Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Erişteli börülce yemeği Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein açısından zengin, erişte içeren geleneksel börülce yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Erişteli börülce yemeği (250 g) 295 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 46 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 6.5 g yağ ve 11.8 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Erişteli börülce yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
295
KCAL / 250G
Karbonhidrat
46g
· 17% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
11.8g
· 42% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 17% · Yağ 20%
Erişteli börülce yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.95 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 46 g | 17% |
| Lif | 11.8 g | 42% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Erişteli börülce yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 413 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 420 g | 496 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erişteli börülce yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Erişteli börülce yemeği nasıl yapılır?
Erişteli börülce yemeği, haşlanmış börülcenin soğan ve salçayla pişirilip erişte eklenmesiyle yapılır. Kuru börülce kullanıyorsanız önce yumuşayana kadar haşlayın; erişteyi son aşamada ekleyerek yemeğin içinde pişirin.
Erişteli börülce yemeğine hangi malzemeler konur?
Erişteli börülce yemeğinin temel malzemeleri börülce, erişte, soğan, salça, yağ ve sudur. Tariflerde domates, sarımsak veya pul biber de kullanılabilir; erişte tuzluysa yemeğin tuzunu en son ayarlayın.
Erişteli börülce yemeği yaparken börülce önceden ıslatılır mı?
Kuru börülce kullanıyorsanız önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır; ardından ıslatma suyunu döküp börülceyi haşlayın. Konserve börülceyi ıslatmanız gerekmez; süzüp duruladıktan sonra yemeğe sonlara doğru ekleyebilirsiniz.
Erişteli börülce yemeğine erişte ne zaman eklenir?
Erişte, börülce ve yemeğin suyu pişmeye yaklaştığında eklenir. Daha erken koyarsanız fazla yumuşayıp dağılabilir; ekledikten sonra erişteler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin ve gerekirse sıcak su ilave edin.
Erişteli börülce yemeği taze börülceyle yapılır mı?
Evet, erişteli börülce yemeğini taze börülceyle de yapabilirsiniz. Taze börülceyi ayıklayıp doğrayın ve erişteyi eklemeden önce yumuşayana kadar pişirin; kuru börülceye göre önceden ıslatma gerekmez.
Erişteli börülce yemeğinin yanına ne gider?
Erişteli börülce yemeğinin yanına cacık, mevsim salatası veya turşu iyi gider. Yemek erişte ve börülce içerdiği için yanında ayrıca pilav sunmak şart değildir; hafif bir yoğurtlu eşlikçi yeterli olabilir.
Erişteli börülce yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Erişteli börülce yemeği, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken eriştenin sıvıyı çekip koyulaşabileceğini hesaba katın; kıvamı açmak için az miktarda su ekleyin.
Erişteli börülce yemeği dondurulur mu?
Evet, erişteli börülce yemeğini dondurabilirsiniz; ancak erişte çözüldükten sonra yumuşayıp dokusunu kaybedebilir. Daha iyi sonuç için börülceli tabanı eriştesiz dondurup çözdükten sonra erişteyi ekleyerek pişirin.
Erişteli börülce yemeği koyu olursa nasıl açılır?
Erişteli börülce yemeği koyulaşırsa azar azar sıcak su ekleyip kısık ateşte karıştırın. Erişte beklerken sıvıyı çektiği için servis öncesi kıvamı yeniden ayarlamak gerekebilir; soğuk su eklemek pişmeyi yavaşlatabilir.
Erişteli börülce yemeği sağlıklı bir öğün müdür?
Evet, erişteli börülce yemeği börülceden bitkisel protein ve lif sağlayan doyurucu bir öğündür. Erişte de içerdiğinden yanında sebze veya salata sunmak öğünü çeşitlendirir; besin içeriği kullanılan yağ ve erişte miktarına göre değişir.
Erişteli börülce yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
145µg · 36% GDV
K Vitamini
22.5µg · 19% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Fosfor
215mg · 31% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
600mg · 18% GDV
Erişteli börülce yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Erişteli börülce yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erişteli börülce yemeği Nedir?
Erişteli börülce yemeği, kuru börülcenin ev eriştesiyle birlikte soğan ve çoğu zaman salçalı bir harç içinde pişirildiği, Türk ev mutfağında yapılan sulu bir yemektir. Börülce yumuşarken erişte de pişip yemeğin suyunu koyulaştırır.
Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde sıcak, kaşıkla yenir; yanında turşu ya da mevsim salatası iyi gider. Baklagillerden bitkisel protein ve lif, erişteden ise karbonhidrat sağlar; bu nedenle doyurucu bir tencere yemeğidir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp pişerken domates veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Erişteli börülce yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Erişteli börülce yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Erişteli börülce yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Erişteli börülce yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Erişteli börülce yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Erişteli börülce yemeği ile Karşılaştır
Erişteli börülce yemeği Gibi Besinler
Erişteli börülce yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.