1 adet (orta) Bide (Pide Ekmek) (90 g) 234 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 46.8 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 1.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 378 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Bide (Pide Ekmek) Nedir?

Pide ekmeği, mayalı buğday hamurundan yapılan, Türkiye’de fırından çoğunlukla yuvarlak ya da oval biçimde çıkan yumuşak bir ekmektir. Üstündeki parmak izli baklava desenleri, susam ve çörek otu ona tanıdık görünümünü verir; Ramazan pidesi bunun sevilen bir çeşididir.

İçi hafif gözenekli, kabuğu ince ve kızarmış olur. Kahvaltıda peynir ve zeytinle, çorba ve yemeklerin yanında ya da kebapla birlikte tüketebilirsiniz; taze pideyi bölüp sofraya koymak yaygındır. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata ve sebze tercih edebilir, artanı sandviçte değerlendirebilirsiniz.

Bide (Pide Ekmek) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

260

KCAL / 100G

Karbonhidrat

52g

· 19% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

1.5g

· 2% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 13% · Yağ 6%

Bide (Pide Ekmek) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

2.2mg · 14% GDV

0.12mg · 10% GDV

Folat

30µg · 8% GDV

0.3mg · 6% GDV

Mineraller

Sodyum

420mg · 18% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Bide (Pide Ekmek) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

38/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Bide (Pide Ekmek) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Bide (Pide Ekmek) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:

🚶

64dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

27dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

35dk

Bisiklet

🏊

30dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Bide (Pide Ekmek) İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Bide (Pide Ekmek) Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Bide (Pide Ekmek) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Bide (Pide Ekmek) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 9:1

İdeal 4:1 üzerinde (9:1).

Bide (Pide Ekmek) ile Karşılaştır

🥖vs🍚

Bide (Pide Ekmek) vs Bulgur Pilavı100 g'da 140 kalori fazla

→🥖vs🍝

Bide (Pide Ekmek) vs Tam buğday makarna100 g'da 136 kalori fazla

→🥖vs🥖

Bide (Pide Ekmek) vs Galeta100 g'da 150 kalori az

→🥖vs🥯

Bide (Pide Ekmek) vs Simit100 g'da 80 kalori az

→

Bide (Pide Ekmek) Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Bide (Pide Ekmek) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Pide ekmeği nedir, normal ekmekten farkı nedir?

Pide ekmeği, mayalı hamurdan yapılan, genellikle oval ve yassı biçimli bir Türk ekmeğidir. Üstündeki parmak izli veya baklava dilimli desen ve susam ya da çörek otu kaplamasıyla somun ekmekten ayrılır; içi çoğunlukla daha yumuşak ve havalıdır.

Ramazan pidesi ile pide ekmeği arasındaki fark nedir?

Ramazan pidesi de bir pide ekmeği çeşididir. Ramazan ayında yapılan türü genellikle yuvarlak, daha kalın ve üstü belirgin biçimde desenlidir; susam ve çörek otu serpilebilir. Pide ekmeği adı ise oval ve farklı boyutlardaki çeşitler için de kullanılabilir.

Pide ekmeğinin üstüne neden baklava dilimi şeklinde çizikler atılır?

Pide ekmeğinin üstündeki çizikler hamurun fırında kontrolsüz kabarmasını önler ve geleneksel görünümünü verir. Desen çoğunlukla parmakla bastırılarak oluşturulur; çizgilerin arasına susam veya çörek otu serpilmesi de yaygındır.

Pide ekmeği evde nasıl yapılır?

Pide ekmeği un, su, maya ve tuzla hazırlanan yumuşak, mayalı bir hamurdan yapılır. Hamuru mayalandırıp oval biçimde açın, üstüne desen verin ve isterseniz susam ya da çörek otu serpin; önceden iyice ısıtılmış fırında pişirin.

Pide ekmeği hamuru neden kabarmaz?

Pide ekmeği hamuru çoğunlukla maya iyi çalışmadığında veya hamur yeterince mayalanmadığında kabarmaz. Çok sıcak su mayayı etkisizleştirebilir; soğuk ortam ise mayalanmayı yavaşlatır. Hamuru sıcak olmayan ılık bir yerde, belirgin biçimde kabarana kadar bekletin.

Pide ekmeği nasıl ısıtılır, kurumaması için ne yapılır?

Pide ekmeğini kurumadan ısıtmak için yüzeyine az su serpip kısa süre sıcak fırına koyun. Tavada da kısık-orta ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız ekmeği nemli bir kâğıt havluya sarın ve uzun süre tutmayın.

Pide ekmeği dondurucuya konur mu?

Evet, pide ekmeği dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra tek öğünde kullanacağınız miktarlara bölüp hava geçirmeyen bir poşette dondurun. Çözdürmek için oda sıcaklığında bekletin; ardından kısa süre fırında ısıtırsanız dokusu daha iyi olur.

Pide ekmeği nasıl saklanır, bayatlaması nasıl önlenir?

Pide ekmeğini oda sıcaklığında, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek torbasında veya hava geçirmeyen kapta saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk sertleşmesine yol açabilir. Birkaç gün içinde tüketemeyeceğiniz miktarı dondurmak daha iyi bir seçenektir.

Pide ekmeği hangi yemeklerle servis edilir?

Pide ekmeği kebap ve ızgara yemeklerinin yanında, çorbayla veya kahvaltıda peynir ve zeytinle servis edilir. Türkiye’de Ramazan pidesi özellikle iftar sofrasında tercih edilir; ekmeği dilimleyip yemeğin suyuna banabilir veya sandviç için kullanabilirsiniz.

Bayat pide ekmeği nasıl değerlendirilir?

Bayat pide ekmeğini küp küp doğrayıp fırında kızartarak kruton yapabilir ya da çorbanın yanında değerlendirebilirsiniz. Dilimleri yumurta karışımına batırıp tavada pişirmek de bir seçenektir. Çok sertleşmişse kısa süre nemlendirip fırında ısıtın.

Bide (Pide Ekmek) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 28 Eylül 2026