Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında pişirilmiş bitkisel yağ, genellikle ayçiçek, kanola veya mısır yağı gibi yağların fırında kullanılmasıyla elde edilir. Yüksek enerji ve yağ içeriği ile yemeklere lezzet ve doku katar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Fırında Bitkisel Yağ (14 g) 120 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13.6 g
120
KCAL / 13.6G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.6g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 13.6 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.77 g | 9% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13.6 g | 120 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 177 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 27 g | 239 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 265 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 218 g | 1927 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, fırında bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Kek hamuruna eklemek, sebzeleri yağlamak veya tepsiyi kaplamak için uygundur; kullanacağınız yağın türünü yemeğin lezzetine ve tarifin gerektirdiği ısıya göre seçin.
Fırında bitkisel yağ, özel bir yağ türü değil; fırında pişirilen yiyeceklerde kullanılan bitkisel yağdır. Ayçiçek, kanola veya mısır yağı gibi çeşitler tercih edilebilir; ürünün kaynağı kullanılan yağa göre değişir.
Evet, birçok kek tarifinde fırında bitkisel yağ tereyağı yerine kullanılabilir. Ancak tereyağı su ve süt bileşenleri de içerdiğinden, değişim kekin dokusunu ve aromasını etkileyebilir; en iyi sonuç için yağla hazırlanmış bir tarif kullanın.
Fırında bitkisel yağ için tek bir yanma sıcaklığı yoktur; bu değer yağın türüne ve rafine edilip edilmediğine bağlıdır. Yağdan duman çıkıyorsa ısı fazla gelmiş olabilir; kullandığınız yağın pişirme önerilerine uyun.
Hayır, normal fırın pişirme koşullarında kullanılan fırında bitkisel yağın sırf ısıtıldığı için zararlı hâle geldiği söylenemez. Yağı duman çıkaracak kadar aşırı ısıtmaktan ve tekrar tekrar yüksek ısıya maruz bırakmaktan kaçının.
Evet, fırında bitkisel yağ patateslerin yüzeyinin kızarmasına ve çıtırlaşmasına yardımcı olur. Patatesleri ince bir tabakayla kaplayıp tepsiye tek sıra dizin; aşırı yağ kullanmak çıtırlık yerine daha ağır bir doku oluşturabilir.
Genellikle hayır; fırında bitkisel yağ yemek artıklarıyla karışmış veya pişirme sırasında niteliği değişmiş olabilir. Tepsideki yağı saklayıp yeniden kullanmak yerine, artan yemeği yağından ayırmadan uygun biçimde muhafaza edin.
Fırında bitkisel yağı kapağı sıkıca kapalı biçimde, serin ve karanlık bir dolapta saklayın. Ocağın yanı veya güneş alan tezgâh gibi sıcak ve aydınlık yerler yağın tadının ve kokusunun daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Evet, fırında bitkisel yağ yemeğin tadını kullanılan yağın çeşidine göre değiştirebilir. Ayçiçek yağı genellikle daha nötr bir tat verirken, bazı yağların aroması sebzelerde, hamur işlerinde veya diğer fırın yemeklerinde daha belirgin hissedilir.
Fırında bitkisel yağ tek başına kilo aldırmaz; ancak yemeklere eklenen yağ, toplam enerji alımını artırabilir. Porsiyon kontrolü için ölçerek kullanın ve sebze ya da hamur işlerine göz kararı fazla yağ eklememeye çalışın.
Vitaminler
E Vitamini
2.37mg · 16% GDV
K Vitamini
8.16µg · 7% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.01mg · 0% GDV
Kalsiyum
0.14mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (13.6 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında bitkisel yağ, ayçiçeği, kanola veya mısır gibi bitkilerden elde edilen yağın fırında pişen yemeklerde kullanılmasıdır; tek başına hazırlanmış bir yemek değildir. Sebzeleri, hamur işlerini ve tepsi yemeklerini yağlamak ya da malzemelere karıştırmak için tercih edilir.
Tadı kullanılan yağa göre hafif veya belirgin olabilir; yemeğe yumuşaklık ve kızarmaya yardımcı bir doku verir. Türkiye’de sebze ve patates tepsilerinde, böreklerde ve ev yapımı tuzlu hamur işlerinde kullanılabilir. Neredeyse tamamen yağdan oluştuğu için enerji yoğun bir malzemedir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçerek ekleyin; sarımsak, kekik ve limonla iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.02g
Omega 6:3 oranı 21.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.