Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biberli Zeytinyağı Kaç Kalori?
Zeytinyağı ve acı biberin aromatik birleşimi, salatalar ve yemekler için lezzetli bir sos.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Biberli Zeytinyağı (14 g) 111 kaloridir. 100 gramında 820 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 12.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biberli Zeytinyağı Nedir?
Biberli zeytinyağı, zeytinyağının pul biber ya da ince doğranmış acı biberle aromalandırılmasıyla hazırlanan, yemeklere son dokunuş olarak eklenen bir yağdır. Biberin acılığı ve zeytinyağının meyvemsi tadı birlikte hissedilir; kullanılan biberin türüne göre aroması hafifçe yakıcı veya belirgin biçimde acı olabilir.
Türkiye’de salatalara, közlenmiş sebzelere ve mezeye gezdirebilir; çorba ya da kuru fasulye gibi yemeklerin üzerine servis ederken ekleyebilirsiniz. Kahvaltıda ekmeği batırmak için de kullanılabilir. Besin değerinin çoğu yağdan gelir; 100 gramında 91 gram yağ bulunur. Tadı yoğun olduğu için yemeğin üzerine az miktarda gezdirmek, hem biber aromasını öne çıkarır hem de porsiyonu ölçülü tutar.
Biberli Zeytinyağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
820
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
91g
· 117% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Biberli Zeytinyağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
14mg · 93% GDV
K Vitamini
60µg · 50% GDV
A Vitamini
1µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Kalsiyum
1mg · 0% GDV
Magnezyum
1mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Biberli Zeytinyağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biberli Zeytinyağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biberli Zeytinyağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 820 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli Zeytinyağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biberli Zeytinyağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Biberli Zeytinyağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Biberli Zeytinyağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
10.6g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Biberli Zeytinyağı ile Karşılaştır
Biberli Zeytinyağı Gibi Besinler
Biberli Zeytinyağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biberli zeytinyağı nedir?
Biberli zeytinyağı, zeytinyağına acı biber eklenerek hazırlanan aromalı bir yağdır. Pul biber veya kurutulmuş biber parçaları yağa acılık ve aroma verir; salatalara ve hazır yemeklere gezdirilerek kullanılabilir.
Biberli zeytinyağı nasıl yapılır?
Biberli zeytinyağı, kurutulmuş acı biberin zeytinyağına aroma vermesiyle hazırlanır. Temiz ve tamamen kuru bir kavanoza biberleri koyup üzerini yağla kapatın; taze biber yerine kuru biber kullanmak saklama açısından daha güvenlidir.
Biberli zeytinyağı nerelerde kullanılır?
Biberli zeytinyağı özellikle son dokunuş olarak kullanılır. Çorba, humus, pizza, makarna, kızarmış sebze ve salataların üzerine gezdirebilir; ekmeği banmak için de servis edebilirsiniz.
Biberli zeytinyağı çok acı mıdır?
Biberli zeytinyağının acılığı kullanılan biberin türüne ve miktarına göre değişir. Üzerinde biber parçaları bulunan bir yağ daha yoğun acı verebilir; yemeğe önce az miktarda ekleyip tadına bakın.
Biberli zeytinyağı yemek pişirirken kullanılır mı?
Evet, biberli zeytinyağı yemek pişirirken kullanılabilir; ancak içindeki biber parçaları yüksek ısıda yanıp acılaşabilir. Biber aromasını korumak için yağı pişirme sonunda eklemek veya servisten önce yemeğin üzerine gezdirmek daha uygundur.
Biberli zeytinyağı nasıl saklanır?
Biberli zeytinyağını ağzı kapalı, serin ve karanlık bir yerde saklayın; içine su veya ıslak kaşık değdirmeyin. Ev yapımı yağda taze biber kullandıysanız oda sıcaklığında bekletmeyin, buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Biberli zeytinyağı bozulur mu, bozulduğu nasıl anlaşılır?
Evet, biberli zeytinyağı zamanla bozulabilir. Acılaşmış veya boya gibi kokan bir koku, belirgin tat değişimi ya da küf görürseniz kullanmayın; yağı uzun süre açıkta bırakmak ve içine nem girmesi bozulmayı hızlandırabilir.
Biberli zeytinyağı kızartma için uygun mudur?
Biberli zeytinyağı derin kızartma için en iyi seçenek değildir; biber parçaları yağda hızla yanabilir ve aroması bozulabilir. Kızartmada sade yağ kullanıp biberli zeytinyağını pişmiş yemeğe sonradan ekleyin.
Biberli zeytinyağı ile acı biber yağı aynı şey midir?
Hayır, her zaman aynı şey değildir. Biberli zeytinyağında temel yağ zeytinyağıdır ve biberle aromalandırılır; acı biber yağı ise başka bitkisel yağlarla da yapılabilir ve bazen baharat veya başka aromalar içerir.
Biberli zeytinyağı sağlıklı mıdır?
Biberli zeytinyağı, zeytinyağının ağırlıklı olarak doymamış yağ içeren yapısını taşır; ancak enerji bakımından yoğun bir yağdır. Acı biber lezzet katar ama yağı sınırsız tüketilebilir hâle getirmez.
Biberli Zeytinyağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.