10 adet (orta) Biberli Yeşil Zeytin (35 g) 51 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 4.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 542.5 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Biberli Yeşil Zeytin Nedir?

Biberli yeşil zeytin, salamurada olgunlaştırılmış yeşil zeytinlerin kırmızı biber şeritleriyle doldurulmuş ya da biberle birlikte hazırlanmış hâlidir. Akdeniz mutfağında sevilen bu zeytinler, Türkiye’de de kahvaltı sofralarında ve meze tabaklarında sıkça yer alır.

Etli ve diri dokusu, tuzlu-ekşimsi salamura tadı ile biberin hafif tatlılığı bir araya gelir. Ekmek, peynir ve domatesle kahvaltıda; çay eşliğinde atıştırmalık olarak ya da zeytinyağlı mezelerin yanında servis edebilirsiniz. Yağ ve lif içeriğiyle küçük porsiyonda doyurucu bir eşlikçidir; tuzunu azaltmak isterseniz yemeden önce sudan geçirin.

Biberli Yeşil Zeytin Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

145

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.2g

· 2% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

14g

· 18% GDV

Lif

3.3g

· 12% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 3% · Yağ 86%

Biberli Yeşil Zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

E Vitamini

3.8mg · 25% GDV

A Vitamini

120µg · 13% GDV

0.3mg · 6% GDV

Biotin

1.5µg · 5% GDV

Mineraller

Sodyum

1550mg · 67% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Kalsiyum

52mg · 5% GDV

Magnezyum

11mg · 3% GDV

Biberli Yeşil Zeytin Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

40/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Biberli Yeşil Zeytin Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Biberli Yeşil Zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:

🚶

36dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

15dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

20dk

Bisiklet

🏊

17dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Biberli Yeşil Zeytin İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Biberli Yeşil Zeytin Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Biberli Yeşil Zeytin Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Biberli Yeşil Zeytin Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

10.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 10.9:1

İdeal 4:1 üzerinde (10.9:1).

Biberli Yeşil Zeytin ile Karşılaştır

🫒🌶️vs🍅

Biberli Yeşil Zeytin vs Domates100 g'da 127 kalori fazla

→🫒🌶️vs🥗

Biberli Yeşil Zeytin vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 127 kalori fazla

→🫒🌶️vs🫑

Biberli Yeşil Zeytin vs Kırmızı Biber100 g'da 114 kalori fazla

→🫒🌶️vs🥄

Biberli Yeşil Zeytin vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 101 kalori fazla

→

Biberli Yeşil Zeytin Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Biberli Yeşil Zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular

Biberli yeşil zeytin acı mıdır?

Biberli yeşil zeytin genellikle acı değildir. İçindeki kırmızı biber çoğunlukla tatlı ve hafif aromalıdır; acılık, kullanılan biber çeşidine ve ürüne eklenen baharatlara göre değişebilir.

Biberli yeşil zeytin nasıl yapılır?

Biberli yeşil zeytin, çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytinlerin içine biber şeritleri doldurularak hazırlanır. Bazı ürünlerde biber zeytinlerin içine doldurulmaz, doğranıp zeytinlerle birlikte karıştırılır.

Biberli yeşil zeytin açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Biberli yeşil zeytini açtıktan sonra buzdolabında, kendi salamurasının içinde saklayın. Zeytinlerin sıvının altında kalmasına dikkat edin ve servis ederken temiz bir çatal kullanın.

Biberli yeşil zeytini yemeden önce yıkamak gerekir mi?

Hayır, biberli yeşil zeytini yıkamak gerekmez; salamurasından çıkarıp yiyebilirsiniz. Tuzu azaltmak isterseniz kısa süre sudan geçirip süzün, ancak bu yalnızca yüzeydeki salamurayı uzaklaştırır.

Biberli yeşil zeytinin çekirdeği olur mu?

Çoğu biberli yeşil zeytinin çekirdeği çıkarılmıştır; biber şeridi çekirdeğin bulunduğu boşluğa yerleştirilir. Yine de özellikle çocuklara servis ederken çekirdeksiz olduğundan emin olmak için zeytini kontrol edin.

Biberli yeşil zeytin kahvaltıda ve mezede nasıl servis edilir?

Biberli yeşil zeytin kahvaltı tabağında peynir, domates ve ekmekle; meze olaraksa zeytinyağı, limon ve otlarla servis edilebilir. Tuzlu tadı nedeniyle yanında ayrıca tuz eklemek çoğu zaman gerekmez.

Biberli yeşil zeytin dondurulur mu?

Biberli yeşil zeytin dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp zeytin ve biber gevrekliğini kaybedebilir. Bu nedenle dondurmak yerine salamurasında buzdolabında saklamak daha iyi sonuç verir.

Biberli yeşil zeytinin bozulduğu nasıl anlaşılır?

Biberli yeşil zeytinde küf, kötü veya alışılmadık koku, belirgin sümüksü doku ya da salamurada olağandışı bulanıklık varsa tüketmeyin. Tadına bakarak kontrol etmeye çalışmayın; şüpheli ürünü atın.

Biberli yeşil zeytindeki biber ne tür biberdir?

Biberli yeşil zeytinde genellikle kırmızı, tatlı biber kullanılır. Ürüne göre biberin çeşidi ve doğranma biçimi değişebilir; acı biber içerip içermediği için ambalajdaki içindekiler bölümünü inceleyin.

Biberli yeşil zeytin yemeklere nasıl eklenir?

Biberli yeşil zeytin salatalara, soğuk makarnalara ve sandviçlere doğranarak eklenebilir. Salamurası ve kendisi tuzlu olduğundan, yemeğe tuz eklemeden önce tadına bakın.

Biberli Yeşil Zeytin hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026