Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Brokoli karnabahar sote Kaç Kalori?
Liften zengin, düşük kalorili sebze sote
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Brokoli karnabahar sote (140 g) 73 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 2.9 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 103.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Brokoli karnabahar sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 140 g
73
KCAL / 140G
Karbonhidrat
9.9g
· 4% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 19% · Yağ 32%
Brokoli karnabahar sote besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 73 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 39 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 9.9 g | 4% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Brokoli karnabahar sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 73 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 62 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 94 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 135 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brokoli karnabahar sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brokoli karnabahar sote nasıl yapılır?
Brokoli karnabahar sote, küçük parçalara ayrılmış sebzeleri az yağla tavada pişirerek yapılır. Önce karnabaharı, birkaç dakika sonra brokoliyi ekleyin; sebzeler yumuşayıp hafif renk alınca ocaktan alın.
Brokoli karnabahar sote yaparken sebzeler önceden haşlanır mı?
Hayır, brokoli karnabahar sote için önceden haşlamak şart değildir. Doğrudan tavada pişirmek sebzelerin diri kalmasına yardımcı olur; daha yumuşak seviyorsanız tavaya az su ekleyip kapağı kısa süre kapatabilirsiniz.
Brokoli karnabahar sote yaparken hangi sebze önce tavaya konur?
Önce karnabaharı tavaya koyun; brokoliye göre daha yoğun yapılı olduğu için biraz daha uzun pişer. Brokoliyi sonradan eklemek, onun fazla yumuşamasını ve rengini kaybetmesini önlemeye yardımcı olur.
Brokoli karnabahar sote neden sulanır?
Brokoli karnabahar sote, tava kalabalık olduğunda veya sebzeler donmuşken çözülmeden eklendiğinde sulanabilir. Sebzeleri kurulayıp geniş tavada yüksekçe ateşte, partiler hâlinde pişirmek fazla suyun buharlaşmasını sağlar.
Brokoli karnabahar soteye hangi baharatlar yakışır?
Sarımsak, karabiber ve pul biber brokoli karnabahar soteye çok yakışır. Kimyon ya da kekik de ekleyebilirsiniz; servis etmeden önce limon sıkmak sebzelerin lezzetini canlandırır.
Brokoli karnabahar sotenin yanına ne yapılır?
Brokoli karnabahar sote yoğurtla veya cacıkla, pilav ve bulgurun yanında servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için yanına yumurta, tavuk ya da bakliyat ekleyebilirsiniz.
Brokoli karnabahar sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Brokoli karnabahar sote, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kalan yemeği soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve yerken yalnızca tüketeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Brokoli karnabahar sote dondurulur mu?
Evet, brokoli karnabahar sote dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra sebzeler daha yumuşak olabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, ardından buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Brokoli karnabahar sote gaz yapar mı?
Evet, brokoli ve karnabahar bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir. Sebzeleri iyice pişirmek ve küçük bir porsiyonla başlamak rahatsızlığı azaltabilir; belirtiler kişiden kişiye değişir.
Brokoli karnabahar sote kilo vermeye yardımcı olur mu?
Brokoli karnabahar sote, sebze ağırlıklı ve doyurucu bir öğüne iyi uyum sağlar; ancak tek başına kilo verdirmez. Eklenen yağ miktarı ve yanında yedikleriniz, öğünün toplam enerjisini etkiler.
Brokoli karnabahar sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
103.6µg · 86% GDV
C Vitamini
72.8mg · 81% GDV
Folat
81.2µg · 20% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
386mg · 11% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
39mg · 2% GDV
Brokoli karnabahar sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brokoli karnabahar sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (140 g) için alınan 73 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brokoli karnabahar sote Nedir?
Brokoli karnabahar sote, brokoli ve karnabahar çiçeklerinin tavada az yağla pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir sebze yemeğidir. Türkiye’de evde çoğunlukla ana yemeğin yanında garnitür olarak yapılır; tek başına hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir.
Sebzeler hafifçe kızarıp yumuşarken diri kaldığında lezzetleri ve dokuları güzel bir denge kurar. Lif içeriğiyle öne çıkan, enerjisi görece düşük bir seçenektir; 100 gramı 52 kaloridir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında yoğurt ya da tahıllı bir yemekle servis edebilirsiniz.
Brokoli karnabahar sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brokoli karnabahar sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brokoli karnabahar sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Brokoli karnabahar sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Brokoli karnabahar sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Brokoli karnabahar sote ile Karşılaştır
Brokoli karnabahar sote Gibi Besinler
Brokoli karnabahar sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.