Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Protein açısından zengin, ızgara köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Biga köfte ızgara (165 g) 413 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 42.1 g protein, 24.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %151'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 165 g
413
KCAL / 165G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
42.1g
· 84% GDV
Yağ
24.3g
· 31% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 41% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 413 kcal | |
| Yağ | 24.3 g | 31% |
| Doymuş yağ | 9.57 g | 48% |
| Trans yağ | 0.91 g | |
| Sodyum | 710 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 42.1 g | 84% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 138 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 88 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 3 adet (orta) | 165 g | 413 kcal |
| 4 adet (büyük) | 220 g | 550 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 625 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biga köfte ızgara, Çanakkale’nin Biga ilçesiyle özdeşleşmiş bir köfte çeşididir. Biga’da kasaplarda ve lokantalarda ızgarada pişirilerek sunulur; tarif ve baharat kullanımı işletmeye göre değişebilir.
Biga köfte ızgara, Biga usulü hazırlanan ve ızgarada pişirilen köftedir. Köftenin lezzeti etin seçimi ve hazırlanışından gelir; tek bir tarif her evde veya restoranda aynı şekilde uygulanmaz.
Biga köfte ızgara için köfte harcı hazırlanıp şekillendirilir, ardından iyice ısınmış ızgarada pişirilir. Köfteleri sık sık çevirmeyin; dışı kızarırken içinin de tamamen piştiğinden emin olun.
Biga köfte ızgara harcında temel malzeme kıymadır; tuz ve yöreye ya da tarife göre değişen baharatlar da kullanılabilir. Bağlayıcı malzemeler ve soğan gibi eklemeler tariften tarife değiştiği için tek bir sabit içerik yoktur.
Biga köfte ızgara, Biga yöresiyle; İnegöl köftesi ise Bursa’nın İnegöl ilçesiyle anılır. İki köftenin de tarifleri üreticiye göre değişebilir; bu nedenle farkı yalnızca adından değil, kullanılan etten ve yerel hazırlama biçiminden anlamak gerekir.
Biga köfte ızgara, harç yeterince yoğrulup dinlendirilmediyse veya ızgaraya yapışıp erken çevrildiyse dağılabilir. Köfteleri şekillendirdikten sonra kısa süre soğutun, ızgarayı iyice ısıtın ve yüzeyi tutmadan köfteyi çevirmeyin.
Biga köfte ızgara yanında közlenmiş biber ve domates, mevsim salatası veya piyaz iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için ekmek ya da pilav ekleyebilir; köftenin lezzetini bastırmayan sade eşlikçiler seçebilirsiniz.
Evet, Biga köfte ızgara dondurulabilir. Pişmemiş köfteleri birbirine değmeyecek şekilde dondurup sertleşince kapalı bir kaba alın; pişmiş köfteleri de soğuduktan sonra hava almayan biçimde paketleyin ve çözdürdüğünüz ürünü yeniden dondurmayın.
Pişmiş Biga köfte ızgara, kapalı bir kapta ve buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken köftenin içinin de iyice ısınmasına dikkat edin.
Biga köfte ızgara, protein sağlayan bir ana yemek olabilir; ancak yağ miktarı kullanılan kıymaya ve pişirme yöntemine bağlıdır. Yanına salata veya sebze eklemek öğünü çeşitlendirir; köftenin yüzeyini yakmamaya çalışın.
Vitaminler
B12
3.63µg · 151% GDV
B3
8.91mg · 56% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
Mineraller
Çinko
8.58mg · 78% GDV
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
Sodyum
710mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
569mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (165 g) için alınan 413 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biga köfte ızgara, Çanakkale’nin Biga yöresiyle özdeşleşen, baharatlarla lezzetlendirilmiş kıymanın köfte biçiminde hazırlanıp ızgarada pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Izgaradan çıkan köfteler dışı kızarmış, içi yumuşak ve sulu kalacak şekilde servis edilir.
Türkiye’de yanında közlenmiş biber ve domates, salata ya da ekmekle ana yemek olarak yiyebilirsiniz; ayran da iyi eşlik eder. Protein bakımından zengin, aynı zamanda yağ içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için ekmeği azaltıp salata ve köz sebzeleri artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.