Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Börülce Salatası Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, Akdeniz tarzı sağlıklı baklagil salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Börülce Salatası (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 3.3 g yağ ve 8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Börülce Salatası Nedir?
Börülce salatası, haşlanmış börülcenin domates, salatalık, mor soğan ve maydanoz gibi taze malzemelerle buluştuğu, zeytinyağı ve limonla tatlandırılan bir Türk ev yemeğidir. Börülce yumuşayana kadar pişirilir; salata ılık ya da soğuk hazırlanabilir.
Hafif, ferah ve hafif diri dokulu bu salata özellikle yaz sofralarında meze veya ana yemeğin yanında sunulur; ekmekle öğle yemeği olarak da yenebilir. Protein ve lif sağlayan doyurucu bir baklagil seçeneğidir. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, yanına ızgara sebze ya da başka bir meze ekleyebilirsiniz.
Börülce Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 19% · Yağ 18%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Börülce Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
55µg · 14% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
C Vitamini
8mg · 9% GDV
K Vitamini
7µg · 6% GDV
Mineraller
Demir
2mg · 11% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Börülce Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Börülce Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Börülce Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Börülce Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Börülce Salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Börülce Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Börülce Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Börülce Salatası ile Karşılaştır
Börülce Salatası Gibi Besinler
Börülce Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Börülce salatası nasıl yapılır?
Börülce salatası için börülceleri yumuşayana kadar haşlayıp soğutun; doğranmış domates, salatalık, kırmızı soğan ve maydanozla karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip servis edin.
Börülce salatası taze börülceyle mi kuru börülceyle mi yapılır?
Börülce salatası hem taze hem kuru börülceyle yapılabilir. Taze börülceyi ayıklayıp doğrayarak haşlayın; kuru börülceyi ise önceden ıslatıp yumuşayana kadar pişirin. İkisinde de salataya eklemeden önce suyunu süzün ve soğutun.
Börülce salatası için kuru börülceyi önceden ıslatmak gerekir mi?
Evet, kuru börülceyi börülce salatası yapmadan önce birkaç saat ya da bir gece suda bekletmek pişmesini kolaylaştırır. Islatma suyunu dökün, börülceleri durulayın ve taze suyla yumuşayana kadar haşlayın.
Börülce salatası için börülce ne kadar haşlanmalı?
Börülceleri börülce salatası için dağılmadan yumuşayacak kıvama gelene kadar haşlayın. Pişerken ara sıra kontrol edin; fazla pişen börülceler karıştırırken ezilip salatanın dokusunu bozabilir. Süzdükten sonra soğumalarını bekleyin.
Börülce salatasının sosuna ne konur?
Börülce salatasının sosu genellikle zeytinyağı, limon suyu ve tuzla hazırlanır; damak tadına göre sirke de eklenebilir. Sosu, haşlanmış börülceler soğuduktan sonra dökün ki taze sebzeler diri kalsın.
Börülce salatası sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Börülce salatası çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Haşlanmış börülceleri salatayı hazırlamadan önce soğutun; böylece domates, salatalık ve soğanla karışınca sebzeler daha diri kalır.
Börülce salatası ile piyaz arasındaki fark nedir?
Börülce salatası, börülceye genellikle domates, salatalık, soğan ve maydanoz eklenerek hazırlanır. Piyaz çoğunlukla kuru fasulyeyle yapılır; Antalya usulü piyazda tahinli sos da bulunabilir. Tarifler yöreye göre değişir.
Börülce salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, börülceleri börülce salatası için bir gün önceden haşlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Domates ve salatalık gibi sebzeleri, ayrıca sosu, servis etmeden kısa süre önce ekleyin; salata daha diri ve taze kalır.
Börülce salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Börülce salatasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, belirgin renk değişimi veya sümüksü bir doku fark ederseniz salatayı tüketmeyin.
Börülce salatasının yanına ne gider?
Börülce salatası ızgara balık, tavuk veya etin yanında iyi gider; zeytinyağlı yemeklerle ya da ekmekle hafif bir öğün olarak da sunulabilir. Sofrada başka salatalar varsa ana yemeğin yanına küçük bir porsiyon ekleyin.
Börülce Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.