Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bıttım Kaç Kalori?
Güneydoğu Anadolu'ya özgü yabani fıstık (Pistacia terebinthus) meyvesi, sabun ve yağ yapımında kullanılır.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bıttım (5 g) 28 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 2.4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bıttım Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 5 g
28
KCAL / 5G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 13% · Yağ 76%
Bıttım besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (5 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 28 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bıttım Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 5 g | 28 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 10 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 30 g | 168 kcal |
| 10 adet (orta) | 50 g | 280 kcal |
| 50 g | 50 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bıttım Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bıttım nedir?
Bıttım, Güneydoğu Anadolu’da yetişen yabani menengiç ağacının (Pistacia terebinthus) meyvesidir. Bildiğimiz Antep fıstığıyla aynı ağaçtan gelmez; meyvesi yağ, sabun ve kahve benzeri içecek yapımında kullanılır.
Bıttım menengiçle aynı mı?
Evet, bıttım genellikle menengiç adıyla da bilinen yabani terebinth ağacının meyvesidir. Kullanılan ad yöreye göre değişebilir; “menengiç kahvesi” adı ise çoğunlukla kavrulmuş bıttım meyvesinden hazırlanan içeceği anlatır.
Bıttım çiğ yenir mi?
Evet, bıttım meyvesi çiğ olarak yenebilir; ancak çoğunlukla kavrulup öğütülerek kahve benzeri içecek yapılır veya yağı çıkarılır. Taze meyvenin tadı ve dokusu, alışık olduğunuz Antep fıstmasından farklıdır.
Bıttım kahvesi nasıl yapılır?
Bıttım kahvesi, kavrulup öğütülmüş bıttım meyvesinin suyla veya sütle pişirilmesiyle yapılır. Türk kahvesi gibi cezvede kısık ateşte pişirebilir, telvesinin çökmesini bekleyip fincana alabilirsiniz.
Bıttım kahvesinde kafein var mı?
Saf bıttım kahvesinde kafein yoktur; kahve çekirdeğinden değil, kavrulmuş bıttım meyvesinden yapılır. Hazır karışım alıyorsanız kahve veya başka kafeinli içerikler eklenmiş olabileceğinden içindekiler kısmını kontrol edin.
Bıttım sabunu neyden yapılır?
Bıttım sabunu, bıttım meyvesinden elde edilen yağın sabunlaştırılmasıyla yapılır; geleneksel tariflerde başka bitkisel yağlar da kullanılabilir. Sabunun rengi ve kokusu, kullanılan yağların oranına ve üretim yöntemine göre değişir.
Bıttım sabunu saç dökülmesine iyi gelir mi?
Hayır, bıttım sabununun saç dökülmesini durdurduğunu gösteren güvenilir kanıt yoktur. Saç derisini temizleyebilir, ancak dökülmenin nedenini tedavi etmez; ayrıca sabun bazı kişilerde saç derisini kurutup tahriş edebilir.
Bıttım yağı ne için kullanılır?
Bıttım yağı geleneksel olarak yemeklerde ve sabun gibi kişisel bakım ürünlerinde kullanılır. Yoğun aromalı olabilir; yemek için kullanacaksanız gıda amaçlı üretilmiş olanı tercih edin, cilde sürmeden önce küçük bir bölgede deneyin.
Bıttım nasıl saklanır?
Bıttımı ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Yağ oranı yüksek olduğundan sıcak ve nemli ortamda tadı daha çabuk bozulabilir; yağını da kapağı kapalı biçimde muhafaza edin.
Bıttım alerji yapar mı?
Evet, bıttım bazı kişilerde alerjik reaksiyona yol açabilir. Antep fıstığı veya kajuya alerjiniz varsa bıttımı denemeden önce doktorunuza danışın; ağızda şişme ya da nefes almada güçlük olursa acil yardım alın.
Bıttım Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Biotin
0.25µg · 1% GDV
E Vitamini
0.13mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Magnezyum
8mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
Sodyum
0.1mg · 0% GDV
Bıttım Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bıttım Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (5 g) için alınan 28 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bıttım Nedir?
Bıttım, Güneydoğu Anadolu’da yetişen menengiç ağacının (Pistacia terebinthus) meyvesidir; Antep fıstığıyla aynı tür değildir. Meyvesi kavrulup atıştırmalık olarak yenir, yağı ise yörede geleneksel olarak sabun yapımında kullanılır. Kavrulmuş bıttımın öğütülmesiyle menengiç kahvesi de hazırlanır.
Tadı kendine özgü, hafif reçinemsi ve kavrulunca belirgin biçimde aromatiktir; dokusu küçük, sert bir kuruyemişi andırır. Çay yanında az miktarda sunabilir, kahvaltıda ya da ara öğünde tüketebilirsiniz. Yağ oranı yüksek, lif içeren ve enerji bakımından yoğun bir seçenektir: 100 gramında 48 gram yağ bulunur. Küçük bir avuçla yetinmek veya sade kahvenin yanında servis etmek iyi bir seçimdir.
Bıttım Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bıttım İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bıttım Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bıttım Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bıttım Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 65:1
İdeal 4:1 üzerinde (65:1).
Bıttım ile Karşılaştır
Bıttım Gibi Besinler
Bıttım hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.