Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Döküm tavada bonfile Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, demir ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Döküm tavada bonfile (170 g) 369 kaloridir. 100 gramında 217 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 48.6 g protein, 19 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %170'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Döküm tavada bonfile Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
369
KCAL / 170G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
48.6g
· 97% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 53% · Yağ 47%
Döküm tavada bonfile besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 369 kcal | |
| Yağ | 19 g | 24% |
| Doymuş yağ | 7.14 g | 36% |
| Trans yağ | 0.48 g | |
| Sodyum | 99 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 48.6 g | 97% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Döküm tavada bonfile Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 369 kcal |
| 1 adet (yarım) | 85 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 217 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 326 kcal |
| 6 ons (orta) | 170 g | 369 kcal |
| 8 ons (büyük) | 227 g | 493 kcal |
| 1 adet (büyük) | 230 g | 499 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 543 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 217 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Döküm tavada bonfile Hakkında Sık Sorulan Sorular
Döküm tavada bonfile nasıl pişirilir?
Döküm tavada bonfileyi önce kâğıt havluyla kurulayın, tavayı iyice ısıtın ve eti az miktarda yağla yüksek ateşte mühürleyin. Ardından ateşi düşürüp istediğiniz pişme derecesine ulaşana kadar pişirin ve kesmeden önce dinlendirin.
Döküm tavada bonfile kaç dakikada pişer?
Döküm tavada bonfilenin pişme süresi etin kalınlığına ve istediğiniz pişme derecesine bağlıdır; tek bir süre her parça için doğru olmaz. Zamanı yalnızca kılavuz olarak kullanın, mümkünse et termometresiyle iç sıcaklığını kontrol edin.
Döküm tavada bonfile nasıl yumuşak kalır?
Döküm tavada bonfileyi yumuşak tutmak için tavayı önceden ısıtın, eti gereğinden uzun pişirmeyin ve piştikten sonra birkaç dakika dinlendirin. Bonfile zaten yumuşak bir kesimdir; ince dilimleyip liflere dik yönde kesmek de çiğnemeyi kolaylaştırır.
Döküm tavada bonfile pişirmeden önce marine edilir mi?
Döküm tavada bonfile için marine şart değildir; bu yumuşak kesimde tuz ve karabiber çoğu zaman yeterlidir. Marine edecekseniz kısa süre uygulayın ve eti tavaya koymadan önce yüzeyindeki fazla nemi alın; ıslak yüzey iyi kızarmayı zorlaştırır.
Döküm tavada bonfileyi pişirirken tereyağı ne zaman eklenir?
Döküm tavada bonfileyi önce yüksek ateşte yağla kızartın; tereyağını son aşamada ekleyin. Tereyağı baştan konursa yüksek ısıda yanabilir. İsterseniz son dakikalarda eriyen tereyağını kaşıkla etin üzerine gezdirerek aromalandırabilirsiniz.
Döküm tavada bonfilenin içi pembe kalırsa yenir mi?
Evet, içi pembe kalan döküm tavada bonfile bütün parça et olarak uygun biçimde pişirilip dinlendirildiğinde yenebilir. Güvenli bir ölçüt olarak merkez sıcaklığının 63 °C’ye ulaşmasını ve ardından eti en az 3 dakika dinlendirmeyi kullanın.
Döküm tavada bonfile neden tavaya yapışır?
Döküm tavada bonfile genellikle tava yeterince ısınmadan konduğu, etin yüzeyi ıslak olduğu veya et erken çevrildiği için yapışır. Tavayı önceden ısıtıp eti kuruladıktan sonra yerleştirin; iyi kızaran et çoğunlukla tavadan kendiliğinden kolayca ayrılır.
Döküm tavada bonfile mühürlenince suyu içine hapsolur mu?
Hayır, döküm tavada bonfileyi mühürlemek etin suyunu içine hapsetmez. Yüksek ısı yüzeyde kızarma ve lezzet oluşturur; etin sulu kalması için aşırı pişirmemek ve piştikten sonra kesmeden önce dinlendirmek daha önemlidir.
Döküm tavada bonfile için hangi yağ kullanılır?
Döküm tavada bonfileyi kızartırken yüksek ısıya dayanıklı, nötr aromalı bir yağ kullanın; az miktar yeterlidir. Zeytinyağı da kullanılabilir, ancak tereyağını yüksek ısıda baştan eklemek yerine pişirmenin sonuna saklamak yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Döküm tavada bonfileyle ne servis edilir?
Döküm tavada bonfile patates püresi, fırınlanmış patates veya mevsim sebzeleriyle servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için yanında yeşil salata ya da limonlu sebze tercih edin; tavada kalan kızarmış parçalarla basit bir sos da hazırlayabilirsiniz.
Döküm tavada bonfile Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.08µg · 170% GDV
B3
10.88mg · 68% GDV
B6
0.94mg · 55% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Çinko
7.31mg · 66% GDV
Fosfor
391mg · 56% GDV
Demir
4.76mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
99mg · 4% GDV
Döküm tavada bonfile Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Döküm tavada bonfile Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (170 g) için alınan 369 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Döküm tavada bonfile Nedir?
Döküm tavada bonfile, sığırın yumuşak bonfile kesiminin kızgın döküm tavada kısa sürede mühürlenerek pişirilmesidir. Dışı güzelce kızarırken içi, pişirme derecesine göre sulu ve yumuşak kalabilir; genellikle tuz ve karabiberle sade hazırlanır.
Türkiye’de sıcak servis edilir; yanında mevsim salatası, közlenmiş sebze veya pilav tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidrat içermeyen bu et, doyurucu bir ana öğün arayanlara uygundur. Tavaya az yağ koyup tabağı sebzeyle tamamlamak, öğünü daha hafif tutmanın pratik bir yoludur.
Döküm tavada bonfile Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Döküm tavada bonfile İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Döküm tavada bonfile Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Döküm tavada bonfile Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Döküm tavada bonfile Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Döküm tavada bonfile ile Karşılaştır
Döküm tavada bonfile Gibi Besinler
Döküm tavada bonfile hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.