Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori?
Vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili, lifli sebze.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Haşlanmış Brokoli (155 g) 54 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 10.2 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 0.6 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 218.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %182'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış Brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 155 g
54
KCAL / 155G
Karbonhidrat
10.2g
· 4% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 24% · Yağ 9%
Haşlanmış Brokoli besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (155 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 64 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 10.2 g | 4% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Haşlanmış Brokoli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 155 g | 54 kcal |
| 1 g | 1 g | 0 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 5 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 28 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 35 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış Brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış brokoli kaç dakikada pişer?
Haşlanmış brokoli genellikle kaynayan suda 3–5 dakikada yumuşar. Çiçekler büyükse birkaç dakika daha gerekebilir; fazla pişirmemek için çatal kolayca batınca süzün.
Haşlanmış brokolinin faydaları nelerdir?
Haşlanmış brokoli lif ve çeşitli vitaminler ile mineraller sağlar. Lif içeriği sindirimi ve tokluk hissini destekler; kısa süre pişirmek sebzenin rengini ve dokusunu daha iyi korur.
Haşlanmış brokoli besin değerini kaybetmeden nasıl hazırlanır?
Haşlanmış brokolide besin kaybını azaltmak için az suda, kısa süre pişirin. Daha da az su kullanmak isterseniz buharda pişirin; brokoli yumuşar yumuşamaz ocaktan alın.
Haşlanmış brokolinin suyu içilir mi veya yemeklerde kullanılır mı?
Evet, haşlanmış brokolinin suyu çorba veya soslarda kullanılabilir. Suda çözünen bazı vitaminler pişirme sırasında bu suya geçebileceğinden, suyu dökmek yerine yemeğe eklemek değerlendirilmesini sağlar.
Haşlanmış brokoli ertesi gün soğuk yenir mi?
Evet, uygun şekilde buzdolabında saklanan haşlanmış brokoli soğuk yenebilir. Salatalara veya yoğurtlu mezeye eklemeden önce temiz bir kap ve servis gereci kullanın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Haşlanmış brokoli buzdolabında kaç gün dayanır?
Haşlanmış brokoli kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra soğumasını bekletmeden buzdolabına alın; ekşi koku, sümüksü doku veya küf varsa tüketmeyin.
Haşlanmış brokoli dondurucuya konur mu?
Evet, haşlanmış brokoli dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Önce soğutun, suyunu iyice süzün ve porsiyonlar halinde hava almayan bir dondurucu kabına koyun.
Haşlanmış brokoli neden kötü kokar?
Haşlanmış brokoli fazla pişirildiğinde keskin, kükürtlü bir koku çıkarabilir. Pişirme süresini kısa tutup tencerenin kapağını açık bırakmak kokuyu azaltmaya yardımcı olur; bozulma kokusu varsa brokoliyi yemeyin.
Haşlanmış brokoli gaz yapar mı?
Evet, haşlanmış brokoli bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; brokolideki lif ve fermente olabilen karbonhidratlar buna katkıda bulunur. Küçük porsiyonla başlayıp yavaş yemek rahatsızlığı azaltabilir.
Haşlanmış brokoli diyabeti olanlar için uygun mudur?
Haşlanmış brokoli, karbonhidratı görece düşük ve lifli bir sebze olduğu için diyabeti olanların öğünlerine eklenebilir. Kan şekeri takibi veya kişisel beslenme planı gerekiyorsa diyetisyeninizle porsiyonu değerlendirin.
Haşlanmış Brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
218.55µg · 182% GDV
C Vitamini
63.55mg · 71% GDV
Folat
93µg · 23% GDV
A Vitamini
186µg · 21% GDV
Mineraller
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
279mg · 8% GDV
Magnezyum
33mg · 8% GDV
Sodyum
64mg · 3% GDV
Haşlanmış Brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış Brokoli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (155 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış Brokoli Nedir?
Haşlanmış brokoli, çiçekleri ve sapları yumuşayana kadar suda pişirilen brokolidir; brokolinin bugünkü çeşitleri özellikle İtalya’da geliştirilmiş, sebze ise artık Türkiye’de de yaygınlaşmıştır. Pişirme süresini kısa tutarsanız rengi ve hafif diri dokusu daha iyi korunur.
Türkiye’de zeytinyağı ve limonla ılık bir sebze yemeği ya da etin, balığın yanında garnitür olarak sunabilirsiniz; yoğurtlu bir sosla da güzel gider. Lif ve çeşitli vitamin-mineraller sağlar; 100 gramı 35 kaloridir. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden haşlayıp limon, sarımsak veya baharatla tatlandırın.
Haşlanmış Brokoli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış Brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış Brokoli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış Brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış Brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış Brokoli ile Karşılaştır
Haşlanmış Brokoli Gibi Besinler
Haşlanmış Brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.