Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Selenyum açısından çok zengin, sağlıklı yağlar, protein ve magnezyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Brezilya Cevizi Parçaları (30 g) 198 kaloridir. 100 gramında 659 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 20.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 575.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %1046'sını karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 30 g
198
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
20.1g
· 26% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 8% · Yağ 85%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 20.1 g | 26% |
| Doymuş yağ | 4.83 g | 24% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 30 g | 198 kcal |
| 2 adet (küçük) | 10 g | 66 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 66 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 132 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 198 kcal |
| 12 adet (büyük) | 60 g | 395 kcal |
| 100 g | 100 g | 659 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 133 g | 876 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 659 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Günde küçük bir miktarla sınırlamak uygundur; sık tüketimde bir veya iki bütün Brezilya cevizi yaygın bir ölçüdür. Parça büyüklüğü ve selenyum miktarı değişebildiğinden, büyük bir avuç dolusu yemekten kaçının.
Brezilya cevizi ağacı, yetiştiği toprağın selenyumunu tohumlarında biriktirir. Toprak koşulları değiştiği için parçaların selenyum miktarı da partiden partiye farklılık gösterebilir.
Evet, düzenli olarak fazla miktarda yemek selenyum fazlalığına yol açabilir. Bulantı, saç dökülmesi ve tırnaklarda kırılma gibi belirtiler görülebilir; bu nedenle Brezilya cevizi parçalarını günlük büyük porsiyonlar halinde tüketmeyin.
Brezilya cevizi parçalarını hava geçirmeyen bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın. Yağ oranları yüksek olduğu için sıcak ve ışık alan ortamda daha çabuk acılaşabilirler.
Evet, Brezilya cevizi parçaları çiğ olarak yenebilir; kavurmak zorunlu değildir. Yoğurda, yulafa veya salataya eklemeden önce yıkamanız gerekmez; kuru yemişleri nemden uzak tutmak daha önemlidir.
Evet, Brezilya cevizi parçaları kavrulabilir. Yanmayı ve acılaşmayı önlemek için kısa süre, düşük-orta ısıda kavurun; küçük parçalar bütün cevizlerden daha hızlı renk alır.
Evet, Brezilya cevizi parçalarının ince kahverengi zarı yenebilir ve soymanız gerekmez. Zarın tadı hafif buruk olabilir; doku veya tat hoşunuza gitmiyorsa kavurduktan sonra gevşeyen kısmı ayırabilirsiniz.
Brezilya cevizi parçalarını kahvaltıda yulaf veya yoğurda, ayrıca salata ve tatlılara ekleyebilirsiniz. Yağlı ve yoğun aromalı oldukları için küçük miktarlar bile yemeklere kıtırlık ve belirgin bir tat verir.
Keskin, boya benzeri veya bayat yağ kokusu ve acı tat, Brezilya cevizi parçalarının acılaştığını gösterebilir. Bu durumda yemeyin; taze parçalar hafif tatlımsı, yağlı bir aromaya sahip olur.
Brezilya cevizi parçaları tek başına kilo verdirmez. Yağ ve lif içeriği tokluk hissine katkı sağlayabilir, ancak enerji yoğun oldukları için büyük porsiyonlar günlük alımı kolayca artırır.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
E Vitamini
1.71mg · 11% GDV
Folat
6.6µg · 2% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
575µg · 1045% GDV
Bakır
0.53mg · 59% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
Magnezyum
113mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
0.9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (30 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brezilya cevizi parçaları, Amazon havzasına özgü Brezilya cevizi ağacının iri tohumlarının kırılmış hâlidir. Kendine özgü, hafif tatlı ve kremsi bir lezzeti; çıtır ama kolayca ufalanan bir dokusu vardır. Türkiye’de ara öğünde tek başına yiyebilir, kahvaltıda yulaf ezmesine veya yoğurda ekleyebilir, tatlıların ve salataların üzerine serpebilirsiniz. Çay yanında kuru meyveyle de güzel gider.
Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda protein ve lif içeren bir kuruyemiştir; selenyum açısından özellikle zengindir. Bu nedenle büyük porsiyonlar yerine az miktarda kullanmak iyi bir seçimdir. Yoğurt, yulaf ve kuru meyveyle birleştirerek doyurucu bir kahvaltı ya da ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.63g
Omega 6:3 oranı 618:1
İdeal 4:1 üzerinde (618:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.