Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pişmiş karides, pirinç ve nori ile yapılan suşi rulosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Boston rulo (35 g) 63 kaloridir. 100 gramında 181 kalori vardır. İçinde 10 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 1.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 5.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
63
KCAL / 35G
Karbonhidrat
10g
· 4% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 16% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 109 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 10 g | 4% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 54 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 181 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 290 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 380 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 210 g | 380 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 507 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 507 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 181 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Boston rulo, içi pişmiş karidesle hazırlanan bir sushi çeşididir. Pirinç ve noriyle sarılır; çoğu sunumda dış yüzeyinde pirinç ve bazen tobiko bulunur. İç harcı restorana göre değişebilir.
Boston rulo genellikle pişmiş karides, sushi pirinci ve nori içerir; avokado ve salatalık da sık kullanılan ek malzemelerdir. Tobiko bazı tariflerde dış kaplama olarak eklenir, ancak her Boston ruloda bulunması şart değildir.
Hayır, klasik Boston rulo çiğ balıkla değil pişmiş karidesle hazırlanır. Yine de restoranların tarifleri değişebilir; çiğ balık tüketmemeniz gerekiyorsa sipariş verirken içindekileri doğrulayın.
Boston rulo genellikle pişmiş karidesle, California roll ise çoğunlukla yengeç eti veya taklit yengeç etiyle yapılır. İkisinde de avokado ve salatalık bulunabilir; bu yüzden belirgin fark genellikle kullanılan deniz ürünüdür.
Boston rulonun üzerindeki turuncu taneler çoğunlukla tobiko, yani uçan balık yumurtasıdır. Ruloya hafif tuzlu bir tat ve çıtır bir doku verir; tarifte veya sunumda yer alması zorunlu değildir.
Boston rulo, sushi pirincinin nori üzerine yayılıp pişmiş karides ve istenen sebzelerle sarılmasıyla yapılır. Ruloyu sıkıca şekillendirmek için bambu hasır kullanın; keserken bıçağı hafifçe ıslatın ki pirinç yapışmasın.
Evet, Boston rulo soya sosuyla yenebilir; ancak pirinç sosu çabuk emdiği için yalnızca rulonun kenarını hafifçe batırın. Yanında turşu zencefil ve wasabi sunulabilir, fakat bunlar zorunlu değildir.
Boston ruloyu hemen yemek en iyisidir; kalanını bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyup bir gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış ya da kokusu ve görünümü değişmiş ruloyu yemeyin.
Hayır, Boston ruloda karides genellikle pişirilmiş fakat pane edilmemiş olur; tempura karidesli ruloda ise karides hafif hamura bulanıp kızartılır. Bu nedenle tempura versiyonunun dışı daha çıtır ve yağlı olabilir.
Evet, karidesi tamamen pişmiş ve uygun şekilde hazırlanmış Boston rulo hamilelikte yenebilir. Çiğ deniz ürünüyle temas etmiş olma ihtimali veya hijyen koşulları konusunda emin değilseniz bu ürünü tercih etmeyin.
Vitaminler
B12
0.13µg · 5% GDV
Biotin
0.74µg · 2% GDV
B3
0.39mg · 2% GDV
K Vitamini
2.73µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
5.67µg · 10% GDV
Sodyum
109mg · 5% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
41mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Boston rulo, Boston’la anılan bir sushi çeşididir; içinde genellikle pişmiş karides, sushi pirinci ve nori bulunur. Bazı yorumlarda avokado ya da salatalık da eklenir. Çiğ balık içermemesi, sushiyle yeni tanışanların da tercih etmesini kolaylaştırır.
Türkiye’de çoğunlukla sushi restoranlarında dilimlenerek, soya sosu, wasabi ve turşu zencefille servis edilir; tek başına ya da başka rulolarla paylaşarak yiyebilirsiniz. Pirinç nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır, karides ise protein sağlar; 100 gramında 7,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edip soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.