Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Branzino Fileto (120 g) 116 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.3 g protein, 2.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
116
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.3g
· 47% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 81% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.3 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 116 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 146 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 194 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 233 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Branzino filetoyu pişirmeden önce kâğıt havluyla kurulayın. Az yağlanmış, iyice ısınmış tavada önce derili yüzünü pişirin; balık opaklaşıp kolayca ayrılınca ocaktan alın.
Evet, branzino Akdeniz levreği için kullanılan İtalyanca addır. Türkiye’de genellikle levrek olarak bilinir; branzino fileto, bu balığın ayıklanmış ve dilimlenmiş hâlidir.
Evet, branzino filetonun derisi yenebilir. Pişirmeden önce pullarının temizlendiğinden emin olun; deriyi tavada çıtırlaştırmak balığa hoş bir doku kazandırır.
Branzino fileto genellikle ana kılçığı çıkarılmış olarak satılır, ancak ince kılçıklar kalabilir. Pişirmeden önce parmağınızı etin üzerinde gezdirip bulduğunuz kılçıkları cımbızla alın.
Branzino filetoyu fırında pişirmek için üzerine zeytinyağı, limon ve sevdiğiniz otları ekleyin. Balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin; ince filetoları fazla pişirmemeye dikkat edin.
Hayır, branzino filetoyu musluk altında yıkamayın; su sıçraması mutfakta bakteri yayabilir. Bunun yerine yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın ve kullandığınız yüzeyleri temizleyin.
Çiğ branzino filetoyu buzdolabında soğuk tutun ve mümkün olduğunca kısa sürede pişirin. Pişmiş artanları da bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına kaldırın.
Evet, branzino fileto dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyin; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmak yerine pişirin.
Branzino filetoyu roka, limonlu mevsim salatası veya közlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz. Zeytinyağlı patates de balığın hafif tadını bastırmadan doyurucu bir eşlikçi olur.
Branzino filetoyu çiğ tüketmek, ürünün çiğ tüketim için uygun şekilde hazırlanıp hazırlanmadığı bilinmiyorsa güvenli değildir. Parazit riski nedeniyle balığı iyice pişirmek daha güvenli bir seçimdir.
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
D Vitamini
3.36µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Branzino fileto, Akdeniz’de yaşayan levreğin kılçıkları ayıklanmış, pişirmeye hazır etidir. Eti beyaz ve narin olduğu için balığın kendi lezzetini öne çıkaran sade pişirme yöntemleriyle hazırlanır. Tavada, fırında ya da ızgarada pişirip limon, zeytinyağı ve otlarla tatlandırabilirsiniz.
Türkiye’de salata ve mevsim sebzeleriyle ana yemek olarak sunulabilir; balık sofralarında roka, soğan ve limon da sık eşlik eder. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir: 100 gramında 19,4 gram protein ve 2,1 gram yağ bulunur. Hafif bir tabak için bol sebzeyle servis edin; pişirirken yağı ölçülü kullanmanız yeterlidir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.