Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, demir ve B vitaminleri açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bıldırcın (ızgara, yağsız) (120 g) 161 kaloridir. 100 gramında 134 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.8 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
161
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.8g
· 58% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 73% · Yağ 27%
Bıldırcın (ızgara, yağsız) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 161 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.8 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bıldırcın (ızgara, yağsız) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 161 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 107 kcal |
| 100 g | 100 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 201 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 241 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 268 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 295 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 322 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 134 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Izgara bıldırcın eti nasıl pişirilir?
Izgara bıldırcın eti, derisi ve içi tamamen pişene kadar orta ateşte çevrilerek pişirilir. Et küçük ve yağsız olduğu için çabuk kuruyabilir; ızgaradan aldıktan sonra kısa süre dinlendirmek suyunu korumasına yardımcı olur.
Bıldırcın etinin tadı nasıldır?
Bıldırcın eti, tavuk etinden daha yoğun ve hafif av eti benzeri bir tada sahiptir. Izgarada yağsız pişirildiğinde lezzeti sade kalır; kekik, karabiber, sarımsak veya limonla tatlandırılabilir.
Bıldırcın eti tavuk etinden nasıl farklıdır?
Bıldırcın eti, tavuk etine göre daha küçük parçalı, daha yoğun lezzetli ve genellikle daha kemiklidir. Bu nedenle porsiyonlaması ve yerken kemiklerinden ayırması daha fazla dikkat gerektirir.
Bıldırcın eti sağlıklı mıdır?
Evet, bıldırcın eti protein ve demir ile B vitaminleri sağlar. Izgara ve yağ eklemeden hazırlanması, kızartmaya kıyasla yemeğe eklenen yağı azaltır; ancak tek başına herhangi bir sağlık sorununu tedavi etmez.
Izgara bıldırcın eti nasıl yumuşak kalır?
Izgara bıldırcın etini yumuşak tutmanın en iyi yolu fazla pişirmemektir. Izgaraya koymadan önce kısa süre baharatlı bir marinatta bekletmek lezzet katar; piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek de etin suyunun korunmasına yardımcı olur.
Izgara bıldırcın etinin yanına ne gider?
Izgara bıldırcın etinin yanına közlenmiş sebzeler, mevsim salatası veya bulgur pilavı yakışır. Daha hafif bir tabak için limonlu yeşil salata ve yoğurtlu bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Bıldırcın eti helal midir?
Evet, bıldırcın eti İslam’da yenmesi helal kabul edilen kuşlar arasındadır. Etin helal olması için kesim ve tedarik koşullarının da dini kurallara uygun olması gerekir.
Izgara bıldırcın eti ne kadar süre saklanır?
Pişmiş ızgara bıldırcın etini kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken etin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Bıldırcın eti çocuklara verilebilir mi?
Evet, iyi pişmiş bıldırcın eti çocuklara verilebilir. Küçük kemikleri dikkatle ayıklayın ve eti çocuğun yaşına uygun, kolay çiğnenen parçalara bölün; ilk kez veriyorsanız küçük bir porsiyonla başlayın.
Izgara bıldırcın etini marine etmek gerekir mi?
Hayır, ızgara bıldırcın etini marine etmek şart değildir. Tuz, karabiber ve kekik gibi baharatlarla doğrudan pişirebilirsiniz; kısa bir limonlu veya yoğurtlu marinasyon ise lezzetini artırabilir.
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.92µg · 80% GDV
B3
9.36mg · 59% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
Mineraller
Fosfor
264mg · 38% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Demir
5.4mg · 30% GDV
Çinko
2.4mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 161 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Nedir?
Yağsız ızgara bıldırcın, küçük bir av kuşunun bütün ya da parçalanmış etinin yağ eklemeden ateşte pişirilmesiyle hazırlanır. Eti koyu renkli, aroması belirgindir; ızgarada dışı hafifçe kızarırken içinin kurumaması için pişirme süresini kısa tutmak işe yarar. Türkiye’de çoğunlukla ana yemek olarak, sıcak servis edilir; yanında pilav, közlenmiş sebzeler veya mevsim salatası tercih edebilirsiniz. Özel sofralarda ve lokantalarda da karşınıza çıkabilir.
Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir et seçeneğidir; 100 gramında 24 gram protein ve 4 gram yağ bulunur. Demir ve B vitaminleri de içerir. Daha hafif bir tabak için ekstra yağlı soslar yerine limon, otlar ve sebzelerle eşleştirin.
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bıldırcın (ızgara, yağsız) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bıldırcın (ızgara, yağsız) ile Karşılaştır
Bıldırcın (ızgara, yağsız) Gibi Besinler
Bıldırcın (ızgara, yağsız) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.