Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biberli un koymağı Kaç Kalori?
Biberli, un bazlı geleneksel sıcak lapa
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Biberli un koymağı (240 g) 283 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 40.3 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 11.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 13.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Biberli un koymağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
283
KCAL / 240G
Karbonhidrat
40.3g
· 15% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 9% · Yağ 35%
Biberli un koymağı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 283 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 40.3 g | 15% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Biberli un koymağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 283 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 18 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 177 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 413 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli un koymağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biberli un koymağı nasıl yapılır?
Biberli un koymağı, unu yağla kavurup biber ekleyerek ve karışımı suyla açıp pişirerek hazırlanır. Topaklanmaması için sıvıyı azar azar ekleyip sürekli karıştırın; kıvamını koyu ya da akışkan sevmenize göre ayarlayın.
Biberli un koymağı nedir?
Biberli un koymağı, unun biberle tatlandırıldığı sıcak, koyu kıvamlı bir un yemeğidir. Yöreye ve ev tarifine göre kullanılan yağ, biber türü ve kıvam değişebilir; bu nedenle tek bir standart tarifi yoktur.
Biberli un koymağı hangi yöreye aittir?
Biberli un koymağı, yöresel ev mutfağında yapılan geleneksel bir sıcak un yemeği olarak bilinir. Adı ve tarifi bölgeden bölgeye değişebildiğinden, belirli bir şehirle ilişkilendirmek için yerel tarif kaynağını esas almak gerekir.
Biberli un koymağına hangi biber konur?
Biberli un koymağına tatlı kırmızı biber, pul biber veya yörede kullanılan başka bir biber çeşidi eklenebilir. Acılığını kontrol etmek için biberi önce az miktarda katın; yağda kısa süre çevirmek aromasını belirginleştirir.
Biberli un koymağı sütle mi suyla mı yapılır?
Biberli un koymağı suyla da sütle de hazırlanabilir; suyla yapılanı daha sade, sütle yapılanı daha yumuşak ve kremamsı olur. Süt kullanacaksanız karışımı kısık ateşte pişirin ve dibinin tutmaması için sık sık karıştırın.
Biberli un koymağı kahvaltıda yenir mi?
Evet, biberli un koymağı sıcak servis edildiği için kahvaltıda yenebilir. Yanına peynir, zeytin veya ekmek koyarak daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz; biberi sabah damak tadınıza göre hafif tutun.
Biberli un koymağının kıvamı nasıl olmalı?
Biberli un koymağının kıvamı, kaşıkla alınabilecek kadar yoğun ve pürüzsüz olmalıdır. Unu sıvıyla buluştururken sürekli çırpın; fazla koyulaşırsa azar azar sıcak su ekleyip istediğiniz kıvama getirin.
Biberli un koymağı neyle servis edilir?
Biberli un koymağı en iyi sıcakken, yanında ekmekle servis edilir. Tarife göre üzerine tereyağında çevrilmiş biber gezdirilebilir; daha dengeli bir sofra için yanına yoğurt veya hafif bir salata da koyabilirsiniz.
Biberli un koymağı ertesi güne saklanır mı?
Evet, biberli un koymağı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Bekledikçe koyulaşacağı için servis ederken az miktarda su ekleyip kısık ateşte karıştırarak ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Biberli un koymağı topaklanmadan nasıl pişirilir?
Biberli un koymağını topaklanmadan pişirmek için unu yağda kısa süre kavurun ve sıvıyı azar azar eklerken hızlıca karıştırın. Soğuk sıvıyı birden dökmek topaklanmayı artırabilir; el çırpıcısı kullanmak pürüzsüz kıvam sağlamaya yardımcı olur.
Biberli un koymağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
20.16mg · 22% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
A Vitamini
91.2µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
187mg · 6% GDV
Biberli un koymağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biberli un koymağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 283 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli un koymağı Nedir?
Biberli un koymağı, unun suyla ya da başka bir sıvıyla pişirilip biberle tatlandırıldığı, sıcak servis edilen geleneksel bir lapadır. Evde yapılan sade ve doyurucu yemeklerden biridir; kıvamı kullanılan sıvıya ve pişirme süresine göre koyu ya da daha akışkan olabilir.
Tadı biberin çeşidine göre hafif tatlıdan belirgin acıya uzanır; dokusu pürüzsüz ve yumuşaktır. Sıcakken kaşıkla yenir; Türkiye’de ana öğün yanında veya soğuk havalarda tek başına tercih edilebilir. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Daha dengeli bir öğün için yanına yoğurt ya da taze yeşillik ekleyebilirsiniz.
Biberli un koymağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biberli un koymağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biberli un koymağı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biberli un koymağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Biberli un koymağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 26.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.7:1).
Biberli un koymağı ile Karşılaştır
Biberli un koymağı Gibi Besinler
Biberli un koymağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.