Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bresaola (Dilim) Kaç Kalori?
Yağsız dana eti, hava ile kurutulmuş, ince dilimlenmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 dilim (orta) Bresaola (Dilim) (30 g) 45 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 0.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bresaola (Dilim) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 dilim (orta) · 30 g
45
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 84% · Yağ 16%
Bresaola (Dilim) besin değerleri tablosu · 5 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Dilim Bresaola (Dilim) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 dilim (orta) | 30 g | 45 kcal |
| 1 dilim (ince) | 6 g | 9 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 10 g | 15 kcal |
| 3 dilim (ince) | 18 g | 27 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 30 g | 45 kcal |
| 8 dilim (orta) | 48 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 76 kcal |
| 1 paket (bütün) | 80 g | 121 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 151 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bresaola (Dilim) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bresaola nedir, neyden yapılır?
Bresaola, tuzla kürlenip havada kurutulan yağsız sığır etinden yapılan bir İtalyan şarküterisidir. İşlenmiş bir et ürünüdür; ince dilimlenerek servis edilir ve genellikle pişirilmeden yenir.
Bresaola nasıl yenir?
Bresaola’yı ince dilimleriyle soğuk olarak yiyebilirsiniz. İtalya’da sıkça roka, limon suyu ve zeytinyağıyla servis edilir; sandviçe, salataya veya peynir tabağına da ekleyebilirsiniz.
Bresaola çiğ yenir mi, pişirmek gerekir mi?
Bresaola genellikle pişirilmeden yenir; kürleme ve kurutma işlemiyle tüketime hazır hâle getirilir. Ambalajı açıldıktan sonra ürünü temiz bir tabakta servis edin ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Bresaola ile prosciutto arasındaki fark nedir?
Bresaola sığır etinden, prosciutto ise domuz butundan yapılır. İkisi de kürlenip kurutulan İtalyan şarküteri ürünleridir; bresaola daha yağsız ve koyu kırmızı, prosciutto ise genellikle daha yağlı ve belirgin biçimde domuz etinin lezzetindedir.
Bresaola açıldıktan sonra nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Açılmış bresaola’yı buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak veya kapalı bir kapta saklayın. Ambalajdaki saklama ve tüketim talimatlarına uyun; kötü koku, yapışkan yüzey veya renk değişimi görürseniz tüketmeyin.
Bresaola domuz etinden mi yapılır?
Hayır, bresaola geleneksel olarak sığır etinden yapılır. İtalyan şarküteri ürünü prosciutto ile karıştırılabilir; prosciutto domuz etidir. Alışverişte ürünün içerik bilgisini kontrol ederek kullanılan eti doğrulayabilirsiniz.
Bresaola kahvaltıda yenir mi?
Evet, bresaola kahvaltıda yenebilir. İnce dilimleri yumurta, peynir, domates veya tam tahıllı ekmekle sunabilirsiniz; tuzlu bir şarküteri ürünü olduğu için yanına tuz eklemeden önce tadına bakın.
Bresaola hamilelikte yenebilir mi?
Hamilelikte soğuk servis edilen bresaola önerilmez; kürlenmiş etlerde zararlı mikroorganizmalar bulunabilir. Tüketmeyi düşünüyorsanız ürünü iyice ısıtarak yiyin ve kişisel durumunuz için doktorunuza danışın.
Bresaola ile ne servis edilir?
Bresaola roka, limon, zeytinyağı ve parmesanla iyi gider. İtalyan usulü sunumda dilimleri tabağa yayıp üzerine limon ve az zeytinyağı ekleyebilirsiniz; ekmek veya hafif bir salatayla da servis edebilirsiniz.
Bresaola evde yapılabilir mi?
Evet, evde yapılabilir; ancak güvenli bresaola için etin doğru şekilde kürlenmesi, sıcaklık ve nemin kontrol edilmesi gerekir. Bu koşullar sağlanmazsa zararlı mikroorganizmalar gelişebilir; deneyiminiz yoksa güvenilir bir üreticiden almak daha güvenlidir.
Bresaola (Dilim) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
360mg · 16% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Çinko
1.11mg · 10% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
Bresaola (Dilim) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bresaola (Dilim) Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 dilim (orta) (30 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bresaola (Dilim) Nedir?
Bresaola (dilim), İtalya’nın Lombardiya bölgesinde, özellikle Valtellina’da yapılan; yağsız sığır etinin tuzlanıp baharatlandıktan sonra havada kurutulmasıyla hazırlanan ince kesilmiş bir şarküteridir. Türkiye’de yaygın bir kahvaltılık olmasa da şarküteri tabaklarında, başlangıç olarak veya sandviç ve salatalarda tercih edilebilir. İnce dilimleri yumuşak, hafif çiğnenebilir bir dokuya ve tuzlu, baharatlı, yoğun et tadına sahiptir; genellikle pişirmeden, oda sıcaklığına yaklaşınca servis edilir.
Protein oranı yüksek, yağ oranı görece düşük olduğundan küçük bir porsiyonla doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Roka, limon ve az miktarda zeytinyağıyla sade bir tabak yapın; tuzlu tadı belirgin olduğu için ek tuzu ölçülü kullanın.
Bresaola (Dilim) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bresaola (Dilim) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bresaola (Dilim) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bresaola (Dilim) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bresaola (Dilim) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bresaola (Dilim) ile Karşılaştır
Bresaola (Dilim) Gibi Besinler
Bresaola (Dilim) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.