Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bikla Kaç Kalori?
Yapraklı yeşillik; düşük kalorili, lifli ve mikro besin açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Bikla (35 g) 8 kaloridir. 100 gramında 23 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 101.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bikla Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 35 g
8
KCAL / 35G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 31% · Yağ 11%
Bikla besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 19 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Bikla Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 8 kcal |
| 1 adet (bütün) | 12 g | 3 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 25 g | 6 kcal |
| 5 adet (bütün) | 60 g | 14 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 41 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 23 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bikla Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bikla nedir?
Bikla, yaprakları yenen yeşil bir sebzedir. Yapraklı sebzeler gibi yıkanıp doğranarak çiğ tüketilebilir veya pişirilebilir; pişirme süresi yaprakların iriliğine ve ne kadar yumuşak sevdiğinize göre değişir.
Bikla nasıl pişirilir?
Bikla en kolay tavada az yağla kısa süre sotelenerek pişirilir. İyice yıkayıp doğrayın; soğan ve sarımsakla birlikte pişirmek, yapraklar yumuşayınca ocaktan almak lezzetini ve dokusunu korumaya yardımcı olur.
Biklanın tadı nasıldır?
Bikla, belirgin biçimde yeşil ve hafif otsu bir tada sahiptir. Yapraklı sebzelerde olduğu gibi çiğken daha diri, pişince daha yumuşak ve yoğun aromalı olur; limon ve sarımsakla iyi eşleşir.
Bikla çiğ yenir mi?
Evet, bikla çiğ yenebilir. Yapraklarını akan su altında iyice yıkayıp salataya ekleyin; iri veya sert yapraklar çiğken daha lifli gelebileceğinden ince doğramak yemeyi kolaylaştırır.
Bikla pişirilirken sapları da kullanılır mı?
Evet, biklanın sapları da kullanılabilir; yapraklardan daha geç yumuşayabilecekleri için önce sapları tavaya alın. Saplar çok kalın veya sertse ince doğrayın ya da yalnızca daha körpe kısımlarını pişirin.
Bikla nasıl temizlenir?
Biklayı hazırlamadan önce yapraklarını ayırıp soğuk akan su altında tek tek yıkayın. Yaprak aralarında toprak kalabileceğinden özellikle kıvrımlı bölümleri kontrol edin; ardından süzüp doğrayın.
Bikla buzdolabında nasıl saklanır?
Biklayı yıkamadan, kuru yapraklarını gevşekçe bir poşete veya kaba koyup buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Islak yapraklar daha çabuk bozulabilir; kullanmadan hemen önce yıkamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Bikla dondurulabilir mi?
Evet, bikla dondurulabilir; çözüldüğünde yaprakları yumuşayacağı için salatadan çok pişmiş yemeklerde kullanın. Yıkayıp doğrayın, kısa süre haşlayıp soğuk suyla soğutun ve fazla suyunu sıkarak dondurucuya uygun kaplara koyun.
Bikla Türk mutfağında hangi yemeklerde kullanılır?
Biklayı ıspanak veya pazı gibi yapraklı sebzelerin kullanıldığı ev yemeklerinde değerlendirebilirsiniz; örneğin soğanla kavurup yoğurtla servis edebilir ya da çorba ve sebzeli böreklere ekleyebilirsiniz. Pişirme süresini yaprakların yumuşaklığına göre ayarlayın.
Bikla ıspanak yerine kullanılabilir mi?
Evet, bikla çoğu tarifte ıspanak yerine kullanılabilir; ancak yapraklarının kalınlığı ve pişme süresi farklı olabileceğinden yemeği kontrol ederek pişirin. Salata gibi çiğ tariflerde önce küçük bir miktarla deneyip dokusunu değerlendirin.
Bikla Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
101.5µg · 85% GDV
A Vitamini
129.5µg · 14% GDV
C Vitamini
11.2mg · 12% GDV
Folat
33.25µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Kalsiyum
42mg · 4% GDV
Demir
0.74mg · 4% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
Sodyum
19mg · 1% GDV
Bikla Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bikla Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (35 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bikla Nedir?
Bikla, yaprakları sebze olarak tüketilen yeşil bir ottur. Genellikle taze yaprakları ayıklanıp yıkanır; çiğ olarak salataya eklenebilir ya da pişirilerek yenir. Türkiye’de evde pişirirken soğanla hafifçe kavurup sıcak servis edebilir, yoğurtla tamamlayabilir veya başka otlarla birlikte kullanabilirsiniz.
Yaprakları pişince yumuşar; çiğken daha diri ve hafif otumsu bir tada sahiptir. Kahvaltıda yumurtayla, ana yemek yanında ya da zeytinyağlı bir sebze yemeği olarak sofraya yakışır. Bikla düşük kalorili, lif ve mikrobesinler yönünden zengin bir seçenektir; 100 gramı 23 kcal içerir. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip limonla servis edin.
Bikla Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bikla İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bikla Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bikla Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bikla Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bikla ile Karşılaştır
Bikla Gibi Besinler
Bikla hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.