Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Bitlis kebabı Kaç Kalori?
Izgara kuzu etiyle yapılan geleneksel kebap
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bitlis kebabı (180 g) 508 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 46.3 g protein, 34.7 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %176'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bitlis kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
508
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
46.3g
· 93% GDV
Yağ
34.7g
· 44% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 36% · Yağ 61%
Bitlis kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 508 kcal | |
| Yağ | 34.7 g | 44% |
| Doymuş yağ | 14.76 g | 74% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 46.3 g | 93% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bitlis kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 508 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 155 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 254 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 395 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 508 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 705 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 987 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bitlis kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bitlis kebabı nedir?
Bitlis kebabı, Bitlis yöresiyle anılan ve temelinde ızgarada pişirilen kuzu eti bulunan geleneksel bir kebaptır. Hazırlanışı ve sunumu lokantaya veya aile tarifine göre değişebilir; etin lezzeti genellikle sade tutulur.
Bitlis kebabı nasıl yapılır?
Bitlis kebabı, kuzu eti porsiyonlanıp şişte ya da ızgarada köz üzerinde pişirilerek hazırlanır. Etin kurumaması için yüksek ısıda gereğinden uzun tutulmaması önemlidir; yöresel tariflerde kullanılan et parçası ve baharatlar değişebilir.
Bitlis kebabı hangi etten yapılır?
Bitlis kebabı geleneksel olarak kuzu etinden yapılır. Izgarada pişmeye uygun, çok yağsız olmayan parçalar etin daha sulu kalmasına yardımcı olur; kasaptan kebaplık kuzu eti istemek evde hazırlarken işinizi kolaylaştırır.
Bitlis kebabı ile büryan kebabı aynı mı?
Hayır, aynı pişirme yöntemiyle hazırlanan yemekler değildir. Bitlis kebabı ızgara kuzu etiyle bilinir; Bitlis büryanı ise kuzu etinin özel bir kuyuda, tandır benzeri düzende pişirilmesiyle tanınır. İki yemek de Bitlis mutfağıyla ilişkilendirilir.
Bitlis kebabı evde nasıl yapılır?
Bitlis kebabını evde yapmak için kuzu etini eşit büyüklükte parçalara ayırıp şişlere dizin ve ızgarada çevirerek pişirin. Etin üzerine pişmeye yakın tuz eklemek ve yanında közlenmiş sebze sunmak pratik bir ev usulüdür.
Bitlis kebabı neden sert olur?
Bitlis kebabı çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya ızgaraya uygun olmayan çok yağsız et seçildiğinde sertleşir. Parçaları benzer büyüklükte kesin, yüksek ısıda pişirin ve servis etmeden önce kısa süre dinlendirerek etin suyunun dağılmasını önleyin.
Bitlis kebabı acı mı olur?
Bitlis kebabı kendi başına mutlaka acı olmak zorunda değildir; acılık kullanılan biber ve baharatlara göre değişir. Daha sade yöresel sunumlarda etin tadı öne çıkar, acı isteyenler pul biberi sofrada ayrıca ekleyebilir.
Bitlis kebabının yanında ne servis edilir?
Bitlis kebabının yanında lavaş veya pide, közlenmiş domates ve biber, soğan ve mevsim salatası servis edilebilir. Türkiye’de ayran da kebapla sık tercih edilen bir içecektir; ağır soslar etin lezzetini bastırabilir.
Bitlis kebabı mangal olmadan fırında pişer mi?
Evet, Bitlis kebabını fırında ızgara ayarında pişirebilirsiniz; ancak mangaldaki köz aromasını aynen vermez. Et parçalarını tepsiye sıkıştırmadan yerleştirin, pişirme sırasında kontrol edin ve fazla kurumasına izin vermeyin.
Bitlis kebabı artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş Bitlis kebabı artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken eti kısa süre tavada veya fırında ısıtın; uzun süre ısıtmak kuzu etini kurutabilir.
Bitlis kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.23µg · 176% GDV
B3
12.78mg · 80% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B2
0.41mg · 32% GDV
Mineraller
Çinko
7.83mg · 71% GDV
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
392mg · 56% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
619mg · 18% GDV
Bitlis kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bitlis kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 508 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bitlis kebabı Nedir?
Bitlis kebabı, Bitlis yöresiyle anılan, kuzu etinin şişte ya da ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir et yemeğidir. Etin lezzeti ön planda tutulur; yöresel tariflerde parçaların büyüklüğü ve kullanılan yağ miktarı değişebilir. Dışı kızarmış, içi sulu kaldığında en iyi hâlini alır.
Türkiye’de sıcak servis edilir; yanında közlenmiş biber, domates, soğan ve pide ya da lavaş tercih edebilirsiniz. Ayran da sofraya yakışır. Protein bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; ancak yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu sebze ve salatayla tamamlayıp ekmek miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Bitlis kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bitlis kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bitlis kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bitlis kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bitlis kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
14.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Bitlis kebabı ile Karşılaştır
Bitlis kebabı Gibi Besinler
Bitlis kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.