Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış Börülce Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Haşlanmış Börülce (125 g) 44 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.3 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 53.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış Börülce Nedir?
Haşlanmış börülce, taze börülce baklalarının yumuşayana kadar suda pişirilmesiyle hazırlanır. Börülce, fasulyegillerden, ince ve uzun baklalarıyla tanınan bir sebzedir; Türkiye’de özellikle yazın taze olarak bulunur. Taneleri ve kabukları birlikte yenebilir.
Haşlanınca hafif yumuşak, kendine özgü ama baskın olmayan bir tadı olur. Soğutulup zeytinyağı, limon ve sarımsakla salata ya da meze olarak; bazen domates ve soğanla servis edilir. Lif içeren, kalorisi düşük bir sebze seçeneğidir. Siz de yanına yoğurt veya başka zeytinyağlılarla hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Haşlanmış Börülce Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
35
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 20% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Haşlanmış Börülce Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
43µg · 36% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
Folat
33µg · 8% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Magnezyum
25mg · 6% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
146mg · 4% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Haşlanmış Börülce Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış Börülce Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış Börülce Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış Börülce İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış Börülce Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış Börülce Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış Börülce Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış Börülce ile Karşılaştır
Haşlanmış Börülce Gibi Besinler
Haşlanmış Börülce Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış börülce nasıl yapılır?
Haşlanmış börülce, ayıklanıp yıkanan taze börülce baklalarının yumuşayana kadar suda pişirilmesiyle hazırlanır. Rengini ve diri dokusunu koruması için pişerken ara sıra kontrol edin; fazla pişirmek börülceyi dağıtabilir.
Haşlanmış börülce salatası nasıl yapılır?
Haşlanmış börülce salatası için börülceleri süzüp soğutun; doğranmış domates, soğan ve maydanozla karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzla tatlandırın. Sosu servis etmeden hemen önce eklemek salatanın sulanmasını önler.
Taze börülce ile kuru börülce arasındaki fark nedir?
Taze börülce, yeşil ve etli bakla hâlindeyken; kuru börülce ise olgunlaşıp kurumuş taneler olarak satılır. Taze olan genellikle ayıklanıp kısa sürede haşlanır, kuru börülce ise pişirmeden önce bekletilip daha uzun süre pişirilir.
Haşlanmış börülce hangi yemeklerin yanında yenir?
Haşlanmış börülce zeytinyağlı yemeklerin, ızgara balığın veya etin yanında servis edilebilir. Limon ve zeytinyağıyla sade bir garnitür olarak ya da yoğurtlu bir öğünde tamamlayıcı olarak da kullanılır.
Haşlanmış börülce buzdolabında ne kadar dayanır?
Haşlanmış börülce, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku, sümüksü doku veya belirgin renk değişikliği varsa tüketmeyin.
Haşlanmış börülce dondurucuya konur mu?
Evet, haşlanmış börülce dondurucuya konabilir. Önce tamamen soğutup fazla suyunu süzün, sonra hava almayan bir kaba veya poşete porsiyonlayın. Çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabileceği için salatadan çok sıcak yemeklerde kullanmak uygundur.
Haşlanmış börülce neden rengini kaybeder?
Haşlanmış börülce uzun süre piştiğinde veya asitli malzemelerle birlikte pişirildiğinde canlı yeşil rengini kaybedebilir. Rengi korumak için börülceyi yumuşayana kadar pişirip limon ya da sirkeyi pişirme bittikten sonra ekleyin.
Haşlanmış börülce pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Evet, börülceyi ayıklayıp akan su altında yıkayın; ardından uçlarını kesin ve varsa sert ipliklerini çekip çıkarın. Yıkamayı ayıklamadan önce yapmak, yüzeydeki toprak ve kalıntıların pişirme kabına taşınmasını azaltır.
Haşlanmış börülcenin kabuğu yenir mi?
Evet, taze börülcenin baklası yumuşaksa bütün olarak yenir; içindeki taneleri ayırmak gerekmez. Baklalar yaşlı ve lifliyse sert ipliklerini ayıklamak veya çok sert kısımları tüketmemek daha iyi bir doku sağlar.
Börülce çiğ yenir mi, haşlamak gerekir mi?
Börülceyi çiğ yemek yerine pişirerek tüketin. Haşlama, baklaları yumuşatıp yemeyi kolaylaştırır; börülce tamamen yumuşayana kadar pişirilmelidir. Çiğ taze fasulye türleri sindirim rahatsızlığına yol açabileceğinden çiğ tüketim iyi bir tercih değildir.
Haşlanmış Börülce hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.