Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Börülceli kısır Kaç Kalori?
Lif, bitkisel protein ve folat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Börülceli kısır (180 g) 238 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 33.8 g karbonhidrat, 7.9 g protein, 8.6 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Börülceli kısır Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
238
KCAL / 180G
Karbonhidrat
33.8g
· 12% GDV
Protein
7.9g
· 16% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 13% · Yağ 32%
Börülceli kısır besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.22 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 441 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 33.8 g | 12% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 7.9 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Börülceli kısır Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 24 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 396 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 440 g | 581 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Börülceli kısır Hakkında Sık Sorulan Sorular
Börülceli kısır nasıl yapılır?
Börülceli kısır, ince bulgurun sıcak suyla yumuşatılıp haşlanmış börülce ve kısır malzemeleriyle harmanlanmasıyla yapılır. Salça, limon, zeytinyağı ve yeşillikleri bulgura yedirin; börülceleri ezmemek için en son nazikçe karıştırın.
Börülceli kısırın içine neler konur?
Börülceli kısırın temel malzemeleri ince bulgur, haşlanmış börülce, salça, limon suyu, zeytinyağı ve yeşilliklerdir. Taze soğan, maydanoz ve nane yaygın eklemelerdir; pul biber, nar ekşisi veya kornişon turşu da damak zevkinize göre kullanılabilir.
Börülceli kısır ile klasik kısır arasındaki fark nedir?
Börülceli kısırda klasik kısıra ek olarak haşlanmış börülce bulunur; bu, salataya daha belirgin bir baklagil dokusu ve doyuruculuk katar. Klasik kısır çoğunlukla bulgur, salça, yeşillik ve ekşi tatlarla hazırlanır.
Börülceli kısır için hangi bulgur kullanılır?
Börülceli kısır için ince köftelik bulgur kullanılır; iri bulgur sıcak suyla aynı şekilde yumuşamaz ve kısırın alışılmış dokusunu vermez. Bulgurun üzerine eklediğiniz suyu kontrollü tutun, çünkü börülce de karışıma nem katar.
Börülceli kısırda kuru börülce nasıl hazırlanır?
Kuru börülceyi börülceli kısıra katmadan önce yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün. Taneler dağılacak kadar pişerse salatayla karışırken ezilir; soğuduktan sonra eklemek, bulgurun dokusunu ve yeşilliklerin canlılığını korumaya yardımcı olur.
Börülceli kısırda konserve börülce kullanılabilir mi?
Evet, börülceli kısırda konserve börülce kullanabilirsiniz. Önce suyunu süzüp börülceleri nazikçe durulayın; fazla sıvıyı iyice akıtıp karışıma en son ekleyin, böylece bulgur gereğinden fazla yumuşamaz ve börülceler ezilmez.
Börülceli kısır neden lapa olur?
Börülceli kısır genellikle bulgura fazla sıcak su eklenince veya haşlanmış börülcenin suyu iyi süzülmeyince lapa olur. Bulguru azar azar nemlendirin, dinlenip suyunu çekmesini bekleyin ve salata malzemelerini eklemeden önce karışımın fazla ıslak olmadığını kontrol edin.
Börülceli kısırın yanında ne servis edilir?
Börülceli kısır, marul yaprakları, salatalık ve turşu gibi ferah eşlikçilerle servis edilebilir. Evde öğün olarak sunarken ayran veya yoğurt da tercih edebilirsiniz; kısırın limonlu ve salçalı tadını bastırmayan sade yanlar iyi gider.
Börülceli kısır buzdolabında ne kadar dayanır?
Börülceli kısır, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle iki güne kadar saklanabilir. Yeşillikler bekledikçe yumuşayabileceğinden en iyi dokuyu tazeyken verir; servis etmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin, oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Börülceli kısır kilo vermeye çalışanlar için uygun mudur?
Börülceli kısır, porsiyonunuza ve öğününüzün geri kalanına göre kilo verme planına eklenebilir. Bulgur ve börülce lif içerdiği için doyurucu olabilir; ancak fazla yağ, nar ekşisi veya büyük porsiyonlar öğünün toplam enerjisini artırır.
Börülceli kısır Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
31.68µg · 26% GDV
Folat
99µg · 25% GDV
C Vitamini
17.64mg · 20% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
169mg · 24% GDV
Sodyum
441mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
500mg · 15% GDV
Börülceli kısır Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Börülceli kısır Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Börülceli kısır Nedir?
Börülceli kısır, ince bulgurun haşlanmış börülce, domates ve biber salçası, yeşillik, limon ve zeytinyağıyla buluştuğu doyurucu bir kısır çeşididir. Tarifler evden eve değişebilir; soğan, maydanoz ve taze soğan da sıkça eklenir.
Ekşili, salçalı ve otlu tadı; bulgurun tane tane dokusu ile yumuşak börülcenin uyumundan gelir. Türkiye’de çay saatinde, kalabalık sofralarda veya hafif bir öğün olarak sunulur; marul yaprağına sararak da yiyebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlayan bu karışım, tek başına da doyurucudur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp yeşilliği artırabilirsiniz.
Börülceli kısır Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Börülceli kısır İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Börülceli kısır Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Börülceli kısır Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Börülceli kısır Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Börülceli kısır ile Karşılaştır
Börülceli kısır Gibi Besinler
Börülceli kısır hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.