Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Braise tavuk but 232 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 24 g protein, 14.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 24.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
232
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
14.9g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 42% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 232 kcal | |
| Yağ | 14.9 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.13 g | 21% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 82 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 232 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 232 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 348 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 464 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 232 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Braise usulü tavuk but, tavuk etinin az miktarda sıvıyla kapağı kapalı şekilde, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilmesidir. Tavuk, su veya tavuk suyu ve soğan gibi temel malzemelerle hazırlanabilir; bu yöntem yemeğin az işlenmiş kalmasını sağlar.
Braise usulü tavuk but için but kullanılır; but eti, uzun ve yavaş pişirmede göğüs etine göre daha sulu kalır. Tavuk göğsü de bu yöntemle pişirilebilir ancak daha çabuk kuruyabileceğinden pişirme süresini yakından takip edin.
Braise usulü tavuk but genellikle sıvı kaynar halde hızlı pişirildiğinde ya da et gereğinden fazla pişirildiğinde sertleşir ve kurur. Sıvıyı hafifçe kaynatın, tencerenin kapağını kapatın ve eti yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Braise usulü tavuk but hem kemikli hem kemiksiz hazırlanabilir. Kemikli butlar pişerken yemeğe daha yoğun bir lezzet verir; kemiksiz olanlar ise servis etmesi ve lokmalara ayırması daha kolay bir seçenektir.
Braise usulü tavuk but derisiyle veya derisiz pişirilebilir. Deriyi bırakırsanız pişirmeden önce tavada kızartarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz; yemeğin daha az yağlı olmasını istiyorsanız deriyi pişirmeden önce çıkarın.
Braise usulü tavuk but için kapağı sıkı kapanan, ocakta kullanıma uygun ağır tabanlı bir tencere tercih edin. Su veya tavuk suyu kullanabilir; lezzet için soğan, sarımsak, domates ya da baharat ekleyebilirsiniz. Tavuğu sıvıya tamamen batırmanız gerekmez.
Braise usulü tavuk but, pilav, bulgur pilavı, patates veya mevsim sebzeleriyle iyi gider. Tencerede kalan lezzetli pişirme suyunu da tavuk ve garnitürün üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz.
Artan braise usulü tavuk but, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, braise usulü tavuk but dondurulabilir. Soğuduktan sonra, pişirme suyuyla birlikte hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürdükten sonra iyice ısıtmak etin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Braise usulü tavuk but artıklarını ocakta, üzeri kapalı bir tencerede ve biraz pişirme suyu ekleyerek kısık ateşte ısıtın. Mikrodalga kullanıyorsanız eşit ısınması için arada çevirin; tavuk her tarafında iyice sıcak olmalıdır.
Vitaminler
B3
5.8mg · 36% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
B12
0.33µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
196mg · 28% GDV
Çinko
2.12mg · 19% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
223mg · 7% GDV
Sodyum
82mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 232 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Braise tavuk but, tavuk butunun az miktarda sıvıyla kapalı kapta, yumuşayana kadar pişirildiği bir yemektir. Bu yöntem etin suyunu korur; tarifte soğan, sarımsak, otlar veya sebzeler de kullanılabilir. Belirli bir yöreye özgü değildir ve ev mutfağında farklı şekillerde hazırlanır.
Yumuşak dokusu ve yoğun tavuk lezzetiyle akşam yemeğinde pilav, bulgur ya da fırın sebzelerin yanında sunabilirsiniz. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 24 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için derisini ayırıp yanına bol sebze koyabilir, pişirme suyunu da ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.01g
Omega 6:3 oranı 30.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.