Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Biberli Salçalı Menemen Kaç Kalori?
Yumurta, biber ve domates salçasıyla hazırlanan Türk usulü menemen.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Biberli Salçalı Menemen (220 g) 198 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 18.7 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 11 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biberli Salçalı Menemen Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
198
KCAL / 220G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 11% · Yağ 51%
Biberli Salçalı Menemen besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 5.06 g | 25% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 572 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 7% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Biberli Salçalı Menemen Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 198 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 110 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli Salçalı Menemen Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biberli salçalı menemen nasıl yapılır?
Biberli salçalı menemen, önce biberleri yağda yumuşatıp salçayı kısa süre kavurarak hazırlanır. Domatesi ekleyip sosu pişirin; yumurtaları en son kırıp istediğiniz kıvama gelene kadar kısık ateşte karıştırın.
Biberli salçalı menemen soğanlı mı yapılır?
Biberli salçalı menemen soğanlı da soğansız da yapılabilir. Soğan kullanacaksanız biberlerden önce kavurun; soğansız tarifte biber ve salça öne çıkar, yumurtanın tadı daha belirgin kalır.
Biberli salçalı menemene salça ne zaman eklenir?
Biberli salçalı menemene salça, biberler yumuşadıktan sonra eklenir. Birkaç dakika kavurmak çiğ salça kokusunu azaltır; ardından domatesi koyup sosu pişirin ve yumurtaları son aşamada ekleyin.
Biberli salçalı menemen neden sulu olur?
Biberli salçalı menemen genellikle domatesin fazla su bırakması veya sosun yeterince pişmemesi nedeniyle sulu kalır. Yumurtaları eklemeden önce fazla sıvıyı buharlaştırın; yumurtaları da uzun süre pişirip kurutmayın.
Biberli salçalı menemen için hangi biber kullanılır?
Biberli salçalı menemen için en yaygın tercih sivri biberdir; hafif acı biber de kullanabilirsiniz. Kapya biber daha tatlı bir lezzet verir. Acı biber ekliyorsanız miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Biberli salçalı menemene kaşar veya sucuk eklenir mi?
Evet, biberli salçalı menemene kaşar veya sucuk eklenebilir. Sucuğu biberlerle birlikte kavurun; rendelenmiş kaşarı ise yumurtalar pişmeye yaklaşınca üzerine serpip erimesini bekleyin.
Biberli salçalı menemenin yumurtası nasıl pişirilmeli?
Biberli salçalı menemenin yumurtası, sarısı akışkan ya da tamamen pişmiş kalacak şekilde hazırlanabilir. Daha sulu kıvam için yumurtaları kısa süre karıştırın; katı seviyorsanız tavayı kapatıp biraz daha pişirin.
Biberli salçalı menemen kahvaltıda neyle servis edilir?
Biberli salçalı menemen sıcak servis edilir ve ekmekle yenebilir. Türkiye’de yanında beyaz peynir, zeytin ve çay sıkça tercih edilir; tuzlu eşlikçiler kullanıyorsanız yemeğe eklediğiniz tuzu azaltabilirsiniz.
Biberli salçalı menemen buzdolabında ne kadar saklanır?
Biberli salçalı menemen, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken tavada veya mikrodalgada her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Biberli salçalı menemen dondurulur mu?
Biberli salçalı menemen dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurtanın dokusu sulanıp değişebilir. En iyi sonuç için taze hazırlayın; donduracaksanız hava almayan bir kapta saklayıp buzdolabında çözdürün ve iyice ısıtın.
Biberli Salçalı Menemen Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.43µg · 60% GDV
Biotin
15.4µg · 51% GDV
C Vitamini
39.6mg · 44% GDV
A Vitamini
253µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
231mg · 33% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Sodyum
572mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
418mg · 12% GDV
Biberli Salçalı Menemen Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biberli Salçalı Menemen Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli Salçalı Menemen Nedir?
Biberli salçalı menemen; yumurta, biber ve domates salçasının tavada pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de özellikle kahvaltıda sevilen bir menemen çeşididir. Salça domatesin tadını yoğunlaştırır; biber de yemeğe hafif tatlı, bazen acımsı bir aroma verir.
Yumurtalar tamamen katılaşmadan ocaktan alındığında kıvamı yumuşak ve sulu kalır. Siz sıcak ekmekle, kahvaltı sofrasında veya çay eşliğinde sunabilirsiniz; yanında zeytin ve peynir de iyi gider. Sebze ağırlıklı görünse de yumurta içerir ve 100 gramında 90 kalori bulunur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp biber miktarını artırabilirsiniz.
Biberli Salçalı Menemen Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biberli Salçalı Menemen İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biberli Salçalı Menemen Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biberli Salçalı Menemen Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Biberli Salçalı Menemen Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.74g
Omega 6:3 oranı 18.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.9:1).
Biberli Salçalı Menemen ile Karşılaştır
Biberli Salçalı Menemen Gibi Besinler
Biberli Salçalı Menemen hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.