Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Biltong (Kurutulmuş Et) Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, tuzla kürlenip havada kurutulmuş et; sodyum oranı yüksek olabilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Biltong (Kurutulmuş Et) (30 g) 150 kaloridir. 100 gramında 500 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 15 g protein, 1.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biltong (Kurutulmuş Et) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
150
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 75% · Yağ 17%
Biltong (Kurutulmuş Et) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Biltong (Kurutulmuş Et) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 150 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 25 kcal |
| 1 adet (büyük) | 15 g | 75 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 400 kcal |
| 100 g | 100 g | 500 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 500 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biltong (Kurutulmuş Et) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biltong nedir?
Biltong, Güney Afrika kökenli, baharatlanıp tuzla kürlendikten sonra havada kurutulan ettir. Genellikle ince dilimlenerek atıştırmalık olarak yenir; dokusu ve baharatı kullanılan et parçasına ve tarife göre değişebilir.
Biltong ile pastırma arasındaki fark nedir?
Biltong ve pastırma farklı kurutulmuş et ürünleridir. Biltong çoğunlukla sirke ve baharatla hazırlanıp havada kurutulur; pastırma ise çemenli kaplamasıyla tanınır ve kendine özgü bir aroma taşır. Biltong genellikle kaplamasızdır.
Biltong ile jerky arasındaki fark nedir?
Biltong genellikle daha kalın kesilir ve havada kurutulur; jerky ise çoğunlukla ince dilimlenip ısı uygulanarak kurutulur. Biltong tariflerinde sirke ve kişniş sık görülür, jerkyde ise tatlı veya isli çeşniler yaygındır.
Biltong nasıl yapılır?
Biltong yapmak için et şeritleri genellikle sirke, tuz ve kişniş gibi baharatlarla hazırlanır, ardından kontrollü koşullarda havada kurutulur. Kurutma süresi ve etin kalınlığı sonucu etkiler; evde hazırlarken güvenli et işleme ve kurutma koşulları önemlidir.
Biltong çiğ mi yenir?
Biltong pişirilmeden kurutulur; bu nedenle pişmiş et değildir, ancak uygun şekilde kürlenip kurutulmuşsa tüketime hazır bir üründür. Güvenliği kullanılan yöntem ve saklama koşulları belirler; bozulma belirtisi gösteren biltong yenmemelidir.
Biltong nasıl yenir ve yanında ne servis edilir?
Biltong çoğunlukla ince dilimlenip tek başına atıştırmalık olarak yenir. Peynir, kraker veya sandviçin içine de eklenebilir; yoğun tuzlu ve baharatlı tadı nedeniyle yanında sade ekmek ya da taze sebzeler iyi gider.
Biltong nasıl saklanır?
Biltongu nemden ve doğrudan ışıktan uzak, hava geçirmeyen bir kapta saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında tutmak, özellikle sıcak veya nemli ortamda, ürünün daha uzun süre güvenli ve kaliteli kalmasına yardımcı olur.
Biltong açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Biltongun açıldıktan sonraki dayanma süresi kuruluk derecesine, ambalajına ve saklama sıcaklığına göre değişir; tek bir süre tüm ürünler için geçerli değildir. Buzdolabında kapalı tutun ve kötü koku, yapışkanlık ya da küf görürseniz tüketmeyin.
Biltong sağlıklı bir atıştırmalık mı?
Biltong protein sağlayan bir atıştırmalıktır, ancak tuzla kürlendiği için sodyumu yüksek olabilir. Sık veya fazla tüketmek sodyum alımını artırır; tansiyon ya da böbrek hastalığı nedeniyle tuz kısıtlayan kişiler porsiyonlarına özellikle dikkat etmelidir.
Biltongun üzerindeki beyazlık ne anlama gelir?
Biltong üzerindeki beyazlık bazen kuruma sırasında oluşan tuz kristalleri veya yağ birikimidir; bunlar genellikle ince ve kuru görünür. Tüylü ya da renkli küf, kötü koku veya yapışkanlık varsa ürünü yemeyin.
Biltong (Kurutulmuş Et) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
540mg · 23% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Çinko
2.1mg · 19% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Biltong (Kurutulmuş Et) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biltong (Kurutulmuş Et) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biltong (Kurutulmuş Et) Nedir?
Biltong (Kurutulmuş Et), Güney Afrika kökenli; genellikle sığır etinin baharatlanıp tuzla kürlendikten sonra havada kurutulmasıyla hazırlanan bir et atıştırmalığıdır. İnce dilimler hâlinde satılır; kuruma süresi ve kesimin kalınlığı dokusunu değiştirebilir. Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılık ya da meze sayılmaz, daha çok ithal bir atıştırmalık olarak karşınıza çıkar.
Yoğun et tadı, baharatlı ve tuzlu lezzetiyle çiğnemesi belirgin, nispeten kuru bir üründür. Tek başına yenebilir; yanına tuzsuz kuruyemiş, taze sebze veya sade yoğurt koymak tuzlu tadı dengelemeye yardımcı olur. Protein oranı yüksektir; tuzla hazırlandığı için sodyumu da yüksek olabilir. Porsiyonu küçük tutmak, özellikle başka tuzlu yiyeceklerle birlikte tüketirken iyi bir seçimdir.
Biltong (Kurutulmuş Et) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biltong (Kurutulmuş Et) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biltong (Kurutulmuş Et) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Biltong (Kurutulmuş Et) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Biltong (Kurutulmuş Et) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Biltong (Kurutulmuş Et) ile Karşılaştır
Biltong (Kurutulmuş Et) Gibi Besinler
Biltong (Kurutulmuş Et) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.