Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Çift köfteli, soslu, işlenmiş fast food burger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Big Mac burger (200 g) 514 kaloridir. 100 gramında 257 kalori vardır. İçinde 40.2 g karbonhidrat, 24.8 g protein, 26.6 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 39 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 200 g
514
KCAL / 200G
Karbonhidrat
40.2g
· 15% GDV
Protein
24.8g
· 50% GDV
Yağ
26.6g
· 34% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 20% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 514 kcal | |
| Yağ | 26.6 g | 34% |
| Doymuş yağ | 9.4 g | 47% |
| Trans yağ | 0.8 g | |
| Sodyum | 804 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 40.2 g | 15% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 24.8 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 200 g | 514 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 72 kcal |
| 75 g | 75 g | 193 kcal |
| 100 g | 100 g | 257 kcal |
| 1 adet (yarım) | 100 g | 257 kcal |
| 150 g | 150 g | 386 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 514 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 643 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 257 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Big Mac burger; iki dana köftesi, susamlı ekmek, orta ekmek dilimi, peynir, marul, turşu, soğan ve Big Mac sosuyla hazırlanır. İçerik ve sunum, ülkeye veya restoranın güncel menüsüne göre küçük farklılıklar gösterebilir.
Big Mac burgerin sosu, mayonez benzeri bir tabanla turşu çeşnisi, hardal, sirke ve baharatları bir araya getiren özel bir sostur. Kesin tarif ticari sırdır; evde yapılan benzer soslar aynı tarif değildir.
Big Mac burgerdeki orta ekmek dilimi, iki köfte katmanını ayırıp iç malzemeleri taşımaya yardımcı olur. Bu katman, burgerin karakteristik üç parçalı ekmek yapısını oluşturur.
Big Mac burger iki dana köftesiyle hazırlanır. Köfteler, orta ekmek diliminin üstünde ve altında yer alır; bu düzen Big Mac’i tek köfteli birçok burgerden ayırır.
Big Mac burger iki köfte, orta ekmek dilimi ve kendine özgü sosuyla bilinir; Whopper ise genellikle tek, alevde pişirilmiş köfteyle sunulur. Malzeme ve pişirme ayrıntıları ülkeye göre değişebilir.
Hayır, Big Mac burgerin sosu Bin Ada sosuyla aynı tarif değildir. İkisinde de mayonez benzeri kıvam ve turşu aroması bulunabilir, ancak Big Mac sosunun baharat ve çeşni karışımı kendine özgüdür.
Big Mac burgerin helal uygunluğu ülkeye, tedarik zincirine ve geçerli sertifikalara göre değişebilir. Türkiye’deki güncel durum için McDonald’s Türkiye’nin resmi açıklamasını veya restorandaki yetkili bilgiyi esas alın.
Evet, Big Mac burger artarsa bekletmeden buzdolabına koyup daha sonra iyice ısıtabilirsiniz. Marul ve sos ısıtılınca dokusunu kaybeder; mümkünse bunları ayırıp burgeri kısa sürede tüketin.
Big Mac burgeri evde daha hafif yapmak için daha az sos ve peynir kullanın, köfteleri yağsız dana etinden hazırlayın ve marul miktarını artırın. Bu değişiklikler klasik tariften farklı bir sonuç verir.
Big Mac burger, ultra işlenmiş bir fast-food ürünüdür ve sık tüketilecek dengeli bir öğün seçeneği değildir. İki köfte ve sos içermesi doyurucu olabilir; ancak yanında sebze veya meyve seçmek öğünü çeşitlendirir.
Vitaminler
B12
1.7µg · 71% GDV
B3
6.8mg · 43% GDV
Biotin
10µg · 33% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Çinko
4.4mg · 40% GDV
Sodyum
804mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
442mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (200 g) için alınan 514 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Big Mac burger, susamlı ekmek arasında iki dana köftesi, peynir, marul, turşu, soğan ve özel sosla hazırlanan, ABD çıkışlı bir fast-food sandviçidir. Katmanlı yapısı sayesinde yumuşak ekmekle birlikte tuzlu, hafif ekşimsi ve kremamsı tatlar sunar.
Türkiye’de genellikle hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak tek başına ya da patates kızartması ve içecekle yenir. Protein içerir; ancak ekmek, sos ve köfteler nedeniyle yağ ve karbonhidratı da kayda değerdir. Daha hafif bir öğün için patates kızartması yerine salata seçebilir, sosu azaltmayı isteyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.