Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kendi yağında pişmiş biftek Kaç Kalori?
Yüksek protein, demir ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kendi yağında pişmiş biftek (150 g) 407 kaloridir. 100 gramında 271 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 39.2 g protein, 27.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kendi yağında pişmiş biftek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
407
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
39.2g
· 78% GDV
Yağ
27.5g
· 35% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 39% · Yağ 61%
Kendi yağında pişmiş biftek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 407 kcal | |
| Yağ | 27.5 g | 35% |
| Doymuş yağ | 10.65 g | 53% |
| Trans yağ | 1.05 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 39.2 g | 78% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kendi yağında pişmiş biftek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 407 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 271 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 271 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 488 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 596 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 678 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 813 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 813 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 271 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kendi yağında pişmiş biftek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kendi yağında pişmiş biftek nasıl yapılır?
Kendi yağında pişmiş biftek, yağlı kısmı bulunan bir etin tavada kendi yağı eritilerek pişirilmesiyle yapılır. Eti kurulayın, yağlı kenarını tavada eritin; ardından bifteği tavayı fazla doldurmadan iki yüzünü de pişirin.
Kendi yağında pişmiş biftek için hangi et seçilir?
Kendi yağında pişmiş biftek için yağ damarları belirgin veya kenarında yağ tabakası bulunan bir parça seçin. Bonfile gibi çok yağsız kesimler tavaya az yağ bırakabilir; antrikot genellikle kendi yağını salmaya daha elverişlidir.
Kendi yağında pişmiş biftek yaparken tavaya yağ eklenir mi?
Genellikle hayır; kendi yağında pişmiş biftek, etin saldığı yağla hazırlanır. Et çok yağsızsa yapışmayı önlemek için tavaya az miktarda yağ gerekebilir, ancak bu durumda yemek tamamen kendi yağıyla pişmiş olmaz.
Kendi yağında pişmiş biftek yumuşak olması için nasıl pişirilir?
Kendi yağında pişmiş bifteğin yumuşak olması için eti fazla pişirmeyin ve piştikten sonra kesmeden önce kısa süre dinlendirin. Liflerin yönüne dik kesmek de çiğnemeyi kolaylaştırır; çok ince dilimlenmiş et tavada daha çabuk kuruyabilir.
Kendi yağında pişmiş biftek tavada hangi ateşte pişirilir?
Kendi yağında pişmiş bifteği önce orta ateşte pişirerek etin kenarındaki yağın erimesini sağlayın; ardından yüzeyini kızartmak için ateşi yükseltebilirsiniz. Çok yüksek ateşte uzun süre tutmak dışını yakıp içini sertleştirebilir.
Kendi yağında pişmiş bifteğin pişme derecesi nasıl anlaşılır?
Kendi yağında pişmiş bifteğin pişme derecesi en güvenilir biçimde et termometresiyle anlaşılır. Renk tek başına kesin ölçü değildir; özellikle kalın bifteklerde dışı kızarmış olsa bile iç sıcaklığı farklı olabilir.
Kendi yağında pişmiş biftek ile ızgara biftek arasındaki fark nedir?
Kendi yağında pişmiş biftek tavada etin saldığı yağla kızarır; ızgara biftek ise doğrudan ızgara ısısına maruz kalır ve fazla yağın bir kısmı aşağı akar. Bu nedenle tavada pişen et daha yağlı ve farklı aromalı olabilir.
Kendi yağında pişmiş biftek nasıl baharatlanır?
Kendi yağında pişmiş biftek için tuz ve karabiber yeterli, yaygın bir başlangıçtır. Baharatları eti pişirmeden önce veya piştikten sonra ekleyebilirsiniz; tavada uzun süre kalan sarımsak ve kuru baharatlar yüksek ateşte yanabilir.
Kendi yağında pişmiş biftek artarsa nasıl saklanır?
Artan kendi yağında pişmiş bifteği piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Çiğ etle temas etmiş tabak veya gereçleri yeniden kullanmayın; kötü koku ya da yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Kendi yağında pişmiş biftek nasıl ısıtılır?
Kendi yağında pişmiş bifteği kurutmadan ısıtmak için tavada kısık ateşte, az su ekleyip kapağı kapatarak kısa süre ısıtın. Sürekli yüksek ateş kullanmak eti sertleştirebilir; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Kendi yağında pişmiş biftek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
7.65mg · 70% GDV
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Demir
3.9mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
477mg · 14% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
Kendi yağında pişmiş biftek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kendi yağında pişmiş biftek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 407 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kendi yağında pişmiş biftek Nedir?
Kendi yağında pişmiş biftek, yağlı kısmı bulunan bir dana bifteğinin tavada kendi saldığı yağla kızartılmasıyla hazırlanır. Belirli bir yöreye özgü tek bir tariften çok, etin lezzetini öne çıkaran pratik bir pişirme yöntemidir. Dışı kızarıp mühürlenirken içi, tercih ettiğiniz pişme derecesine göre daha sulu ya da daha sıkı kalabilir.
Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanında mevsim salatası, közlenmiş sebze veya pilav tercih edebilirsiniz. Protein, demir ve B12 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen doyurucu bir et seçeneğidir. Daha hafif bir tabak için pişerken çıkan yağı süzüp sebze ağırlıklı eşlikçiler kullanın.
Kendi yağında pişmiş biftek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kendi yağında pişmiş biftek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kendi yağında pişmiş biftek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kendi yağında pişmiş biftek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kendi yağında pişmiş biftek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Kendi yağında pişmiş biftek ile Karşılaştır
Kendi yağında pişmiş biftek Gibi Besinler
Kendi yağında pişmiş biftek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.