Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin; pane ve sos nedeniyle yağ, karbonhidrat ve sodyum içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Brezilya soslu çıtır tavuk (180 g) 482 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 28.1 g karbonhidrat, 32 g protein, 27.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 12.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %77'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
482
KCAL / 180G
Karbonhidrat
28.1g
· 10% GDV
Protein
32g
· 64% GDV
Yağ
27.4g
· 35% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 26% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 482 kcal | |
| Yağ | 27.4 g | 35% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 1098 mg | 48% |
| Karbonhidrat | 28.1 g | 10% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 32 g | 64% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 482 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 121 kcal |
| 3 adet (küçük) | 90 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 130 g | 348 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 429 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 670 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 320 g | 858 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brezilya soslu çıtır tavuk, tavuk parçalarını un, yumurta ve galeta unuyla kaplayıp kızartarak hazırlanabilir. Sosu en son ekleyin veya yanında sunun; böylece kaplama daha uzun süre çıtır kalır.
Brezilya sosunun tek ve standart bir tarifi yoktur. Ev yapımı tariflerde mayonez, ketçap, hardal, sarımsak ve limon suyu kullanılabilir; restoranların sosu farklı malzemeler içerebilir.
Evet, Brezilya soslu çıtır tavuğu airfryer’da pişirebilirsiniz. Kapladığınız tavukları sepeti doldurmadan yerleştirin, üzerlerine az yağ püskürtün ve piştikten sonra soslayın.
Brezilya soslu çıtır tavukta göğüs eti kolayca şeritler hâlinde kesilir ve kaplaması pratik olur; but eti ise daha sulu kalabilir. Hangi parçayı seçerseniz seçin, eşit büyüklükte kesmeye çalışın.
Brezilya soslu çıtır tavuğun yanına yeşil salata, pilav veya fırında patates iyi gider. Sosu yoğun ya da mayonezliyse, limonlu ve hafif bir salata tabağı dengeler.
Brezilya soslu çıtır tavuk, sosun nemi kaplamaya geçtiğinde veya sıcak parçalar üst üste yığıldığında yumuşayabilir. Tavukları tel ızgarada dinlendirin ve sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Artan Brezilya soslu çıtır tavuğu bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; sosu mümkünse ayrı saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve tekrar yemeden önce iyice ısıtın.
Brezilya soslu çıtır tavuğu yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın. Parçaları tek sıra dizin; mikrodalga tavuğu ısıtsa da kaplamayı genellikle yumuşatır.
Brezilya soslu çıtır tavuk mutlaka acı değildir; acılık tarifteki biber miktarına ve kullanılan hazır sosa bağlıdır. Daha hafif tat için sosu ayrı isteyebilir veya acı biber eklemeden hazırlayabilirsiniz.
Brezilya soslu çıtır tavuğun pişmiş tavuk kısmı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kaplaması ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Doku için sosu ayrı tutun, tavuğu buzdolabında çözdürüp fırında veya airfryer’da ısıtın.
Vitaminler
B3
12.24mg · 77% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
Biotin
7.38µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Sodyum
1098mg · 48% GDV
Fosfor
313mg · 45% GDV
Çinko
2.25mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 482 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brezilya soslu çıtır tavuk, pane edilmiş tavuk parçalarının kızartılıp Brezilya usulü ya da Brezilya esintili bir sosla servis edildiği bir yemektir. Sosun tarifi mekâna göre değişebilir; adı tek başına belirli, geleneksel bir Brezilya tarifini garanti etmez.
Dışı sıcak ve gevrek, içi yumuşak olduğunda en lezzetlidir. Türkiye’de tek başına atıştırmalık olarak, yanında patates kızartması veya salatayla ana yemek şeklinde sunabilirsiniz; çıtırlığını koruması için sosu ayrı istemek iyi bir seçimdir. Protein sağlar, ancak pane ve sos karbonhidrat, yağ ve sodyum da ekler. Daha hafif bir öğün için kızartma yerine fırınlanmış tavuk ve bol salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.4g
Omega 6:3 oranı 36.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.