Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ bizon eti Kaç Kalori?
Yağsız, yüksek proteinli kırmızı et, demir ve B12 vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ bizon eti (120 g) 172 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.2 g protein, 8.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %140'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ bizon eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
172
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.2g
· 48% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 56% · Yağ 44%
Çiğ bizon eti besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.2 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ bizon eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 172 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 215 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 286 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ bizon eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ bizon eti yenir mi?
Hayır, çiğ bizon eti yemek güvenli kabul edilmez. Et, E. coli ve Salmonella gibi hastalık yapıcı mikroorganizmalar taşıyabilir; güvenli tüketim için iyice pişirin ve çiğ etin diğer yiyeceklere temas etmesini önleyin.
Çiğ bizon etini dondurmak, çiğ tüketim için güvenli hâle getirir mi?
Hayır, dondurmak çiğ bizon etini güvenli hâle getirmez. Soğuk, bazı parazitleri etkisizleştirebilse de hastalık yapıcı bakterileri güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz; çiğ tüketmek yerine eti pişirin.
Bizon eti manda etiyle aynı mıdır?
Hayır, bizon eti manda etiyle aynı değildir. Bizon, Kuzey Amerika’da yaşayan farklı bir hayvandır; manda ise başka türleri tanımlamak için kullanılır. Bu nedenle etlerin lezzeti ve yağ oranı da farklı olabilir.
Bizon eti dana etinden nasıl farklıdır?
Bizon eti genellikle dana etinden daha az yağlı, tadı ise hafif tatlımsı ve belirgindir. Yağı az olduğu için fazla pişirildiğinde daha kolay kurur; dana eti tariflerinde pişirme süresini dikkatle ayarlayın.
Çiğ bizon eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ bizon etinin bütün parçalarını buzdolabında 4 °C veya altında 3–5 gün, kıymayı ise 1–2 gün saklayın. Suyunun diğer yiyeceklere damlamaması için kapalı bir kapta, alt rafta tutun.
Çiğ bizon eti pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Hayır, çiğ bizon etini yıkamayın. Akan su, et üzerindeki mikroorganizmaları öldürmez; sıçrayan damlalar bunları lavaboya, tezgâha ve yakındaki yiyeceklere taşıyabilir. Pişirmeden önce eti yıkamak yerine ellerinizi ve temas eden yüzeyleri temizleyin.
Çiğ bizon eti nasıl çözdürülür?
Çiğ bizon etini en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün; paketi sızıntı tutabilecek bir kaba koyun. Daha hızlı çözündürmeniz gerekiyorsa kapalı paketi soğuk suya alın ve suyu düzenli değiştirin; tezgahta bekletmeyin.
Bizon eti pişerken neden çabuk kurur?
Bizon eti yağsız olduğundan uzun veya yüksek ısıda pişirildiğinde çabuk kurur. Kuruluğu azaltmak için eti aşırı pişirmeyin, daha nazik ısı kullanın ve piştikten sonra kesmeden önce kısa süre dinlendirin.
Bizon eti hangi iç sıcaklığa ulaşınca güvenle yenir?
Bütün bizon eti parçalarının iç sıcaklığı en az 63 °C’ye ulaşmalı ve et kesilmeden önce 3 dakika dinlenmelidir. Kıyma için güvenli hedef 71 °C’dir; sıcaklığı en kalın noktadan ölçün.
Çiğ bizon eti helal midir?
Bizon, tür olarak helal kabul edilen otçul bir hayvandır; ancak etin helal olması kesimin İslami usullere uygun yapılmasına bağlıdır. Ayrıca helal olması çiğ tüketimin güvenli olduğu anlamına gelmez; eti pişirerek yiyin.
Çiğ bizon eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.36µg · 140% GDV
B3
5.16mg · 32% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Mineraller
Çinko
5.04mg · 46% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
Demir
4.08mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Çiğ bizon eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ bizon eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ bizon eti Nedir?
Çiğ bizon eti, bizon hayvanından elde edilen ve pişirilmemiş kırmızı ettir. Türkiye’de yaygın bulunmaz; bizon etiyle karşılaşırsanız çoğunlukla pişirilerek tüketilir. Çiğ hâli yumuşak ya da sıkı olabilir; kesim ve doğrama biçimi dokuyu etkiler. Bazı yerlerde tartar gibi çiğ et hazırlıklarında kullanılsa da bu, Türkiye’de alışılmış bir sunum değildir. Yağ oranı görece düşük, proteini yüksek bir et seçeneğidir; 100 gramında 20,2 g protein bulunur. Evde hazırlarken eti soğukta tutup iyice pişirmek pratik bir tercihtir; yanına sebze ve tahıllar ekleyerek dengeli bir tabak kurabilirsiniz.
Çiğ bizon eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ bizon eti İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ bizon eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ bizon eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ bizon eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ bizon eti ile Karşılaştır
Çiğ bizon eti Gibi Besinler
Çiğ bizon eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.