Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bonito (yağsız, tuzsuz) Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, tuz eklenmemiş
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bonito (yağsız, tuzsuz) (120 g) 126 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.4 g protein, 0.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bonito (yağsız, tuzsuz) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
126
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29.4g
· 59% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 97% · Yağ 3%
Bonito (yağsız, tuzsuz) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.4 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bonito (yağsız, tuzsuz) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 126 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 42 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 158 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 189 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bonito (yağsız, tuzsuz) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bonito balığı palamut mudur?
Bonito, palamutla yakından ilişkilidir; Türkiye’de palamut adı genellikle Atlantik bonito türü için kullanılır. Ancak “bonito” adı farklı bölgelerde başka yakın akraba balıklar için de kullanılabildiğinden, tür ve yerel ad her zaman birebir örtüşmeyebilir.
Bonito balığı hangi mevsimde yenir?
Türkiye’de palamut olarak satılan bonito genellikle sonbaharda daha çok bulunur. Sezon ve bolluk, av koşullarına ve bölgeye göre değişebilir; balık alırken yalnızca takvime değil, tazelik belirtilerine de dikkat edin.
Bonito balığı nasıl pişirilir?
Bonito balığı tavada, ızgarada veya fırında pişirilebilir. Eti çabuk kuruyabildiği için balığı fazla pişirmeyin; yağsız ve tuzsuz hazırlıyorsanız nemini korumak için fırında pişirirken üzerini kapatabilir veya sebzelerle birlikte pişirebilirsiniz.
Bonito balığının kılçığı çok mudur?
Bonito balığında orta kılçık ve küçük kılçıklar bulunur. Fileto alarak kılçık ayıklama işini kolaylaştırabilirsiniz; bütün balık pişiriyorsanız servis etmeden önce etini omurgadan ayırın ve küçük kılçıkları dikkatle kontrol edin.
Bonito balığı nasıl temizlenir?
Bonito balığının iç organları çıkarılır, karın boşluğu temizlenir ve balık soğuk suyla hızlıca durulanır. Balıkçıdan temizlemesini isteyebilirsiniz; çiğ balığa değen bıçak ve yüzeyleri başka yiyeceklerle temas ettirmeden temizleyin.
Bonito balığının taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze bonito balığının gözleri berrak, eti sıkı, derisi parlak ve kokusu hafif deniz kokusundadır. Keskin veya ekşi koku, bulanık gözler ya da bastırınca iz kalan yumuşak et tazeliğin azaldığını gösterebilir.
Bonito balığının kokusu nasıl azaltılır?
Bonito balığının kokusunu azaltmak için balığı taze alın, temizledikten sonra kısa sürede pişirin ve pişirme öncesinde soğukta tutun. Limon ve maydanoz servis sırasında kokuyu dengeleyebilir; bozulmuş balığın kokusu baharatla giderilmez.
Bonito balığı dondurucuya konur mu?
Evet, bonito balığı dondurulabilir. Temizleyip porsiyonlara ayırdıktan sonra hava almayacak şekilde paketleyin; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözünen balığı yeniden dondurmayın.
Bonito balığında cıva bulunur mu?
Evet, bonito balığında da doğal olarak cıva bulunabilir; miktar balığın türüne ve büyüklüğüne göre değişir. Hamilelikte veya balık tüketimiyle ilgili özel bir sağlık durumunda yerel balık tüketim önerilerine uyun.
Bonito balığı çiğ yenir mi?
Bonito balığını çiğ tüketmek, parazit ve gıda kaynaklı hastalık riski taşıyabilir. Çiğ tüketime uygun şekilde işlenmiş balık kullanmak ve güvenilir saklama koşullarını sağlamak riski azaltır; en güvenli seçenek balığı iyice pişirmektir.
Bonito (yağsız, tuzsuz) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B3
9.36mg · 59% GDV
B6
0.84mg · 49% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
456mg · 13% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Bonito (yağsız, tuzsuz) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bonito (yağsız, tuzsuz) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bonito (yağsız, tuzsuz) Nedir?
Yağsız, tuzsuz palamut, uskumrugillerden palamut balığının yağ eklenmeden ve tuz kullanılmadan hazırlanmış hâlidir. Karadeniz’den Ege’ye uzanan sularda görülen palamut, Türkiye’de özellikle sonbaharda tezgâhlarda öne çıkar.
Eti sıkı, lezzeti belirgin ve yağlı balıklara kıyasla daha hafiftir. Siz palamudu ızgarada ya da fırında pişirip limon, soğan ve yeşillikle servis edebilir; mevsiminde ekmekle veya sofrada salatayla yiyebilirsiniz. Tuz eklemeden pişirmek, balığın kendi tadını öne çıkarır. Protein bakımından zengin, yağ oranı çok düşük bir seçenektir; 100 gramında 24,5 g protein bulunur. Hafif bir öğün için yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Bonito (yağsız, tuzsuz) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bonito (yağsız, tuzsuz) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bonito (yağsız, tuzsuz) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bonito (yağsız, tuzsuz) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bonito (yağsız, tuzsuz) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bonito (yağsız, tuzsuz) ile Karşılaştır
Bonito (yağsız, tuzsuz) Gibi Besinler
Bonito (yağsız, tuzsuz) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.