Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
İkonik fast food hamburger, iki dana köftesi, özel sos, marul, peynir, turşu ve susamlı ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Big Mac sandviç (219 g) 563 kaloridir. 100 gramında 257 kalori vardır. İçinde 52.3 g karbonhidrat, 25.8 g protein, 29.3 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 219 g
563
KCAL / 219G
Karbonhidrat
52.3g
· 19% GDV
Protein
25.8g
· 52% GDV
Yağ
29.3g
· 38% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 18% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 563 kcal | |
| Yağ | 29.3 g | 38% |
| Doymuş yağ | 11.17 g | 56% |
| Trans yağ | 0.44 g | |
| Sodyum | 1161 mg | 50% |
| Karbonhidrat | 52.3 g | 19% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 25.8 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 219 g | 563 kcal |
| 100 g | 100 g | 257 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 283 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 463 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 219 g | 563 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 219 g | 563 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 643 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 438 g | 1126 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 257 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Big Mac sandviçte iki dana köftesi, özel sos, marul, peynir, turşu ve susamlı ekmek bulunur. Ortadaki ekmek dilimi sandviçi üç katmana ayırır.
Big Mac sandviçin sosu kremamsı, hafif ekşi ve tatlımsı bir sostur. Evde benzerini yapmak için mayonez, relish veya ince kıyılmış turşu, hardal ve sirke karıştırabilirsiniz; tarif ve içerik ülkeye göre değişebilir.
Big Mac sandviçteki üçüncü ekmek dilimi iki köfte katmanını ayırır ve sandviçin daha kolay tutulmasına yardımcı olur. Bu orta dilim, Big Mac’i birçok klasik hamburgerden ayıran belirgin özelliklerden biridir.
Big Mac sandviç iki ince dana köftesi, orta ekmek dilimi ve özel sosuyla bilinir; Whopper ise genellikle tek, daha büyük ve alevde ızgara edilmiş köfteyle hazırlanır. Ekmek ve kullanılan soslar da farklıdır.
Big Mac sandviç, ABD’nin Pennsylvania eyaletinde, Pittsburgh yakınlarındaki bir McDonald’s işletmesinde Jim Delligatti tarafından geliştirildi. İlk kez 1967’de satışa çıktı ve 1968’de ülke çapında menüye girdi.
Big Mac sandviçi evde yapmak için iki ince dana köftesi pişirin; susamlı ekmeği üç parçaya ayırıp köfteleri özel sos, marul, peynir ve turşuyla kat kat yerleştirin. Köfteleri ekmekten biraz geniş şekillendirmek, bilinen görünümüne yaklaşmasını sağlar.
Big Mac sandviç, sık tüketilecek dengeli bir öğünden çok ara sıra tercih edilecek bir fast food seçeneğidir. Yanında su ve salata seçmek öğünü daha dengeli kılar; kalp veya metabolizma hastalığı olanlar kendi beslenme planını sağlık uzmanıyla değerlendirebilir.
Big Mac sandviç buzdolabında uygun şekilde saklanırsa genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Satın aldıktan sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; marul ve ekmek bekledikçe yumuşayacağı için en iyi dokusu tazeyken olur.
Big Mac sandviç mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtılabilir; ancak marul ve turşu ısınınca yumuşar. Daha iyi sonuç için soğuk malzemeleri çıkarıp köfte ve ekmeği ayrı ısıtın, sonra sandviçi yeniden birleştirin.
Big Mac sandviçin temel yapısı çoğu ülkede benzerdir, ancak malzemeler ve sosun içeriği yerel tedarik kurallarına göre değişebilir. Bu nedenle tadı ve bazı içerik ayrıntıları ülkeden ülkeye aynı olmayabilir.
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
4.82mg · 30% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
B5
0.96mg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
1161mg · 50% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Çinko
2.63mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
394mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (219 g) için alınan 563 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Big Mac sandviç, McDonald’s’ın ABD kökenli, iki dana köfteli hamburgeridir; susamlı ekmeğin arasında özel sos, marul, peynir ve turşu bulunur. Katmanlı yapısı ve belirgin sosuyla klasik bir hızlı yemek seçeneğidir.
Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, tek başına ya da patates kızartması ve içecekle tercih edilir; yoğun lezzeti nedeniyle yanında sade bir içecek iyi gider. Protein içerse de ekmek, sos ve köfteler birlikte enerji ve yağ miktarını artırır. Daha hafif bir öğün için patates kızartmasını paylaşabilir, içeceğinizi şekersiz seçebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.6g
Omega 6:3 oranı 7.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.