Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hafif Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori?
Vitamin ve lif açısından zengin, düşük kalorili sebze
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Hafif Haşlanmış Brokoli (90 g) 32 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 5.9 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 91.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %77'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hafif Haşlanmış Brokoli Nedir?
Hafif haşlanmış brokoli, sıkı yeşil çiçekleri ve kısa sapları yumuşayana kadar az süre pişirilmiş brokolidir. Kısa haşlama, rengini ve hafif diri dokusunu korumasına yardımcı olur; süzdükten sonra fazla bekletmeden servis edebilirsiniz.
Hafif tadı ve hafif çıtır dokusu, onu et ve balık yemeklerinin yanında ya da zeytinyağı, limon ve sarımsakla hazırlanmış sade bir tabakta iyi bir seçenek yapar. Türkiye’de kahvaltıda yumurtanın yanına, akşam yemeğinde garnitür olarak veya meze sofrasında sunulabilir. Lif ve vitamin içeriğiyle besleyici, düşük kalorili bir sebzedir; 100 gramında 3 gram lif bulunur. Siz daha doyurucu bir tabak için yoğurtlu sosla, daha hafif servis için yalnızca limon ve az zeytinyağıyla eşleştirebilirsiniz.
Hafif Haşlanmış Brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
35
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.6g
· 2% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 27% · Yağ 9%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Hafif Haşlanmış Brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
102µg · 85% GDV
C Vitamini
65mg · 72% GDV
A Vitamini
623µg · 69% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
66mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
293mg · 9% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Hafif Haşlanmış Brokoli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hafif Haşlanmış Brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hafif Haşlanmış Brokoli Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hafif Haşlanmış Brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hafif Haşlanmış Brokoli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hafif Haşlanmış Brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hafif Haşlanmış Brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hafif Haşlanmış Brokoli ile Karşılaştır
Hafif Haşlanmış Brokoli Gibi Besinler
Hafif Haşlanmış Brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hafif haşlanmış brokoli kaç dakika pişirilir?
Hafif haşlanmış brokoli, kaynayan suda genellikle 3–5 dakikada diri kıvama gelir. Çiçekler yumuşayıp dağılmadan süzün; daha yumuşak seviyorsanız pişirme süresini biraz uzatın.
Hafif haşlanmış brokoli nasıl diri ve yeşil kalır?
Hafif haşlanmış brokoliyi kısa süre pişirip hemen süzerek diri tutabilirsiniz. Canlı rengini koruması için pişince soğuk sudan geçirin ya da buzlu suya alın; servis etmeden önce iyice süzün.
Hafif haşlanmış brokolinin sapı yenir mi?
Evet, hafif haşlanmış brokolinin sapı da yenir. Sert dış kabuğunu soyup sapı ince dilimleyin; çiçeklerden daha geç yumuşadığı için önce tencereye ekleyin veya daha küçük doğrayın.
Hafif haşlanmış brokoliye ne yakışır?
Limon suyu, zeytinyağı ve sarımsak hafif haşlanmış brokoliye çok yakışır. Türkiye’de yoğurtlu sarımsaklı sosla ya da üzerine pul biber ve ceviz ekleyerek de servis edebilirsiniz.
Hafif haşlanmış brokoli buzdolabında kaç gün saklanır?
Hafif haşlanmış brokoli, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Saklamadan önce soğumasını bekleyin ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kötü koku veya kayganlık varsa tüketmeyin.
Hafif haşlanmış brokoli yeniden ısıtılır mı?
Evet, hafif haşlanmış brokoliyi yeniden ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada kısa aralıklarla veya tavada az suyla ısıtın; uzun süre pişirmek brokoliyi fazla yumuşatır ve rengini soldurur.
Hafif haşlanmış brokoli dondurulur mu?
Evet, hafif haşlanmış brokoli dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Önce tamamen soğutup suyunu süzün, porsiyonlara ayırarak hava almayan bir dondurucu kabında saklayın.
Hafif haşlanmış brokoli pişerken neden lapa olur?
Hafif haşlanmış brokoli genellikle gereğinden uzun pişirildiğinde lapa olur. Küçük çiçekler çabuk yumuşadığı için pişirirken erken kontrol edin ve istediğiniz kıvama gelir gelmez sudan çıkarın.
Hafif haşlanmış brokoli haşlama suyu dökülmeli mi?
Hafif haşlanmış brokolinin haşlama suyunu çorba veya soslarda kullanabilirsiniz. Suda çözünen bazı vitaminler pişirme suyuna geçebilir; brokoliyi çok suda uzun süre kaynatmamak da bu kaybı azaltmaya yardımcı olur.
Hafif haşlanmış brokoli nasıl bir öğünde servis edilir?
Hafif haşlanmış brokoli, zeytinyağlı bir sebze tabağında veya ana yemeğin yanında servis edilebilir. Izgara tavuk, balık ya da bakliyatla iyi gider; üzerine limon sıkarak lezzetini tazeleyebilirsiniz.
Hafif Haşlanmış Brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.