Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Börek üzeri tereyağı Kaç Kalori?
Yüksek yağlı börek üstü tereyağı eklemesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Börek üzeri tereyağı (14 g) 100 kaloridir. 100 gramında 717 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 95.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Börek üzeri tereyağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
100
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Börek üzeri tereyağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (14 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.46 g | |
| Sodyum | 1.54 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Börek üzeri tereyağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 100 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 36 kcal |
| 1 adet (ince) | 7 g | 50 kcal |
| 1 adet (orta) | 10 g | 72 kcal |
| 1 adet (kalın) | 15 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 143 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 201 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 717 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 717 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Börek üzeri tereyağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Börek üzerine neden tereyağı sürülür?
Börek üzerine tereyağı, hamura daha belirgin bir aroma vermek ve üst katın güzelce kızarmasına yardımcı olmak için sürülür. Erimiş tereyağını ince ve eşit bir tabaka halinde yaymak, böreğin bazı yerlerinin yağlı kalmasını önler.
Börek üzerine tereyağı ne zaman sürülür?
Börek üzerine tereyağı genellikle fırına vermeden önce sürülür; böylece üst kat pişerken kızarır. Tarifte katların arasına da yağ ekleniyorsa, her katı yağlamak yerine tarifteki sırayı izleyin.
Börek üzerine tereyağı nasıl sürülür?
Börek üzerine tereyağı sürmek için tereyağını eritip fırçayla yüzeye ince ve eşit biçimde yayın. Özellikle kenarları da kaplamak, yüzeyin daha dengeli kızarmasına yardımcı olur; tereyağını bir noktada biriktirmeyin.
Börek üzerine tereyağı mı, sıvı yağ mı daha iyi olur?
Börek üzerine tereyağı daha yoğun ve sütlü bir aroma verir; sıvı yağ ise daha nötr bir tat bırakır. Börekte tereyağı tadı istiyorsanız tereyağı, daha hafif aromalı bir yüzey istiyorsanız sıvı yağ kullanabilirsiniz.
Börek üzerine sürülen tereyağı böreği çıtır yapar mı?
Evet, börek üzerindeki tereyağı yüzeyin kızarmasına ve çıtırlaşmasına yardımcı olur. Ancak tereyağı fazla sürülürse hamur ağırlaşabilir veya gevrekliğini kaybedebilir; ince bir tabaka genellikle daha iyi sonuç verir.
Börek üzerine sürmek için tereyağı eritilir mi?
Evet, börek üzerine sürmeden önce tereyağını eritmek fırçayla eşit dağıtmayı kolaylaştırır. Çok sıcak halde dökmek yerine kısa süre bekletin; böylece yufkayı bir noktada fazla ıslatmaz ve daha dengeli kaplarsınız.
Börek üzerine tereyağı sürmeden börek yapılır mı?
Evet, börek üzerine tereyağı sürmeden de börek yapabilirsiniz. Üstü daha az kızarabilir ve tereyağı aroması olmaz; tarif uygunsa yüzeye yumurta, yoğurtlu karışım veya sıvı yağ sürmek alternatif olabilir.
Tereyağı en çok hangi böreklerin üzerine sürülür?
Tereyağı, su böreği ve yufka katlarının yağlandığı ev börekleri gibi çeşitlerin üzerinde sık kullanılır. Hangi böreğe ne zaman sürüleceği tarife göre değişir; bazı tariflerde tereyağı yalnızca üst yüzeye değil, katların arasına da eklenir.
Börek piştikten sonra üzerine tereyağı sürülür mü?
Evet, börek piştikten sonra üzerine az miktarda eritilmiş tereyağı sürebilirsiniz; bu, yüzeye tereyağı aroması katar. Ancak üst katın çıtırlığını korumak istiyorsanız yağı fazla kullanmayın ve böreği kapatmadan önce buharının çıkmasını bekleyin.
Tereyağı sürülmüş börek nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Tereyağı sürülmüş böreği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken fırın kullanmak, mikrodalgaya kıyasla üst katın daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Börek üzeri tereyağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
95.76µg · 11% GDV
E Vitamini
0.32mg · 2% GDV
D Vitamini
0.21µg · 1% GDV
B12
0.02µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
3.36mg · 0% GDV
Kalsiyum
3.36mg · 0% GDV
İyot
0.42µg · 0% GDV
Selenyum
0.14µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
3.36mg · 0% GDV
Sodyum
1.54mg · 0% GDV
Börek üzeri tereyağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Börek üzeri tereyağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Börek üzeri tereyağı Nedir?
Börek üzeri tereyağı, yufka ya da ince hamur katlarıyla hazırlanan böreğin üstüne sürülen veya gezdirilen tereyağıdır. Pişerken hamura işler; fırından çıkınca eklenen tereyağı ise yüzeye parlaklık ve belirgin bir sütlü aroma verir.
Türkiye’de peynirli, kıymalı veya patatesli börekle birlikte kahvaltıda, çay saatinde ya da iftar sofrasında sunulur. Sıcakken katları yumuşak, kenarları kızarmış olur; tereyağı da lezzetini zenginleştirir. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı ise çok düşük bir eklemedir. Daha hafif bir sonuç için az miktarda kullanabilir, böreği domates ve yeşilliklerle dengeleyebilirsiniz.
Börek üzeri tereyağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Börek üzeri tereyağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Börek üzeri tereyağı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Börek üzeri tereyağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Börek üzeri tereyağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Börek üzeri tereyağı ile Karşılaştır
Börek üzeri tereyağı Gibi Besinler
Börek üzeri tereyağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.