Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bisküvi ekmeği Kaç Kalori?
Hızlı ekmek türü, rafine un bazlı, orta enerji yoğunluğu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bisküvi ekmeği (58 g) 205 kaloridir. 100 gramında 353 kalori vardır. İçinde 25.9 g karbonhidrat, 4 g protein, 9.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 239 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Bisküvi ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 58 g
205
KCAL / 58G
Karbonhidrat
25.9g
· 9% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 8% · Yağ 41%
Bisküvi ekmeği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (58 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 205 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.12 g | 21% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 25.9 g | 9% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bisküvi ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 58 g | 205 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 88 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 99 kcal |
| 1 adet (küçük) | 32 g | 113 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 60 g | 212 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 300 kcal |
| 100 g | 100 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 116 g | 409 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 424 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 353 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bisküvi ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bisküvi ekmeği nedir?
Bisküvi ekmeği, kabartıcıyla hazırlanan ve fırında pişen, yumuşak dokulu bir hızlı ekmektir. Amerikan usulündeki tuzlu biscuit türünü ifade eder; tatlı, kıtır paket bisküvilerden farklıdır.
Bisküvi ekmeği hangi malzemelerle yapılır?
Bisküvi ekmeği genellikle un, tereyağı veya başka bir katı yağ, kabartma tozu, tuz ve ayran ya da sütle yapılır. Yağın soğuk olması ve hamurun fazla yoğrulmaması daha kabarık, katmanlı bir doku sağlar.
Bisküvi ekmeği ile normal bisküvi arasındaki fark nedir?
Bisküvi ekmeği yumuşak, ekmek benzeri bir hamur işidir; Türkiye’de normal bisküvi denince anlaşılan ürün ise çoğunlukla tatlı ve kıtırdır. Amerikan usulü biscuit, genellikle tuzlu servis edilir ve kurabiye gibi çıtır olmaz.
Bisküvi ekmeği neden kabarmaz?
Bisküvi ekmeği çoğunlukla kabartma tozu etkisini yitirdiğinde veya hamur fazla yoğrulduğunda kabarmaz. Yağın erimemesi için malzemeleri soğuk kullanın, hamuru nazikçe bir araya getirin ve fırını önceden ısıtın.
Bisküvi ekmeği nasıl kat kat ve yumuşak yapılır?
Bisküvi ekmeğinin katmanlı olması için soğuk yağı una ufalayın, hamuru fazla yoğurmayın ve açıp katlayın. Hamuru pürüzsüzleştirmek için uzun süre çalışmak gluteni geliştirerek sonucu daha sert ve az katmanlı yapabilir.
Bisküvi ekmeği nasıl servis edilir?
Bisküvi ekmeği tereyağı, bal veya reçelle; tuzlu olarak da peynir, yumurta ya da etli soslarla servis edilir. Türkiye’de kahvaltıda çay yanında sunabilir, öğünde çorba veya ana yemeğin yanında ekmek yerine kullanabilirsiniz.
Bisküvi ekmeği hamurunda ayran kullanılır mı?
Evet, ayran bisküvi ekmeği hamurunda kullanılabilir. Sıvı, hamuru bir arada tutup yumuşaklık verir; ayranın asitliği kabartıcıyla etkileşir. Hamurun ele yapışan ama şekil verilebilir kıvamda kalması için sıvıyı azar azar ekleyin.
Bisküvi ekmeği nasıl saklanır?
Bisküvi ekmeği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklanır. Tazeliğini en iyi piştiği gün korur; zamanla kuruyabilir, bu yüzden uzun süre bekletecekseniz dondurmak daha iyi bir seçenektir.
Bisküvi ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş bisküvi ekmeği dondurulabilir. Tamamen soğutup hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; çözdükten sonra kısa süre ısıtmak dokusunu tazelemeye yardımcı olur. Pişmemiş, şekil verilmiş hamuru da fırına vermeden önce dondurabilirsiniz.
Bisküvi ekmeğinin içi neden hamur kalır?
Bisküvi ekmeğinin içi çoğunlukla fırında yeterince pişmediğinde hamur kalır. Dışı erken kızarıyorsa fırın sıcaklığı fazla yüksek olabilir; daha dengeli pişmesi için fırınınızı önceden ısıtın ve üstü kızardı diye hemen çıkarmayın.
Bisküvi ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
Folat
37.12µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
239mg · 34% GDV
Selenyum
8.24µg · 15% GDV
Sodyum
336mg · 15% GDV
Kalsiyum
109mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
Bisküvi ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bisküvi ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (58 g) için alınan 205 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bisküvi ekmeği Nedir?
Bisküvi ekmeği, özellikle ABD’nin güney mutfağıyla özdeşleşen, mayayla değil kabartıcıyla hazırlanan yumuşak bir ekmek türüdür. Hamuru genellikle un, yağ ve süt ürünüyle yoğrulur; klasik ABD tariflerinde ayran benzeri buttermilk kullanılır. Tatlı kurabiyeden farklıdır: içi yumuşak, katları hafifçe dökülen, üstü kızarmış olur.
Türkiye’de kahvaltıda yumurta veya peynirle, çayın yanında ya da çorba ve et yemeklerinin yanında ekmek gibi sunabilirsiniz. Rafine un ve yağ ağırlıklı olduğu için lifçe düşük, enerji bakımından yoğundur. Daha dengeli bir öğün için yanına yumurta ve söğüş sebze ekleyin; daha hafif olması için yağ miktarını azaltabilirsiniz.
Bisküvi ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bisküvi ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bisküvi ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bisküvi ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bisküvi ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.16g
Omega 6:3 oranı 21.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.4:1).
Bisküvi ekmeği ile Karşılaştır
Bisküvi ekmeği Gibi Besinler
Bisküvi ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.