Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Brezilya Cevizi Kaç Kalori?
Selenyum açısından zengin, sağlıklı yağlar, protein ve lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
6 adet (orta) Brezilya Cevizi (30 g) 198 kaloridir. 100 gramında 659 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 20.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 575.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %1046'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Brezilya Cevizi Nedir?
Brezilya cevizi, Amazon havzasına özgü büyük bir ağacın sert kabuklu tohumudur; iri, açık renkli içi hafif buruşuk ve dolgun olur. Türkiye’de genellikle kabuğu çıkarılmış olarak kuruyemişçilerde ve karışık kuruyemiş paketlerinde bulunur.
Tadı hafif tatlımsı, dokusu kıtır ve yağlıdır; tek başına atıştırmalık olarak, kahvaltıda yoğurt ya da yulafın üzerine doğranarak veya çayın yanında yenebilir. Yağ, protein ve lif içerir; özellikle selenyum bakımından öne çıkar. Besleyici ve yoğun bir kuruyemiş olduğundan, küçük bir miktarı kuru meyveyle eşleştirmek ya da salata ve yulafa birkaç parça eklemek yeterli olabilir.
Brezilya Cevizi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
659
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12.3g
· 4% GDV
Protein
14.3g
· 29% GDV
Yağ
67.1g
· 86% GDV
Lif
7.5g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 8% · Yağ 85%
Brezilya Cevizi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.62mg · 52% GDV
E Vitamini
5.7mg · 38% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Folat
22µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
1917µg · 3485% GDV
Bakır
2mg · 222% GDV
Fosfor
725mg · 104% GDV
Magnezyum
376mg · 90% GDV
Brezilya Cevizi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brezilya Cevizi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brezilya Cevizi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 659 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brezilya Cevizi İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brezilya Cevizi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Brezilya Cevizi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Brezilya Cevizi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
15.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
24.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
23.8g
Omega 6:3 oranı 1185:1
İdeal 4:1 üzerinde (1185:1).
Brezilya Cevizi ile Karşılaştır
Brezilya Cevizi Gibi Besinler
Brezilya Cevizi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brezilya cevizi günde kaç tane yenmeli?
Çoğu yetişkin için günde 1 adet Brezilya cevizi yeterli bir ölçüdür. Selenyum miktarı cevizin yetiştiği bölgeye göre çok değiştiğinden, her gün bir avuç yemek gereğinden fazla selenyum alımına yol açabilir.
Brezilya cevizi tiroid için faydalı mı?
Brezilya cevizi, tiroid hormonlarının üretimi ve işlevinde rolü olan selenyum içerir. Ancak tiroid hastalığını tedavi etmez; tiroid ilacının veya doktor önerisinin yerine kullanılmamalıdır.
Fazla Brezilya cevizi yemek ne yapar?
Fazla Brezilya cevizi, zaman içinde selenyum fazlalığına neden olabilir. Bulantı, ağızda metalik tat, sarımsak benzeri nefes kokusu ve saç ya da tırnaklarda değişiklikler görülebilir; bu nedenle ölçülü tüketin.
Brezilya cevizi nasıl yenir?
Brezilya cevizini sade atıştırmalık olarak yiyebilir veya doğrayıp yoğurda, yulafa ve salataya ekleyebilirsiniz. Çiğ de kavrulmuş da tüketilebilir; tuzsuz olanı seçmek, eklenen tuz miktarını sınırlamanın kolay yoludur.
Kabuklu Brezilya cevizi nasıl kırılır?
Kabuklu Brezilya cevizini kırmak için ceviz kıracağı kullanın; sert kabuk elle ya da dişle kırılmaya uygun değildir. Kabuğu açtıktan sonra içini kontrol edin ve küflü ya da kötü kokulu olanı yemeyin.
Brezilya cevizi nasıl saklanır?
Brezilya cevizini hava almayan kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Yağ oranı yüksek olduğundan sıcak ortamda daha çabuk acılaşabilir; uzun süre saklayacaksanız kapalı şekilde buzdolabına veya dondurucuya koyabilirsiniz.
Brezilya cevizi nerede yetişir?
Brezilya cevizi ağacı, başta Brezilya olmak üzere Amazon havzasındaki Güney Amerika ülkelerinde yetişir. Büyük, sert kabuklu meyveleri ağaçtan düştükten sonra toplanır; içindeki tohumlar bildiğimiz Brezilya cevizleridir.
Brezilya cevizi kilo aldırır mı?
Brezilya cevizi tek başına kilo aldırmaz, ancak küçük bir porsiyonda bile enerji yoğun olduğu için fark etmeden çok yemek kolaydır. Atıştırırken birkaç adetle yetinmek, porsiyonu kontrol etmeye yardımcı olur.
Çiğ Brezilya cevizi mi kavrulmuş Brezilya cevizi mi daha iyi?
Çiğ ve kavrulmuş Brezilya cevizi arasında herkes için geçerli tek bir üstünlük yoktur. Kavurma tadını belirginleştirir; tuzsuz ve fazla kavrulmamış olanı seçmek, ceviz tadını korurken eklenen tuzu azaltır.
Çocuklar Brezilya cevizi yiyebilir mi?
Çocuklar Brezilya cevizi yiyebilir, ancak bütün halde vermek boğulma riski yaratabilir. Küçük çocuklara ezilmiş veya ince çekilmiş şekilde sunun; kuruyemiş alerjisi varsa tüketmemelidir.
Brezilya Cevizi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.