Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biberli Yoğurt Kaç Kalori?
Yoğurt ve taze/dolmalık biber karışımı, ferahlatıcı ve hafif baharatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Biberli Yoğurt (150 g) 98 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 3.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biberli Yoğurt Nedir?
Biberli yoğurt, yoğurdun taze, közlenmiş ya da tatlı biberle karıştırılmasıyla hazırlanan pratik bir meze ve soğuk eşlikçidir. Evde biberin türüne ve acılık tercihine göre sarımsak, nane veya az miktarda baharat da eklenebilir. Yoğurdun serin, hafif ekşimsi tadı biberin tatlılığı ya da hafif acılığıyla dengelenir; kıvamı koyu ve kaşığa gelir.
Türkiye’de sofraya meze olarak, ızgara et ve sebzelerin yanında veya zeytinyağlıların eşliğinde çıkar; ekmek banarak da yenir. Besleyici yönü yoğurttan gelen protein ve fermente süt ürünlerine özgü doyuruculuktur; 100 gramı 65 kaloridir. Daha hafif bir eşlikçi için süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanabilir, biberi közleyerek lezzeti yağ eklemeden artırabilirsiniz.
Biberli Yoğurt Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
65
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 25% · Yağ 40%
Biberli Yoğurt Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
C Vitamini
8mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Biberli Yoğurt Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biberli Yoğurt Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biberli Yoğurt Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli Yoğurt İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biberli Yoğurt Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biberli Yoğurt Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Biberli Yoğurt Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Biberli Yoğurt ile Karşılaştır
Biberli Yoğurt Gibi Besinler
Biberli Yoğurt Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biberli yoğurt nasıl yapılır?
Biberli yoğurt, doğranmış taze veya közlenmiş biberin yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Biberleri küçük doğrayın; köz biber kullanıyorsanız kabuklarını soyup suyunu süzün. Yoğurdu pürüzsüzleştirip biberle karıştırın ve soğuk servis edin.
Biberli yoğurtta hangi biber kullanılır?
Biberli yoğurtta kapya, sivri veya çarliston biber kullanabilirsiniz. Kapya biber daha tatlı ve etli bir sonuç verir; sivri biber daha belirgin bir biber aroması katar. Acı seviyorsanız acı biberi az miktarda ekleyin.
Biberli yoğurt közlenmiş biberle yapılır mı?
Evet, biberli yoğurt közlenmiş biberle yapılır. Biberin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın, ardından doğrayıp fazla suyunu süzün; bu, yoğurdun sulanmasını önler ve köz aromasını öne çıkarır.
Biberli yoğurt neyin yanında yenir?
Biberli yoğurt kebap, köfte, ızgara sebze ve pilavın yanında servis edilir. Meze olarak sofraya koyabilir, ekmek veya pideyle tüketebilirsiniz; özellikle baharatlı ve yağlı yemeklerin yanında ferahlatıcı bir eşlikçidir.
Biberli yoğurt cacıktan nasıl farklıdır?
Biberli yoğurt biberle, cacık ise genellikle salatalık ve suyla hazırlanır. Cacık daha akışkan ve suludur; biberli yoğurt çoğunlukla koyu kıvamlı bir meze olarak sunulur. Tarifler evden eve değişebilir.
Biberli yoğurt acı olur mu?
Biberli yoğurt kullanılan bibere göre acı veya tatlı olabilir. Kapya ve tatlı sivri biberle genellikle acı olmaz; acı biber eklerseniz miktarını damak tadınıza göre ayarlayın ve karıştırdıktan sonra tadına bakın.
Biberli yoğurt neden sulanır?
Biberli yoğurt, biberin suyu yoğurda karıştığında veya yoğurt fazla sulu olduğunda sulanır. Doğradığınız ya da közlediğiniz biberleri eklemeden önce süzün; koyu kıvamlı yoğurt kullanmak da daha yoğun bir meze sağlar.
Biberli yoğurt hangi yoğurtla yapılır?
Biberli yoğurt için koyu kıvamlı sade yoğurt uygundur. Süzme yoğurt daha yoğun bir meze verir; normal yoğurt kullanıyorsanız biberleri iyice süzdürün ve kıvamı korumak için karışımı fazla sulandırmayın.
Biberli yoğurt buzdolabında kaç gün saklanır?
Biberli yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında 2–3 gün saklayabilirsiniz. Temiz kaşık kullanın ve servis için ayırdığınız kısmı yeniden ana kaba koymayın; biber bekledikçe yoğurda su bırakabileceğinden servis öncesi karıştırın.
Biberli yoğurt kahvaltıda yenir mi?
Evet, biberli yoğurt kahvaltıda yenebilir. Ekmekle veya yumurta ve zeytin gibi kahvaltılıkların yanında servis edin; çiğ biber kullanacaksanız küçük doğrayın, köz biberle daha yumuşak aromalı bir seçenek hazırlayın.
Biberli Yoğurt hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.