Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Biberli yumurta ezmesi Kaç Kalori?
Protein ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Biberli yumurta ezmesi (30 g) 52 kaloridir. 100 gramında 172 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 4 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biberli yumurta ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
52
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 20% · Yağ 69%
Biberli yumurta ezmesi besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.74 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 94 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Biberli yumurta ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 26 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 9 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 52 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 77 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 172 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 258 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 172 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli yumurta ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biberli yumurta ezmesi nasıl yapılır?
Biberli yumurta ezmesi, haşlanmış yumurta ve biberin ezilip karıştırılmasıyla yapılır. Yumurtaları tamamen pişirip soğutun; ince doğranmış közlenmiş ya da sotelenmiş biberle ve sevdiğiniz baharatlarla karıştırın. Daha sürülebilir kıvam için az miktarda yoğurt veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Biberli yumurta ezmesinin içine hangi malzemeler konur?
Biberli yumurta ezmesinin temel malzemeleri haşlanmış yumurta ve biberdir. Tuz, karabiber, pul biber ve maydanoz sık kullanılan eklemelerdir; tarifinize göre yoğurt veya zeytinyağıyla kıvam verebilirsiniz. Biberin tadı baskın olmasın diye az miktarla başlayıp damak zevkinize göre artırın.
Biberli yumurta ezmesi kahvaltıda neyle yenir?
Biberli yumurta ezmesi kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya kızarmış ekmekle yenir. Domates, salatalık, zeytin ve peynirle birlikte sunabilirsiniz. Kahvaltı sofrasında ezmeyi servis etmeden hemen önce karıştırmak, biber ve yumurtanın daha dengeli dağılmasına yardımcı olur.
Biberli yumurta ezmesi için hangi biber kullanılır?
Biberli yumurta ezmesi için kırmızı kapya biber veya közlenmiş kırmızı biber kullanabilirsiniz. Kapya biber tatlı ve yumuşak bir lezzet verir; yeşil biber daha keskin bir tat katar. Biberi kullanmadan önce pişirip soğutun ve fazla suyunu süzün.
Biberli yumurta ezmesi haşlanmış yumurtayla mı yapılır?
Evet, biberli yumurta ezmesi haşlanmış yumurtayla yapılır. Çiğ yumurta kullanmak yerine yumurtaları katı olacak şekilde pişirip soğutun; böylece yumurtaları kolayca ezebilir ve ezmeyi güvenli biçimde servis edebilirsiniz.
Biberli yumurta ezmesi buzdolabında ne kadar dayanır?
Biberli yumurta ezmesini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; oda sıcaklığında uzun süre kalmış yumurtalı ezmeyi yeniden saklamayın.
Biberli yumurta ezmesi dondurulur mu?
Biberli yumurta ezmesini dondurmak pek önerilmez. Çözüldüğünde yumurta ve biber su salabilir, ezmenin dokusu taneli veya sulu hale gelebilir. Daha iyi sonuç için küçük porsiyonlar hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Biberli yumurta ezmesi neden sulu olur?
Biberli yumurta ezmesi genellikle biberin fazla suyundan veya karışıma çok fazla yoğurt eklenmesinden sulu olur. Pişmiş biberi karıştırmadan önce süzüp soğutun; yoğurdu da azar azar ekleyerek kıvamı ayarlayın.
Biberli yumurta ezmesi acukayla aynı şey mi?
Hayır, biberli yumurta ezmesi acukayla aynı şey değildir. Biberli yumurta ezmesinin temel malzemesi haşlanmış yumurtadır; acuka ise genellikle biber salçası, ceviz ve baharatlarla hazırlanır. İkisi de ekmeğe sürülse de tatları ve içerikleri farklıdır.
Biberli yumurta ezmesi sandviçte kullanılır mı?
Evet, biberli yumurta ezmesini sandviçte kullanabilirsiniz. Ekmeğin arasına ince bir tabaka sürüp marul veya salatalık gibi kuru sebzeler ekleyin; böylece ekmek daha az ıslanır. Sandviçi hazırladıktan sonra soğukta tutun.
Biberli yumurta ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
Biotin
3.36µg · 11% GDV
C Vitamini
6.72mg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
5.64µg · 10% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
İyot
6.9µg · 5% GDV
Sodyum
94mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
Biberli yumurta ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biberli yumurta ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli yumurta ezmesi Nedir?
Biberli yumurta ezmesi, haşlanmış yumurtanın ezilip biber ve baharatlarla lezzetlendirildiği, evde kolayca hazırlanan bir kahvaltılık ezmedir. Biberin türü ve eklenen yağ ya da çeşniler tariften tarife değişebilir; kıvamı da pürüzsüz veya hafif taneli bırakılabilir.
Kahvaltı sofrasında ekmeğe sürerek, yanında domates ve salatalıkla yiyebilirsiniz; çayın yanına ya da küçük bir meze tabağına da yakışır. Yumurta sayesinde protein ve B12 sağlar; yağ oranı lezzetli, tok tutan bir kıvam verir. Daha hafif bir seçenek için yağı ölçülü kullanıp bol biber ekleyin.
Biberli yumurta ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biberli yumurta ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biberli yumurta ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biberli yumurta ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Biberli yumurta ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 25.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.3:1).
Biberli yumurta ezmesi ile Karşılaştır
Biberli yumurta ezmesi Gibi Besinler
Biberli yumurta ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.