Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Börülce (haşlanmış) Kaç Kalori?
Bitkisel protein, lif, demir ve folat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Börülce (haşlanmış) (170 g) 226 kaloridir. 100 gramında 133 kalori vardır. İçinde 40.1 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 0.9 g yağ ve 11.2 g lif bulunur. 355.3 µg Folat ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Börülce (haşlanmış) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
226
KCAL / 170G
Karbonhidrat
40.1g
· 15% GDV
Protein
14.8g
· 30% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
11.2g
· 40% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 26% · Yağ 4%
Börülce (haşlanmış) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 226 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 10 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 40.1 g | 15% |
| Lif | 11.2 g | 40% |
| Protein | 14.8 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Börülce (haşlanmış) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 226 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 67 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 85 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 133 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 160 kcal |
| 1 şişe (orta) | 200 g | 266 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 333 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 340 g | 452 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 133 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Börülce (haşlanmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru börülce nasıl haşlanır?
Kuru börülceyi önce ayıklayıp yıkayın; vaktiniz varsa birkaç saat suda bekletin. Süzdükten sonra temiz su ekleyip taneler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve asitli malzemeleri pişmenin sonuna doğru eklemek, börülcenin daha kolay yumuşamasına yardımcı olur.
Haşlanmış börülce salatası nasıl yapılır?
Haşlanmış börülce salatası için börülceyi süzüp soğutun; doğranmış soğan, maydanoz ve istediğiniz sebzelerle karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Sosu servis etmeden hemen önce katarsanız salata daha diri kalır.
Haşlanmış börülce buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış börülce, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; ekşi koku, sümüksü doku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Haşlanmış börülce dondurulur mu?
Evet, haşlanmış börülce dondurulabilir. Önce tamamen soğutup suyunu süzün, sonra kullanacağınız miktarlarda hava almayan kaplara koyun. Çözdürdüğünüz börülceyi salata, çorba veya sıcak yemeklerde kullanabilirsiniz; tekrar dondurmayın.
Börülce gaz yapar mı?
Evet, börülce bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; baklagillerdeki sindirilemeyen karbonhidratlar buna yol açabilir. Börülceyi iyice haşlayıp suyunu süzmek ve küçük bir porsiyonla başlamak rahatsızlığı azaltabilir.
Taze börülce ile kuru börülce arasındaki fark nedir?
Taze börülce, yeşil fasulye gibi bakla hâlindeyken tüketilir; kuru börülce ise olgunlaşmış, kurutulmuş tanelerdir. Haşlanmış börülce tariflerinde çoğunlukla kuru taneler kullanılır; taze börülce genellikle sebze yemeği gibi pişirilir.
Börülce ile barbunya aynı şey midir?
Hayır, börülce ile barbunya farklı baklagillerdir. Börülcenin tanelerinde çoğunlukla belirgin koyu renkli bir göz bulunur; barbunya ise daha iri ve benekli olabilir. Haşlama süreleri ve tariflerdeki dokuları da farklılık gösterir.
Haşlanmış börülceyle hangi yemekler yapılır?
Haşlanmış börülceyi salataya ekleyebilir, domatesli bir tencere yemeğinde kullanabilir veya çorba ve tahıllı kaselere katabilirsiniz. Pişmiş olduğu için sıcak yemeğe sonlara doğru eklemeniz, tanelerin ezilmesini önlemeye yardımcı olur.
Haşlanmış börülce yıkandıktan sonra mı yenir?
Evde haşladığınız börülceyi yeniden yıkamanız gerekmez; süzüp doğrudan tarifinize ekleyebilirsiniz. Salata için soğuk kullanacaksanız soğuk sudan geçirebilirsiniz. Bu, pişmeyi durdurup taneleri daha hızlı soğutur.
Börülce yemeği nasıl yapılır?
Börülce yemeği için soğanı yağda kavurup domates veya salça ekleyin; haşlanmış börülceyi ve az miktarda suyu ilave ederek kısa süre birlikte pişirin. Börülce zaten yumuşak olduğundan uzun süre kaynatmayın; yanında pilav veya ekmek sunabilirsiniz.
Börülce (haşlanmış) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
355.3µg · 89% GDV
B1
0.36mg · 30% GDV
B5
1.02mg · 20% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Fosfor
221mg · 32% GDV
Demir
3.74mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
648mg · 19% GDV
Sodyum
10mg · 0% GDV
Börülce (haşlanmış) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Börülce (haşlanmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 226 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Börülce (haşlanmış) Nedir?
Haşlanmış börülce, kuru börülce tanelerinin yumuşayana kadar suda pişirilmesiyle hazırlanır. Börülce, Türkiye’de özellikle Ege mutfağında sevilen bir baklagildir; haşlanmış hâli salatalarda ve zeytinyağlı yemeklerde sıkça kullanılır.
Taneleri yumuşak ama biçimini korur, tadı hafif ve topraksıdır. Soğuduktan sonra zeytinyağı, limon, soğan ve maydanozla salata yapabilir ya da sıcak bir sebze yemeğine katabilirsiniz. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 6,6 gram lif bulunur. Hafif bir öğün için bol yeşillikle eşleştirin, daha doyurucu olması için tahıl veya ekmek ekleyin.
Börülce (haşlanmış) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Börülce (haşlanmış) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Börülce (haşlanmış) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Börülce (haşlanmış) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Börülce (haşlanmış) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.31g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Börülce (haşlanmış) ile Karşılaştır
Börülce (haşlanmış) Gibi Besinler
Börülce (haşlanmış) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.