoliyi fazla pişirmeyin; çatal girecek kadar yumuşadığında ocaktan alın. Pişirme suyunu hemen süzmek ve brokoliyi soğuk sudan geçirmek pişmenin sürmesini önler, rengini ve diri dokusunu korumaya yardımcı olur.
Zeytinyağlı brokoli mezesi sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Zeytinyağlı brokoli mezesi genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Piştikten sonra zeytinyağı ve limonla harmanlayıp dinlendirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar; sofraya koymadan önce buzdolabından çıkarabilirsiniz.
Zeytinyağlı brokoli mezesi yoğurtlu brokoli salatasından nasıl farklıdır?
Zeytinyağlı brokoli mezesi yoğurt yerine zeytinyağı ve çoğunlukla limonla tatlandırılır; bu nedenle daha hafif, ekşimsi bir lezzeti olur. Yoğurtlu brokoli salatası ise yoğurt bazlı, daha kremamsı bir çeşittir.
Zeytinyağlı brokoli mezesi neyle servis edilir?
Zeytinyağlı brokoli mezesi meze tabağında diğer zeytinyağlılar, kuru baklagil yemekleri veya ızgara yemeklerin yanında servis edilebilir. Limon dilimleri ve ince kıyılmış dereotu ya da maydanoz, brokolinin tadını tamamlar.
Zeytinyağlı brokoli mezesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Zeytinyağlı brokoli mezesi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; oda sıcaklığında uzun süre kalmış mezeyi yeniden saklamayın.
Zeytinyağlı brokoli mezesi dondurulur mu?
Zeytinyağlı brokoli mezesi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde brokolinin dokusu yumuşayıp sulanabilir. Bu nedenle meze taze hazırlandığında daha iyi sonuç verir; donduracaksanız hava almayan bir kap kullanıp buzdolabında çözdürün.
Zeytinyağlı brokoli mezesi sağlıklı bir seçenek midir?
Evet, zeytinyağlı brokoli mezesi lif sağlayan brokoliyi zeytinyağıyla birleştiren besleyici bir seçenektir. Dengeli bir öğünde sebze eşliği olarak sunulabilir; zeytinyağı miktarı arttıkça yemeğin enerji içeriği de artar.
Zeytinyağlı brokoli mezesi çocuklara nasıl sevdirilir?
Zeytinyağlı brokoli mezesi çocuklara küçük lokmalar hâlinde, brokoli çok yumuşamadan hazırlanıp sunulabilir. Limonu ve sarımsağı hafif tutmak, yanına sevdikleri başka bir yiyeceği koymak tadına alışmalarını kolaylaştırabilir.
Zeytinyağlı brokoli mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
102µg · 85% GDV
C Vitamini
57.6mg · 64% GDV
Folat
84µg · 21% GDV
E Vitamini
1.92mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Zeytinyağlı brokoli mezesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı brokoli mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı brokoli mezesi Nedir?
Zeytinyağlı brokoli mezesi, brokolinin kısa süre haşlanıp ya da buharda pişirildikten sonra zeytinyağıyla harmanlandığı hafif bir mezedir. Limon ve sarımsak sık kullanılan eşlikçilerdir; tarifler evden eve değişebilir. Türk mutfağındaki zeytinyağlı meze anlayışına uyarlanmış, brokoliyi sofraya farklı bir şekilde taşıyan bir seçenektir.
Ilık veya soğuk servis edildiğinde brokolinin hafif diri dokusu, zeytinyağının yumuşaklığı ve limonun ferahlığı bir araya gelir. Türkiye’de meze sofrasında, ana yemeğin yanında ya da yazın serin bir öğünde sunabilirsiniz; ekmekle de güzel gider. Lif içeren sebzesi ve zeytinyağıyla doyuruculuğu hafif, besleyici bir seçenek olur. Daha hafif hazırlamak için brokoliyi fazla pişirmeyin ve yağı ölçülü kullanın.
Zeytinyağlı brokoli mezesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı brokoli mezesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı brokoli mezesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı brokoli mezesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı brokoli mezesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Zeytinyağlı brokoli mezesi ile Karşılaştır
Zeytinyağlı brokoli mezesi Gibi Besinler
Zeytinyağlı brokoli mezesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.