Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biberli tereyağı sosu Kaç Kalori?
Yüksek yağlı, baharatlı sos
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Biberli tereyağı sosu (14 g) 100 kaloridir. 100 gramında 717 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.1 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 95.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biberli tereyağı sosu Nedir?
Biberli tereyağı sosu, eritilmiş tereyağının pul biber veya ince doğranmış acı biber ve baharatlarla tatlandırılmasıyla hazırlanan, sıcak ya da ılık servis edilen bir sostur. Evde kolayca yapılır; kıvamı parlak ve akışkan, tadı ise tereyağının zenginliğiyle biberin acılığı arasında dengelidir.
Türkiye’de mantının üzerine gezdirilebilir; yumurta, çorba, ızgara sebze veya et yemeklerine de lezzet katar. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir sostur; az miktarı bile belirgin tat verir. Daha hafif kullanmak için tabağa ölçülü ekleyebilir, biberi yoğurtla veya domatesle dengeleyebilirsiniz.
Biberli tereyağı sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
717
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
79.1g
· 101% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 0% · Yağ 99%
Biberli tereyağı sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
684µg · 76% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
E Vitamini
2.4mg · 16% GDV
D Vitamini
1.5µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Selenyum
1.8µg · 3% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Biberli tereyağı sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biberli tereyağı sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biberli tereyağı sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 717 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli tereyağı sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biberli tereyağı sosu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biberli tereyağı sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Biberli tereyağı sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
50.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
20.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Biberli tereyağı sosu ile Karşılaştır
Biberli tereyağı sosu Gibi Besinler
Biberli tereyağı sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biberli tereyağı sosu nasıl yapılır?
Biberli tereyağı sosu, tereyağını kısık ateşte eritip pul biberi ve tercih ederseniz sarımsağı kısa süre ısıtarak yapılır. Biberlerin yanıp acılaşmaması için sosu kaynatmayın; baharat kokusu çıkınca ocaktan alın.
Biberli tereyağı sosu hangi yemeklerle servis edilir?
Biberli tereyağı sosu mantı, erişte, ızgara et, yumurta ve fırın patatesle iyi gider. Sıcak yemeklerin üzerine gezdirerek servis edin; yoğun tadı nedeniyle az miktarla başlayıp sofrada artırabilirsiniz.
Biberli tereyağı sosunun acılığı nasıl azaltılır?
Biberli tereyağı sosunun acılığını azaltmak için pul biber miktarını düşürün ve tereyağı oranını artırın. Sos hazırsa sade eritilmiş tereyağıyla karıştırabilir ya da yoğurt gibi serin ve sade bir eşlikçiyle sunabilirsiniz.
Biberli tereyağı sosu makarnaya ne zaman eklenir?
Biberli tereyağı sosu, makarna haşlandıktan sonra sıcakken eklenir. Sosu makarnayla tavada kısa süre harmanlayın; kıvamı daha akışkan olsun isterseniz haşlama suyundan azar azar katın.
Biberli tereyağı sosu neden acılaşıp yanık tat verir?
Biberli tereyağı sosu, tereyağı veya pul biber yüksek ateşte fazla tutulduğunda yanık ve acı bir tat alır. Tereyağını kısık ateşte eritin, biberi en son ekleyin ve renk koyulaşmadan tavayı ocaktan alın.
Biberli tereyağı sosu neden ayrışır?
Biberli tereyağı sosu beklerken ayrışabilir; eritilmiş tereyağının yağ kısmı ve süt katıları doğal olarak farklılaşır. Servisten önce kısık ateşte yeniden ısıtıp karıştırın; daha bağlı bir kıvam için az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.
Biberli tereyağı sosu buzdolabında ne kadar dayanır?
Biberli tereyağı sosu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Kullanacağınız kadarını temiz bir kaşıkla alın ve servis öncesinde kısık ateşte ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Biberli tereyağı sosu dondurulur mu?
Evet, biberli tereyağı sosu küçük porsiyonlar hâlinde dondurulabilir. Çözdürüp kısık ateşte ısıtırken karıştırın; dokusu ayrışırsa bu, tereyağında görülebilen bir değişikliktir ve yeniden karıştırmak genellikle yeterlidir.
Biberli tereyağı sosuna sarımsak konur mu?
Evet, biberli tereyağı sosuna sarımsak eklenebilir; ince doğranmış ya da ezilmiş sarımsak aromayı belirginleştirir. Önce tereyağında kısaca yumuşatın, ardından pul biberi ekleyin ki sarımsak ve biber yanmasın.
Biberli tereyağı sosu kahvaltıda kullanılır mı?
Evet, biberli tereyağı sosu kahvaltıda yumurta, kızarmış ekmek veya patates üzerine az miktarda gezdirilebilir. Tadı yoğun olduğundan sade kahvaltılıkların yanında küçük bir porsiyonla servis etmek daha dengeli olur.
Biberli tereyağı sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.