Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bitkisel Yağ Kaç Kalori?
Bitkisel kaynaklı, yüksek enerji, çoklu doymamış yağ asitleri
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Bitkisel Yağ (14 g) 119 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bitkisel Yağ Nedir?
Bitkisel yağ, bitki tohumlarından veya meyvelerinden elde edilen sıvı yemeklik yağların genel adıdır; ayçiçeği ve mısır yağları mutfakta sık kullanılan örneklerdir. Tadının ve yağ asidi profilinin kaynağına göre değişmesi normaldir.
Türkiye’de kızartma ve kavurmada, hamur işlerinde ya da salata soslarında kullanılır. Ayçiçek yağı hafif tadıyla yemeğin önüne geçmez; zeytinyağı ise daha belirgin aromasıyla salata ve zeytinyağlılara yakışır. Bitkisel yağ enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 884 kcal bulunur ve protein içermez. Daha hafif bir yemek için yağı göz kararı yerine ölçerek ekleyebilir, salatada limon ve sirkeyle birlikte daha az kullanabilirsiniz.
Bitkisel Yağ Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
884
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
100g
· 128% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Bitkisel Yağ Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
17.4mg · 116% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
1mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Bitkisel Yağ Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bitkisel Yağ Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bitkisel Yağ Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 884 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bitkisel Yağ İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bitkisel Yağ Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bitkisel Yağ Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bitkisel Yağ Yağ Değerleri
DOYMUŞ
14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
58g
Omega 6:3 oranı 44.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (44.2:1).
Bitkisel Yağ ile Karşılaştır
Bitkisel Yağ Gibi Besinler
Bitkisel Yağ Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bitkisel yağ kızartma için uygun mu?
Evet, bitkisel yağ kızartmada kullanılabilir. Karışımın içeriğine göre yüksek ısıya dayanıklılığı değişir; yağı duman çıkarmaya başlayana kadar ısıtmayın ve kızartma sırasında sıcaklığını dengede tutun.
Bitkisel yağ tekrar kullanılabilir mi?
Evet, bitkisel yağ süzülüp uygun şekilde saklanırsa tekrar kullanılabilir. Ancak koyulaşmış, köpüren, kötü kokan veya dumanlanma noktası belirgin biçimde düşmüş yağı yeniden kullanmayın; yiyecek kalıntılarını her kullanımdan sonra süzün.
Bitkisel yağ hangi yağlardan yapılır?
Bitkisel yağ, bitki tohumlarından veya meyvelerinden elde edilen yağların genel adıdır. Ürüne göre ayçiçeği, soya, mısır, kanola yağı ya da bunların karışımları kullanılabilir; tek bir standart karışım yoktur.
Bitkisel yağ ile ayçiçek yağı aynı şey mi?
Hayır, bitkisel yağ ve ayçiçek yağı her zaman aynı şey değildir. Ayçiçek yağı tek bir bitkiden elde edilir; bitkisel yağ ise ayçiçeği yağı içerebilir veya farklı bitkisel yağların karışımı olabilir.
Bitkisel yağın dumanlanma noktası nedir?
Bitkisel yağın tek bir dumanlanma noktası yoktur; kullanılan yağ türüne ve rafinasyon derecesine göre değişir. Yağ tavada duman çıkarmaya başlarsa ısıyı düşürün veya yağı yenileyin; dumanlanan yağla yemek pişirmeyin.
Bitkisel yağ nasıl saklanmalı?
Bitkisel yağı kapağı sıkıca kapalı şekilde, serin ve karanlık bir dolapta saklayın. Ocağın yanında veya doğrudan güneş alan yerde bırakmak, ısı ve ışığın etkisiyle tadının ve kokusunun daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Bitkisel yağ bozulur mu, bozulduğu nasıl anlaşılır?
Evet, bitkisel yağ zamanla bozulabilir. Acılaşmış veya boya benzeri koku, alışılmadık tat ya da belirgin bulanıklık fark ederseniz kullanmayın; yağı koklamak ve görünümünü kontrol etmek bozulmayı anlamaya yardımcı olur.
Bitkisel yağ kek yaparken tereyağı yerine kullanılabilir mi?
Evet, bitkisel yağ birçok kek tarifinde tereyağı yerine kullanılabilir. Yağ hamura nem ve yumuşaklık verir, ancak tereyağının aromasını sağlamaz; tarifteki ölçü ve karıştırma yöntemine uygun bir tarif seçin.
Bitkisel yağ sağlıklı mı?
Bitkisel yağ, doymamış yağlar sağlayan yoğun enerjili bir besindir. Yemeklerde ölçülü kullanmak uygundur; yağı tekrar tekrar yüksek ısıya maruz bırakmak ve dumanlanmış yağla pişirmekten kaçının.
Bitkisel yağ salata sosunda kullanılabilir mi?
Evet, bitkisel yağ salata sosunda kullanılabilir. Hafif tadı sirke veya limonla karışır, ancak zeytinyağı gibi belirgin bir aroma vermez; sosu servis etmeden hemen önce iyice çırpın.
Bitkisel Yağ hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.