Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Biberli Tulum Peynirli Omlet (180 g) 337 kaloridir. 100 gramında 187 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 25.9 g protein, 23.9 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 44.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
337
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
25.9g
· 52% GDV
Yağ
23.9g
· 31% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 31% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 337 kcal | |
| Yağ | 23.9 g | 31% |
| Doymuş yağ | 9.58 g | 48% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 778 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 25.9 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 337 kcal |
| 1 dilim (çeyrek) | 45 g | 84 kcal |
| 1 dilim (yarım) | 90 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 224 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 337 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 468 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 673 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 187 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli tulum peynirli omlet için önce doğranmış biberleri tavada yumuşayana kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin. Yumurta kenarlardan toparlanınca ufalanmış tulum peynirini serpiştirin ve omleti fazla kurutmadan katlayıp servis edin.
Biberli tulum peynirli omlette en pratik seçenek yeşil biber veya kapya biberdir. Yeşil biber daha keskin, kapya ise daha tatlı bir lezzet verir; ikisini birlikte kullanabilir, acı seviyorsanız az miktarda acı biber ekleyebilirsiniz.
Evet, biberi yumurtadan önce tavada kısa süre pişirmek iyi sonuç verir. Böylece biber yumuşar ve çiğ tadı azalır; tavada su bırakmasını önlemek için yumurtayı eklemeden önce fazla nemin buharlaşmasını bekleyin.
Biberli tulum peynirli omlet, biberin suyu buharlaşmadan yumurta eklendiğinde veya tava çok dolu olduğunda sulanabilir. Biberleri önce pişirip suyunu çektirin, yumurtayı ekledikten sonra da omleti kısık-orta ateşte pişirin.
Tulum peynirini biberli tulum peynirli omlete yumurta kısmen piştikten sonra ekleyin. Böylece peynir tamamen eriyip tavaya yayılmak yerine küçük parçalar halinde kalır; omleti katlarken üzerine de biraz peynir serpebilirsiniz.
Biberli tulum peynirli omlet, çırpılmış yumurtanın tavada bütünleşip katlanmasıyla hazırlanır; menemen ise yumurtanın domates ve biberle tavada karıştırıldığı daha sulu bir yemektir. Bu omlette domates şart değildir ve tulum peyniri belirgin bir lezzet katar.
Biberli tulum peynirli omlete tuzu en son ve tadına bakarak ekleyin. Tulum peyniri genellikle tuzlu olduğundan yumurta karışımına baştan tuz koymak yemeği fazla tuzlu yapabilir; peyniri ekledikten sonra karar vermek daha iyidir.
Biberli tulum peynirli omletin yanında domates, salatalık, yeşillik ve tam tahıllı ekmek iyi gider. Türk kahvaltısında zeytinle de servis edilebilir; tulum peynirinin tuzlu ve yoğun tadını taze sebzeler dengeler.
Evet, biberli tulum peynirli omlet artarsa kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın; yumurtanın sertleşmemesi için yalnızca ısınana kadar pişirin ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, biberli tulum peynirli omlet yumurta ve peynir içerdiği için kahvaltıda doyurucu bir seçenek olabilir. Yanına sebze eklemek öğünü çeşitlendirir; daha uzun süre tok kalmak için ekmeği tam tahıllı tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.76µg · 73% GDV
Biotin
18.36µg · 61% GDV
B2
0.58mg · 45% GDV
A Vitamini
279µg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
457mg · 65% GDV
Kalsiyum
403mg · 40% GDV
İyot
54µg · 36% GDV
Sodyum
778mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
319mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 337 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli tulum peynirli omlet, yumurtaya biber ve ufalanmış tulum peyniri eklenerek tavada pişirilen, evde kolayca hazırlanan bir omlet çeşididir. Tulumun kendine özgü, yoğun ve hafif tuzlu tadı yumurtayla güzel bir denge kurar; biber de yemeğe tatlılık ve canlılık katar.
Türkiye’de özellikle kahvaltıda, yanında domates, salatalık ve ekmekle servis edilebilir; çayla da iyi gider. Protein ve kalsiyum açısından zengin bir seçenektir; 100 gramında 14,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp biber miktarını artırabilir, tuz eklemeden önce peynirin tuzunu hesaba katabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.66g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.