Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bilca Kaç Kalori?
Yapraklı yabani ot benzeri yeşillik; düşük kalorili, lifli ve mineral içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Bilca (35 g) 10 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 73.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bilca Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 35 g
10
KCAL / 35G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 34% · Yağ 9%
Bilca besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Bilca Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 10 kcal |
| 1 adet (bütün) | 12 g | 3 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 50 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bilca Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bilca nedir?
Bilca, yenilebilir yabani yapraklı bir ottur; adı ve hangi bitkiyi anlattığı yöreye göre değişebilir. İşlenmemiş bir sebze olarak taze ya da pişirilerek kullanılır. Yabani otlarda doğru bitkiyi tanımak, tüketmeden önce önemlidir.
Bilca nasıl pişirilir?
Bilca, ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra tavada kısa süre pişirilebilir. Soğanla kavurabilir, yumurtayla pişirebilir veya çorba ve sebze yemeklerine ekleyebilirsiniz. Yaprakları yumuşadığında ocaktan almak, fazla pişmesini önler.
Bilca çiğ yenir mi?
Bilca, bitkinin doğru teşhis edildiğinden ve temiz olduğundan eminseniz çiğ yenebilir. Yabani otları akan su altında iyice yıkayın; kimliğinden emin olmadığınız bilcayı tatmayın. Çiğ tüketmekten emin değilseniz pişirerek kullanın.
Bilca börekte kullanılır mı?
Evet, bilca börek içi olarak kullanılabilir. Yıkanmış ve doğranmış yaprakları önce tavada soldurun; fazla suyunu süzdükten sonra peynirle ya da başka bir iç malzemeyle karıştırıp böreğe koyun. Böylece hamurun ıslanmasını önlersiniz.
Bilca nasıl temizlenir?
Bilcayı yaprak yaprak ayıklayın; sararmış, ezilmiş veya çamurlu kısımlarını çıkarın. Yaprakları bol akan su altında iyice yıkayıp süzün. Yabani olarak toplanmışsa, üzerinde toprak ve küçük kalıntılar kalabileceğinden yıkamayı dikkatle tekrarlayın.
Bilca nereden toplanır ve yabani bilca nasıl tanınır?
Bilca, yenilebilir yabani ot adıyla bilinir; ancak bu ad her bölgede aynı bitkiyi göstermeyebilir. Bu nedenle yalnızca adına veya fotoğrafına bakarak toplamayın. Bitkiyi yerel olarak iyi tanıyan bir uzmandan kesin teşhis almadan tüketmeyin.
Bilca derin dondurucuda saklanır mı?
Evet, bilca dondurulabilir. Önce ayıklayıp yıkayın, kısa süre haşlayıp soğuk suyla hızla soğutun ve iyice süzün; ardından porsiyonlara ayırıp dondurun. Çözüldükten sonra yapraklar yumuşayabileceği için salata yerine pişmiş yemeklerde kullanın.
Bilca buzdolabında ne kadar dayanır?
Bilcayı yıkamadan, kuru halde buzdolabında saklayın; yıkamak yaprakların daha çabuk bozulmasına yol açabilir. Delikli bir poşet ya da kap içinde tutun ve sararan, ezilen yaprakları ayıklayın. Tazeliği azaldığında bekletmeden pişirin.
Bilcanın tadı nasıldır?
Bilcanın tadı, hangi yerel bitkinin bu adla anıldığına ve ne zaman toplandığına göre değişebilir. Bu yüzden her bilca için tek bir tat tanımı doğru olmaz. İlk kez kullanıyorsanız az miktarda pişirip tadına bakın.
Bilca hangi yemeklerde kullanılır?
Bilca, kavurma, yumurtalı ot yemeği, çorba ve börek içi gibi pişmiş tariflerde kullanılabilir. Başka yeşilliklerle birlikte de pişirebilirsiniz. Yaprakların sululuğuna göre yemeğe eklemeden önce tavada soldurup suyunu süzün.
Bilca Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
73.5µg · 61% GDV
A Vitamini
108.5µg · 12% GDV
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
Folat
27.3µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Demir
0.84mg · 5% GDV
Kalsiyum
42mg · 4% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
119mg · 4% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
Bilca Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bilca Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (35 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bilca Nedir?
Bilca, yaprakları yenilen yabani bir yeşilliktir. Taze yaprakları, mutfakta ıspanak veya benzeri otlar gibi değerlendirilir; bilcanın nerede ve nasıl toplandığı yöreye göre değişebilir. Tadında hafif otsu bir karakter bekleyebilirsiniz; yaprakları pişince yumuşar.
Türkiye’de elinizdeki bilcayı yıkayıp salataya ekleyebilir ya da soğanla hafifçe kavurarak yumurtalı yemeklere, böreğe ve çorbalara katabilirsiniz. Kalorisi düşük, lif içeren bir sebzedir. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip yoğurt veya limonla servis edebilirsiniz.
Bilca Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bilca İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilca Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bilca Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bilca Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bilca ile Karşılaştır
Bilca Gibi Besinler
Bilca hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.