Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Biberli Mantarlı Tavuk Yahni (250 g) 288 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 33 g protein, 12.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 13.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
288
KCAL / 250G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 45% · Yağ 39%
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.63 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 207 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 207 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 345 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 345 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 403 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biberli mantarlı tavuk yahni nasıl yapılır?
Biberli mantarlı tavuk yahni, tavuk parçalarını soğan ve biberle kavurup mantar ve az miktarda sıvıyla yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Tavukları önce mühürlemek lezzeti artırır; mantarları daha sonra eklemek dokularının korunmasına yardımcı olur.
Biberli mantarlı tavuk yahniye hangi malzemeler konur?
Biberli mantarlı tavuk yahni için tavuk, mantar, biber, soğan ve sarımsak temel malzemelerdir. Domates veya salça, karabiber, kekik ve pul biber de sık kullanılır; yemeğin sosunu oluşturmak için tavuk suyu ya da su ekleyebilirsiniz.
Biberli mantarlı tavuk yahni için tavuğun hangi bölümü daha uygundur?
Biberli mantarlı tavuk yahni için kemiksiz tavuk butu daha sulu ve yumuşak sonuç verir; göğüs eti de kullanılabilir. Göğüs eti daha çabuk piştiğinden, kurumaması için tencerede gereğinden uzun süre bırakmayın.
Biberli mantarlı tavuk yahniye mantar ve biber ne zaman eklenir?
Biberli mantarlı tavuk yahniye biberi soğanla birlikte, mantarı ise tavuk hafifçe piştikten sonra ekleyin. Mantarları baştan koymak fazla su salmalarına ve uzun pişirmede yumuşamalarına neden olabilir.
Biberli mantarlı tavuk yahniye salça veya domates eklenir mi?
Evet, biberli mantarlı tavuk yahniye salça veya doğranmış domates ekleyebilirsiniz. Salçayı tavuk ve sebzelerle kısa süre kavurmak çiğ kokusunu giderir; domates ise daha taze ve sulu bir sos oluşturur.
Biberli mantarlı tavuk yahni nasıl servis edilir?
Biberli mantarlı tavuk yahni, sosunu alacak pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilebilir. Daha hafif bir öğün için yanına mevsim salatası ya da yoğurt koyabilirsiniz.
Biberli mantarlı tavuk yahni pişerken tavuk neden sertleşir?
Biberli mantarlı tavuk yahni içindeki tavuk, özellikle göğüs eti yüksek ateşte veya gereğinden uzun pişerse sertleşebilir. Tavuk parçalarını eşit büyüklükte kesin ve yemeği kısık ateşte, tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
Biberli mantarlı tavuk yahni önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, biberli mantarlı tavuk yahni önceden pişirilip saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın, buzdolabında saklayın ve yerken tamamı iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Biberli mantarlı tavuk yahni dondurucuya konur mu?
Evet, biberli mantarlı tavuk yahni dondurulabilir; soğuduktan sonra porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun. Çözdürüp ısıttığınızda mantarlar daha yumuşak olabilir, bu nedenle yemeği kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Biberli mantarlı tavuk yahni çok sulu olursa nasıl koyulaştırılır?
Biberli mantarlı tavuk yahni çok suluysa kapağı açık şekilde birkaç dakika kaynatarak sosunu azaltabilirsiniz. Tavuk ve mantarların fazla pişmemesi için yemeği sık kontrol edin; gerekirse sebzeleri kısa süreliğine tencereden çıkarın.
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
13.5mg · 84% GDV
C Vitamini
66mg · 73% GDV
B6
1.08mg · 64% GDV
B5
1.9mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
718mg · 21% GDV
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Nedir?
Biberli mantarlı tavuk yahni; tavuk parçalarının biber ve mantarla, genellikle soğan ve domates gibi evde bulunan malzemelerle tencerede pişirildiği sulu bir yemektir. Türkiye’de tarifler evden eve değişir; sebzeler yumuşayıp tavuk kendi suyunu bırakana kadar ağır ağır pişirilir.
Yumuşak tavuk, biberin hafif tatlılığı ve mantarın dolgun aromasıyla birleşir. Sıcak olarak tek başına, pilavla ya da ekmek eşliğinde akşam yemeğinde sunabilirsiniz; daha hafif bir öğün için pilavı azaltıp yanına salata koyun. Protein açısından zengindir ve karbonhidratı görece düşüktür: 100 gramında 13,2 g protein ve 4,6 g karbonhidrat bulunur.
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.15g
Omega 6:3 oranı 19.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.5:1).
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni ile Karşılaştır
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni Gibi Besinler
Biberli Mantarlı Tavuk Yahni hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.