Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Böbrek yürek sote Kaç Kalori?
Yüksek protein, B12, demir ve çinko içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Böbrek yürek sote (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 36.8 g protein, 9.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 27 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Böbrek yürek sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
248
KCAL / 150G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
36.8g
· 74% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 59% · Yağ 34%
Böbrek yürek sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.85 g | 14% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 36.8 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Böbrek yürek sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 30 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 165 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 363 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Böbrek yürek sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Böbrek yürek sote nasıl yapılır?
Böbrek yürek sote, temizlenip küçük parçalara doğranmış böbrek ve yüreğin soğanla tavada pişirilmesiyle yapılır. Önce yüreği kavurun; böbreği daha sonra ekleyip fazla pişirmeden, içi tamamen pişene kadar soteleyin.
Böbrek yürek sote yapmadan önce böbrek nasıl temizlenir?
Böbrek yürek sote için böbreği ortadan kesip içindeki beyaz yağlı ve sert bölümleri çıkarın, ardından soğuk suyla iyice durulayın. İsterseniz kokusunu hafifletmek için pişirmeden önce kısa süre suda bekletip tekrar durulayabilirsiniz.
Böbrek yürek sotenin ağır kokusu nasıl azaltılır?
Böbrek yürek sotenin kokusunu azaltmak için böbreğin içindeki beyaz zarları ve yağlı kısımları iyice temizleyin. Böbreği kısa süre suda bekletip durulamak ve yemeği soğan, karabiber, kimyon ya da kekik ile pişirmek de yardımcı olur.
Böbrek yürek sote hangi baharatlarla yapılır?
Böbrek yürek sote için karabiber, kimyon, pul biber ve kekik sık kullanılan baharatlardır. Soğan ve sarımsak da sakatatın belirgin tadını dengeler; baharatları yemeğin pişmesine yakın eklemek aromalarını korur.
Böbrek yürek sotenin yanına ne gider?
Böbrek yürek sotenin yanına pilav, lavaş veya taze ekmek; ayrıca sumaklı soğan ve mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir sofra için salata ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
Böbrek yürek sote sert olmaması için nasıl pişirilir?
Böbrek yürek sotenin sertleşmemesi için yüreği böbrekten önce tavaya alın; böbrek daha hızlı pişer. Malzemeleri küçük ve eşit doğrayın, tavayı çok doldurmayın ve etler piştikten sonra ocakta gereğinden fazla tutmayın.
Böbrek yürek sotenin tadı nasıldır?
Böbrek yürek sotenin tadı belirgin, etsi ve sakatata özgüdür; yürek daha yoğun ve kaslı, böbrek ise daha keskin aromalıdır. Temizleme ve soğanla pişirme, özellikle böbreğin baskın tadını yumuşatır.
Böbrek yürek sote buzdolabında ne kadar saklanır?
Böbrek yürek soteyi piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Böbrek yürek sote dondurulur mu?
Evet, böbrek yürek sote dondurulabilir. Yemeği soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve tekrar ısıtırken tamamen ısınmasını sağlayın.
Böbrek yürek sote hamilelikte yenir mi?
Böbrek yürek sote, sakatat tamamen pişmiş ve hijyenik biçimde hazırlanmışsa yenebilir; çiğ ya da az pişmiş sakatat güvenli değildir. Hamilelikte sakatat tüketiminin sizin için uygunluğu konusunda doktorunuza danışın.
Böbrek yürek sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
27µg · 1125% GDV
A Vitamini
7800µg · 867% GDV
B2
3.15mg · 242% GDV
B3
12.6mg · 79% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Bakır
0.63mg · 70% GDV
Demir
10mg · 56% GDV
Fosfor
383mg · 55% GDV
Potasyum ⭐
458mg · 13% GDV
Sodyum
123mg · 5% GDV
Böbrek yürek sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Böbrek yürek sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Böbrek yürek sote Nedir?
Böbrek yürek sote, küçük doğranmış böbrek ve yüreğin tavada, çoğu ev tarifinde soğan ve baharatla pişirildiği sakatat yemeklerinden biridir. Türkiye’de kasapta bulunan bu parçalar, kısa sürede hazırlanan sıcak bir ana yemek ya da paylaşmalık olarak sofraya gelir.
Lezzeti yoğun ve tuzlumsudur; yürek daha sıkı dokulu, böbrek ise kendine özgü daha belirgin bir tada sahiptir. Genellikle ekmekle, pilavın yanında veya bol yeşillikli bir salatayla yenir; acı seviyorsanız pul biber yakışır. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 24,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında sebze sunabilirsiniz.
Böbrek yürek sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Böbrek yürek sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Böbrek yürek sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Böbrek yürek sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Böbrek yürek sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Böbrek yürek sote ile Karşılaştır
Böbrek yürek sote Gibi Besinler
Böbrek yürek sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.