100 g Brokoli (Airfryer'da) 41 kaloridir. İçinde 6.6 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 0.6 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 102 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Brokoli (Airfryer'da) Nedir?

Airfryer’da brokoli, brokoli çiçeklerinin ve kısa saplarının sıcak hava ile pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de brokoli çoğunlukla haşlanmış ya da fırınlanmış olarak bilinse de bu yöntem, dışını hafifçe kızartırken içini yumuşak bırakır. Biraz yağ ve baharatla karıştırıp kısa sürede pişirebilirsiniz.

Hafif kavruk kenarları ve diri dokusuyla ana yemeklerin yanında, salatada ya da sarımsaklı yoğurtla servis etmeye uygundur. Lifli, düşük kalorili bir sebze olduğu için sofraya doyurucu bir eşlikçi eklemek isteyenlere iyi gider. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanın; limon ve karabiber lezzetini tamamlar.

Brokoli (Airfryer'da) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

6.6g

· 2% GDV

Protein

3.2g

· 6% GDV

Yağ

0.6g

· 1% GDV

Lif

2.6g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 29% · Yağ 12%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Brokoli (Airfryer'da) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

102µg · 85% GDV

C Vitamini

68mg · 76% GDV

A Vitamini

623µg · 69% GDV

Folat

71µg · 18% GDV

Mineraller

Fosfor

66mg · 9% GDV

Potasyum ⭐

316mg · 9% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Brokoli (Airfryer'da) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

92/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

54/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Brokoli (Airfryer'da) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Brokoli (Airfryer'da) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 41 kaloriyi harcamak:

🚶

10dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

4dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

6dk

Bisiklet

🏊

5dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Brokoli (Airfryer'da) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Brokoli (Airfryer'da) Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Brokoli (Airfryer'da) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Brokoli (Airfryer'da) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.07g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.02g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.09g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Brokoli (Airfryer'da) ile Karşılaştır

🥦vs🍅

Brokoli (Airfryer'da) vs Domates100 g'da 23 kalori fazla

→🥦vs🥗

Brokoli (Airfryer'da) vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 23 kalori fazla

→🥦vs🫑

Brokoli (Airfryer'da) vs Kırmızı Biber100 g'da 10 kalori fazla

→🥦vs🥄

Brokoli (Airfryer'da) vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 3 kalori az

→

Brokoli (Airfryer'da) Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Brokoli (Airfryer'da) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Airfryer’da brokoli nasıl yapılır?

Airfryer’da brokoli yapmak için çiçekleri yıkayıp iyice kurulayın, az yağ ve istediğiniz baharatlarla harmanlayın. Sepete tek kat halinde dizip 190°C’de yaklaşık 8–12 dakika pişirin; eşit kızarması için pişirme sırasında sepeti sallayın.

Airfryer’da brokoli kaç dakika ve kaç derecede pişer?

Airfryer’da brokoli genellikle 190°C’de 8–12 dakikada pişer. Küçük çiçekler daha çabuk kızarırken büyük parçalar biraz daha uzun sürebilir; birkaç dakika kala kontrol edip istediğiniz yumuşaklık ve kızarıklığa göre süreyi ayarlayın.

Airfryer’da dondurulmuş brokoli pişirilir mi?

Evet, dondurulmuş brokoliyi çözdürmeden airfryer’da pişirebilirsiniz. Donmuş parçaları az yağ ve baharatla harmanlayıp tek kat dizin; çözülme suyunun buharlaşması için taze brokoliye göre birkaç dakika daha uzun pişmesi gerekebilir.

Airfryer’da brokoli nasıl çıtır olur?

Airfryer’da brokolinin çıtır olması için yıkadıktan sonra tamamen kurulayın ve sepeti doldurmayın. Çiçekleri az yağla kaplayıp tek kat dizin; kalabalık sepet brokoliyi kızartmak yerine buharda yumuşatır.

Airfryer’da brokoliye hangi baharatlar yakışır?

Airfryer’da brokoliye sarımsak tozu, karabiber, pul biber ve paprika yakışır. Piştikten sonra limon suyu eklemek tadını canlandırır; parmesan veya susam da farklı bir lezzet verir.

Airfryer’da brokoli pişirmeden önce haşlanır mı?

Hayır, airfryer’da brokoliyi pişirmeden önce haşlamanız gerekmez. Çiçekleri yıkayıp kurulayın ve doğrudan baharatlayarak sepete alın; önceden haşlamak brokoliyi fazla yumuşatıp kızarmasını zorlaştırabilir.

Airfryer’da brokoli pişirirken yağ kullanmak gerekir mi?

Hayır, airfryer’da brokoli yağsız da pişer; ancak az miktarda yağ yüzeyinin daha iyi kızarmasına ve baharatların tutunmasına yardımcı olur. Yağ kullanmayacaksanız brokoliyi iyice kurutup pişirme sırasında kontrol edin.

Airfryer’da brokoli neden yumuşak kalır?

Airfryer’da brokoli genellikle fazla su, sıkışık sepet veya düşük ısı nedeniyle yumuşak kalır. Yıkadıktan sonra tamamen kurulayın, parçaları tek kat yayın ve pişirme ortasında sepeti sallayarak sıcak havanın dolaşmasını sağlayın.

Airfryer’da brokolinin sapları da pişirilir mi?

Evet, brokolinin sapları da airfryer’da pişirilebilir. Sert dış kısmını soyup sapı küçük, benzer boyda parçalar halinde kesin; çiçeklerle birlikte pişirebilir veya daha geç kızardığı için birkaç dakika önce sepete ekleyebilirsiniz.

Pişmiş airfryer brokoli nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?

Pişmiş airfryer brokoliyi hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden çıtırlaştırmak için mikrodalga yerine airfryer’da kısa süre ısıtın; uzun ısıtma brokoliyi yumuşatır.

Brokoli (Airfryer'da) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026