Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bostana salata Kaç Kalori?
Hafif, ferahlatıcı, sebze bazlı Orta Doğu salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bostana salata (150 g) 57 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 2.1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 48 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bostana salata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
57
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 12% · Yağ 31%
Bostana salata besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 8.7 g | 3% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bostana salata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 46 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 68 kcal |
| 2 su bardağı (küp doğranmış) | 240 g | 91 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 95 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bostana salata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bostana salatası nedir?
Bostana salatası, Şanlıurfa mutfağıyla özdeşleşen, ince kıyılmış sebze ve taze otlarla hazırlanan sulu bir salatadır. Domates, yeşil biber, maydanoz ve nane sık kullanılır; ekşiliği genellikle limon ve nar ekşisi verir.
Bostana salatası nasıl yapılır?
Bostana salatası, sebzeler ince ince kıyılarak hazırlanır. Domates, yeşil biber, maydanoz ve naneyi bir kapta tuz, limon suyu ve nar ekşisiyle karıştırın; salatanın kendine özgü suyunu salması için servis etmeden önce kısa süre bekletin.
Bostana salatası hangi yöreye aittir?
Bostana salatası, Şanlıurfa yöresine ait geleneksel bir salatadır. Urfa sofralarında özellikle kebapların ve çiğ köftenin yanında sunulur; tarif, evlere ve mevsimde bulunan sebzelere göre değişebilir.
Bostana salatası ile çoban salatası arasındaki fark nedir?
Bostana salatası genellikle daha ince kıyılır ve daha sulu hazırlanır; nar ekşisi ile taze otlar lezzetinde belirgin rol oynar. Çoban salatasında sebzeler çoğunlukla daha iri doğranır ve salatanın suyu daha azdır.
Bostana salatası neyin yanında yenir?
Bostana salatası, Urfa kebabı, diğer ızgara etler ve çiğ köftenin yanında iyi gider. Ekşili ve sulu yapısı, baharatlı ve yağlı yemekleri dengeler; yanında taze ekmekle salatanın suyunu da değerlendirebilirsiniz.
Bostana salatası acı olur mu?
Bostana salatası zorunlu olarak acı olmaz. Yeşil biberin acılık düzeyi ve kullanılan miktar tadını belirler; siz daha hafif bir salata isterseniz tatlı biber seçip acı biber eklemeyebilirsiniz.
Bostana salatasına nar ekşisi konur mu?
Evet, Bostana salatasına çoğu tarifte nar ekşisi konur; salataya Urfa usulü ekşi-tatlı bir lezzet verir. Daha ferah ve hafif ekşilik için limon suyu da eklenir; miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Bostana salatası blenderdan geçirilir mi?
Hayır, Bostana salatası blenderdan geçirilmez; sebzeler ince kıyılır ama parçalı kalır. Blender sebzeleri püreleştirip dokusunu değiştirir ve fazla su çıkarır; bıçakla doğramak geleneksel kıvamı korur.
Bostana salatası önceden hazırlanıp saklanır mı?
Bostana salatası en iyi taze hazırlanıp kısa süre içinde yenir; bekledikçe sebzeler suyunu salar ve gevrekliğini kaybeder. Artanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi güne bırakmadan tüketin.
Bostana salatasının dibinde biriken su içilir mi?
Evet, Bostana salatasının dibinde biriken ekşili su yenebilir; bu su sebzelerin, limonun ve nar ekşisinin lezzetini taşır. Urfa sofralarında salatayla birlikte tüketilir ve ekmek banılarak değerlendirilebilir.
Bostana salata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
48µg · 40% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
A Vitamini
87µg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
270mg · 12% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Bostana salata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bostana salata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bostana salata Nedir?
Bostana salatası, özellikle Şanlıurfa ve çevresinde yapılan; domates, salatalık, biber, taze soğan ve maydanoz gibi sebzelerin çok ince doğranmasıyla hazırlanan ferah bir salatadır. Yöreye ve ev tarifine göre limon suyu ya da nar ekşisiyle tatlandırılır; kimi versiyonları daha sulu olur.
Ekşiliği ve çıtır dokusuyla kebapların, ızgara etlerin ve ev yemeklerinin yanında iyi gider; sıcak günlerde tek başına da hafif bir eşlikçi olabilir. Kalorisi düşük, sebze ağırlıklı bir seçenektir. Daha doyurucu bir sofra için siz de yanına bakliyat ya da yoğurt ekleyebilir, tuzunu ve ekşisini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Bostana salata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bostana salata İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bostana salata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bostana salata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bostana salata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Bostana salata ile Karşılaştır
Bostana salata Gibi Besinler
Bostana salata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.