Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Börülce ve kırmızı lahana salatası Kaç Kalori?
Lif, bitkisel protein ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Börülce ve kırmızı lahana salatası (170 g) 139 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 1 g yağ ve 8.7 g lif bulunur. 193.8 µg Folat ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Börülce ve kırmızı lahana salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 170 g
139
KCAL / 170G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
8.7g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 23% · Yağ 6%
Börülce ve kırmızı lahana salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 139 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 8.7 g | 31% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Börülce ve kırmızı lahana salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 139 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 12 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 85 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 180 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 255 g | 209 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 246 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Börülce ve kırmızı lahana salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Börülce ve kırmızı lahana salatası nasıl yapılır?
Börülce ve kırmızı lahana salatası, haşlanmış börülceyi ince doğranmış kırmızı lahana ve sosla birleştirerek yapılır. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve isteğe bağlı maydanoz ekleyin; servis etmeden önce karıştırın.
Börülce ve kırmızı lahana salatası için börülceyi haşlamak gerekir mi?
Evet, kuru börülceyi salataya eklemeden önce yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve soğutun. Önceden pişmiş börülce kullanıyorsanız iyice süzmeniz yeterlidir; fazla su salatanın sosunu seyreltip kıvamını bozabilir.
Börülce ve kırmızı lahana salatasında kırmızı lahana nasıl yumuşatılır?
Kırmızı lahanayı ince doğrayıp az tuz ve limon suyuyla birkaç dakika ovun. Bu işlem lahanayı yumuşatır ve salataya karıştırmayı kolaylaştırır; daha diri kalmasını istiyorsanız ovma süresini kısa tutun.
Börülce ve kırmızı lahana salatasına hangi sos yakışır?
Zeytinyağı ve limon suyu, börülce ve kırmızı lahana salatasına en çok yakışan basit sostur. Daha keskin bir tat için az sirke veya sarımsak ekleyebilir, börülceleri sosla iyice harmanlayabilirsiniz.
Börülce ve kırmızı lahana salatası sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Börülce ve kırmızı lahana salatası genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Haşlanmış börülceleri önce soğutun; böylece lahana diri kalır ve limonlu sos salatanın içinde daha dengeli dağılır.
Börülce ve kırmızı lahana salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, börülce ve kırmızı lahana salatasının bileşenlerini önceden hazırlayabilirsiniz. Börülceyi haşlayıp lahanayı doğrayın, ancak lahananın diri kalması için sosu servis zamanına yakın ekleyin veya sosu ayrı saklayın.
Börülce ve kırmızı lahana salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Börülce ve kırmızı lahana salatasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. Lahana sosla bekledikçe yumuşar; en iyi doku için salatayı taze tüketin ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Börülce ve kırmızı lahana salatası neden sulanır?
Börülce ve kırmızı lahana salatası, lahana tuz ve sosla bekleyince su saldığı veya börülce iyi süzülmediği için sulanabilir. Lahanayı servis öncesi soslayın ve haşlanmış börülcenin suyunu tamamen süzdürün.
Börülce ve kırmızı lahana salatası piyaz sayılır mı?
Hayır, börülce ve kırmızı lahana salatası klasik piyaz değildir; kırmızı lahana içeren farklı bir salata çeşididir. Börülce ve soğanla yapılan piyaza benzer yönleri olsa da lahana, renk ve dokusunu belirgin biçimde değiştirir.
Börülce ve kırmızı lahana salatasına başka hangi malzemeler eklenir?
Börülce ve kırmızı lahana salatasına maydanoz, taze soğan, ceviz veya nar taneleri ekleyebilirsiniz. Ek malzemeleri servis öncesi katın; böylece ceviz gevrekliğini korur, nar taneleri ezilmeden salataya renk ve ekşilik verir.
Börülce ve kırmızı lahana salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
193.8µg · 48% GDV
C Vitamini
30.26mg · 34% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
K Vitamini
16.49µg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.82mg · 36% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Magnezyum
70mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
423mg · 12% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Börülce ve kırmızı lahana salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Börülce ve kırmızı lahana salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (170 g) için alınan 139 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Börülce ve kırmızı lahana salatası Nedir?
Börülce ve kırmızı lahana salatası, haşlanmış börülceyle ince doğranmış ya da rendelenmiş kırmızı lahananın bir araya getirildiği, tarifi evden eve değişebilen bir salatadır. Zeytinyağı ve limonla tatlandırılabilir; maydanoz, soğan veya başka taze sebzeler de eklenebilir.
Börülcenin yumuşak, hafif topraksı tadı lahananın çıtır dokusu ve diri aromasıyla dengelenir. Türkiye’de ana yemeklerin yanında, sofrada meze ya da hafif bir öğle yemeği olarak sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; limonlu, ölçülü bir sosla ferah kalır. Daha doyurucu olması için tam tahıllı ekmekle, öğün yanında ise ızgara sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Börülce ve kırmızı lahana salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Börülce ve kırmızı lahana salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Börülce ve kırmızı lahana salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Börülce ve kırmızı lahana salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Börülce ve kırmızı lahana salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Börülce ve kırmızı lahana salatası ile Karşılaştır
Börülce ve kırmızı lahana salatası Gibi Besinler
Börülce ve kırmızı lahana salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.